【文章內(nèi)容簡介】 目內(nèi)部行政辦公和生活服務(wù)設(shè)施用地所占比例為工業(yè)項目用地總面積的%，工業(yè)項目建筑系數(shù)為 %，完全符合 東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū) 的入園條件。 社會效益 項目實施后，可以生產(chǎn) 市場 急需的豆奶產(chǎn)品，以滿足國內(nèi)市場需求，在企業(yè)取得良好經(jīng)濟效益的同時，可以為國家上交利稅，增加國家及地方財政收入，為社會提供更多的就業(yè)機會。另外，由于本項目環(huán)保治理手段完善，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，項目建設(shè)具有良好的社會效益。 綜上所述，本項目的建設(shè)是必要的，可行的。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 7 第二章 項目提出的背景與必要性 項目背景 我國飲料市場的發(fā)展 中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。 30 年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。 時至今日，中國飲料市場已經(jīng)成為了一個龐大、成熟的市場。隨著社會經(jīng)濟的快速增長以及城鄉(xiāng)消費者收入與消費能力的提高，國內(nèi)飲料消費需求始終處于較快的發(fā)展階段，國內(nèi)飲料行業(yè)擁有了市場基礎(chǔ)和依托，成長空間巨大。 “ 十一五 ” 期間，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu) ，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。在利好政策的推動下，未來將是飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，功能飲料 、植物蛋白飲料、 茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價值是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 8 國人的消費觀念 人類已跨入 21 世紀，人們對營養(yǎng)與健康的要求越來越高。每個人都更加關(guān)心自己和親人的身體，希望健康和長壽。健康和長壽有多種條件，營養(yǎng)是物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體生長發(fā)育和 智力發(fā)展的重要“建筑材料”。注重營養(yǎng)對每個人來說是“終生大事”，對每個國家來說是民族昌盛、國家富強的重要條件。因而，營養(yǎng)已成為當今國際上的一個熱門話題，也是人類文明進步的重要內(nèi)容，人們的實際營養(yǎng)和健康水平，已成為評價社會文明進步的重要標志。 當前國內(nèi)社會經(jīng)濟持續(xù)增長，人民可支配收入大大提高， 人們的消費水平和消費觀念發(fā)生了根本 性的 轉(zhuǎn)變，吃飯不再追求吃飽， 更加注重飲食的營養(yǎng)保健與健康 。自奶業(yè) “ 三聚氰胺 ” 事件爆發(fā)后，食品安全問題再次引發(fā)國人高度關(guān)注，有的市民在茫然中減少了牛奶飲用量， 植物蛋白自身的營養(yǎng)價值 與安全性 使得豆奶成為牛奶的替代品 ，再度 掀起了植物蛋白飲品的熱賣浪潮 。 豆奶自身的優(yōu)勢將激活豆奶市場 ，從國家食品工業(yè)規(guī)劃及飲料規(guī)劃發(fā)展來看， 無疑 未來 豆奶行業(yè)市場將進入一個發(fā)展的高潮。 植物蛋白飲品在未來的發(fā)展中必將成為更加貼近大眾的主流趨勢飲品之一。 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移承接現(xiàn)狀 隨著 國家“ 鼓勵東部地區(qū)向中西部地區(qū)進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移 ”、“ 繼續(xù)推進西部地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)建設(shè) ”、“ 增加 中 西部大開發(fā)投資 ” 等促進東西部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移 相關(guān) 政策 的出臺與實施 ，中國各部委也在積極探索加年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 9 快東西部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐 ， 東部產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移漸成氣 候 。 XXXXXX 地處 泛北部灣、泛珠三角與大西南 經(jīng)濟 圈結(jié)合部 ，是大西南出海通道樞紐 ，是 廣西經(jīng)濟 核心城市。 得天獨厚的 區(qū)位、交通優(yōu)勢 和自身的資源稟賦及勞動力資源優(yōu)勢，憑借國內(nèi)中西部崛起之機遇，積極承接外部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，部分地區(qū)在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)上形成了產(chǎn)業(yè)集群。隨著國外及國內(nèi)東部沿海產(chǎn)業(yè)的北上西進，XXXXXX 市當前正致力于 搶抓承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)建設(shè)的發(fā)展機遇，通過促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、提升 開發(fā)新 區(qū)承載能力、優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)環(huán)境等有效舉措，全力打造 大西南 承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移高地 ，促進區(qū)域經(jīng)濟跨越性發(fā)展 。 