上海海融餅店營運管理系列課程_餅店店員職業(yè)化培養(yǎng)(編輯修改稿)
2025-10-04 09:22 本頁面
【文章內容簡介】 ? 抓住女士心理 ? 不要忽視兒童 ? 迅速處理 五、致力于相關商品的銷售 肆、店面銷售技術實務（二） 營業(yè)員要有意識地在一次銷售完成之時，再接再厲地致力于相關商品的銷售，這樣既能表現出對顧客的體貼，又能提高銷售額。 六、不同顧客的應對方法 顧客的 12種類型： 肆、店面銷售技術實務（二） ?挑剔型 ?沉默型 ?博學型 ?猜疑型 ?內向型 ?理論型 ?急躁型 ?饒舌型 ?權威型 ?優(yōu)柔寡斷型 ?好勝型 ?嘲弄型 八、處理好顧客投訴 肆、店面銷售技術實務（二） ? 處理好顧客投訴的六個步驟： 1. 認真傾聽 2. 表示同情心 3. 誠心誠意表示歉意 4. 提出解決方案 5. 執(zhí)行解決方案 6. 檢討 八、處理好顧客投訴 肆、店面銷售技術實務（二） ? 對待僵局的三種變通方法 1. 請第三者從中周旋。 2. 改變交涉場所 3. 改變商談時間 這些理論必須與實際相結合，在實踐中體會和運用。營業(yè)人員需要在工作中有意識地運用這些技術實務，勤加訓練，積累經驗，這樣才能真正提高銷售能力并在現代社會的激烈競爭中取勝 。 一、把握顧客 伍、店面銷售技術實務（三） ? 親近顧客的三項原則 1. 營業(yè)員首先要自己突破拘束性情，主動于顧客溝通 2. 掌握顧客個性，了解顧客好惡，抓住時機表達關懷。 3. 努力發(fā)現顧客的優(yōu)點和長處，贊美顧客。 ? 培養(yǎng)顧客忠誠度 ? 建立顧客檔案的目的 三、發(fā)現和處理滯銷品 伍、店面銷售技術實務（三） ? 商品滯銷的原因 1. 商品本身的原因 2. 商品陳列的問題 ? 滯銷商品的選擇標準 1. 銷售額排行榜 2. 最低銷售量和最低銷售額 3. 商品質量 ? 滯銷商品的處理方法 1. 與供應商協商 2. 改進商品陳列方式 四、賣場促銷的策略 伍、店面銷售技術實務（三） ? 賣場促銷的基本類型 1. 店頭促銷 2. 現場促銷 3. 展示促銷 ? POP廣告 — Point Of Purchase Advertising 售點廣告 五、餅店店員的禁忌 伍、店面銷售技術實務（三） ? 兩手環(huán)抱胸前、翹腳、身體依靠在柜臺上，手插在衣袋里或是在工作時間內閱讀雜志
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