項 目建設(shè)必要性 有利于促進區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式 科技 自主 創(chuàng)新 研發(fā) 是促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、切實轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重要支撐 。 企業(yè) 堅持自主 研發(fā) 創(chuàng)新開展，加大研發(fā)投入 更是發(fā)揮企業(yè)主體作用、提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力的關(guān)鍵。 項目 企業(yè)致力于 促進區(qū)域液態(tài)豆奶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，豆奶產(chǎn)品將 延續(xù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，即以企業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)創(chuàng)新自主研發(fā)為主，結(jié)合關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備國際采購，在保障產(chǎn)品安全與質(zhì)量的同時，樹立自主豆奶品牌，創(chuàng)造產(chǎn)品新的競爭力優(yōu)勢（本項目營養(yǎng)豆奶為傳統(tǒng)大眾蛋白飲品的替代型產(chǎn)品），提升企業(yè)產(chǎn)品競爭力與市場份 額 。創(chuàng)新研發(fā) 引領(lǐng)行業(yè)的技術(shù)進步，從而占據(jù) 植物蛋白飲料 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展前端 。并年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 10 可 在原有的基礎(chǔ)上構(gòu)建新的技術(shù)和產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培育出新的經(jīng)濟增長點，對推動企業(yè)及其整個 區(qū)域 經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級 ，增長方式的改變 起到重要的促進作用。 有利于順應(yīng)市場發(fā)展，符合國家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 豆制飲品是一種老幼皆宜的液態(tài)營養(yǎng)品，如豆奶， 它 含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂， 不含膽固醇，含有大豆異黃酮、大豆卵磷脂等保健功能性成分，對心血管保健與抗癌方面有很好的功效，且容易被人體吸收， 是非常適宜 日常 飲用的飲品 。 其中大豆蛋白奶的加工是國家重點支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，早在 1996年，經(jīng)國務(wù)院批準，由農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家教委、中國輕工總會聯(lián)合組織實施了有名的“大豆行動計劃”。目前植物蛋白奶市場的發(fā)展勢頭相當好，但一直以來因包裝都是以原始包裝為主，只能銷售到農(nóng)村市場，市場需求量有限。據(jù)資料統(tǒng)計，和對中國市場及大部分歐美市場的調(diào)研結(jié)果顯示，隨著人民生活水平的提高，玻璃瓶裝豆奶、百利包豆奶、利樂包豆奶、易拉罐植物蛋白奶將是市場發(fā)展的主流。 例如維維、椰樹、露露、銀鷺花生等企業(yè)的發(fā)展已初具規(guī)模，并呈良好態(tài)勢發(fā)展，但尚不能滿足市場需求 ，而整個植物蛋白奶在華南、中南、華東、西南地區(qū)屬于高速發(fā)展區(qū)，就我們目前的生產(chǎn)線而言，還遠遠不能滿足市場的需求。 因此， 本項目液態(tài)豆奶的生產(chǎn)迎合了蛋白飲料市場發(fā)展的趨勢，年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 11 有利于改善國內(nèi)植物蛋白飲料市場供求，對滿足大西南乃至東南部市場需求，提升區(qū)域食品工業(yè)綜合實力意義重大。同時本項目作為大豆深加工產(chǎn)業(yè)之一，符合了未來國家食品工業(yè)與東盟開發(fā)區(qū)發(fā)展規(guī)劃，是十二五期間大豆加工制品與飲料制品的重點發(fā)展領(lǐng)域，為全民族的營養(yǎng)健康作出積極貢獻 ，適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，具有良好的社會和經(jīng)濟效益。 緩解地區(qū)就業(yè)壓力， 促進地區(qū)農(nóng)業(yè)致富增收 社會居民就業(yè)是國家的頭等大事，在我國已作為維護國家和社會穩(wěn)定的大事來抓。如何提高地區(qū)的就業(yè)率，直接關(guān)系到人們的生活改善，社會的穩(wěn)定與和諧。項目本身的日常生產(chǎn)與運營管理需要大量的人力，而且在投入經(jīng)營后也將帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈條擴大發(fā)展，如上游原輔料供應(yīng)（大豆種植業(yè)）、物流輸運以及下游的物流與產(chǎn)品銷售。這是產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的市場化調(diào)整，調(diào)整的結(jié)果是擴大升級，同時可提供大量服務(wù)就業(yè)崗位。 本項目的建設(shè)運營，大大緩解了地區(qū)就業(yè)壓力， 為地區(qū)居民創(chuàng)造了一條致富增收的途徑， 構(gòu)建地區(qū)和諧社會。 有利于企業(yè) 自身的發(fā)展 從公司的業(yè)務(wù)發(fā)展與市場競爭分析來看，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷上升，公司需要尋找新的利潤增長點。而且，在競爭日益激烈的市場中，企業(yè)必須抓住市場機遇，尋找新的市場突破點。 在國內(nèi)民眾消費觀念改變，健康保健觀念深入的人心的當下，植物蛋白飲料行業(yè)的崛起與現(xiàn)階段市場格局的變化為本項目提供難得年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 12 的機遇和前景。通過本項目的建設(shè)，可以擴大企業(yè)規(guī)模，轉(zhuǎn)向規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)模式，并打開和占領(lǐng)新興豆奶市場，同時，可研的投入將有效保障企業(yè)產(chǎn)品市場競爭力，為當?shù)卣暙I可觀的財政稅收，一舉多得。年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 13 第三章 市場預(yù)測 項目外 部環(huán)境分析 政策環(huán)境分析 《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》（ 20202020 年）中明確提出針對我國食物與營養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，要優(yōu)先發(fā)展奶類產(chǎn)業(yè)、大豆產(chǎn)業(yè)和食品加工業(yè)三個重點食物領(lǐng)域，努力解決好農(nóng)村和西部兩個重點地區(qū)以及少年兒童、婦幼、老年三個重點人群的食物與營養(yǎng)發(fā)展問題。大力發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)，促進大豆及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費，提高大豆食品的供給水平。支持開展大豆資源、生產(chǎn)、精深加工等方面的科學研究。大力開拓大豆及其制品的消費市場，優(yōu)先支持開發(fā)新型的大豆食品，用現(xiàn)代高新技術(shù)改造傳統(tǒng)豆制品 。 《 國食品工業(yè) “ 十二五 ” 發(fā)展規(guī)劃 》中指出大力發(fā)展 大豆加工業(yè)。充分利用我國非轉(zhuǎn)基因大豆資源優(yōu)勢，著力研發(fā)大豆蛋白功能改性、大豆膳食纖維及多糖和新興豆制品加工技術(shù)。大力發(fā)展天然、綠色、環(huán)保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品；以城鄉(xiāng)居民日常消費為重點，開發(fā)適合不同人群的營養(yǎng)強化食品 。 并在產(chǎn)業(yè)布局上強調(diào)要 在長三角、珠三角、環(huán)渤海等地區(qū)，重點研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、特殊膳食食品、營養(yǎng)配餐和新功能保健食品等；在中西部地區(qū)，重點培育和發(fā)展保健食品和營養(yǎng)強化食品，建設(shè)特殊膳食食品原材料基地，推動原料資源優(yōu)勢向 產(chǎn)年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 14 業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。 外部經(jīng)濟環(huán)境分析 我國 “ 十一五 ” 時期經(jīng)濟年均增長達到 %，即便是國際金融危機沖擊較為嚴重的 2020 年也超過了 9%。據(jù)初步測算， 2020 年國內(nèi)生產(chǎn)總值 471564 億元，按可比價格計算，比上年增長 %。 2020年國內(nèi)經(jīng)濟在全球背景以及國內(nèi)現(xiàn)實 需求結(jié)構(gòu)、人口結(jié)構(gòu)、勞動力供求等經(jīng)濟基本面因素 作用下正常小幅回落，但增長率保持在 %左右，增長穩(wěn)定。穩(wěn)定增長的經(jīng)濟環(huán)境為本項目的開發(fā)建設(shè)提供了良好的外部經(jīng)濟環(huán)境，投資經(jīng)濟效益回報前景可觀。 社會環(huán)境分析 相對國內(nèi)而言， 中等收 入者 才 是消費欲望、消費能力、消費潛力最大的一個群體， 是擴大內(nèi)需的中堅力量。 中等收入人口 消費觀念的變化 對 于國內(nèi)擴大 消費有重大影響，預(yù)計到 2025 年，中國中等收入人群將會達到 億人，屆時中國的城市家庭將成為全球最大的消費市場之一 。居民收入的升高、健康與消費觀念的轉(zhuǎn)變?yōu)轫椖慷鼓坍a(chǎn)品的市場銷售奠定了有利的社會基礎(chǔ)。 技術(shù)環(huán)境分析 隨著豆奶加工生產(chǎn)技術(shù)的改善，傳統(tǒng)豆奶的蛋白含量與豆奶腥味、口感方面的不足逐漸被突破。 不但采用脫腥技術(shù)去除豆奶中的 “ 豆腥味 ” ，還 實現(xiàn)高蛋白含量的豆奶的添加生產(chǎn)技術(shù) ， 增加 豆奶中 蛋白年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 15 質(zhì)含量指標， 未來 豆奶無論在營養(yǎng)上還是口味上，都有望趕上牛奶 。 豆奶市場 分析 行業(yè)的競爭現(xiàn)狀 目前，市場上可以看到的植物蛋白產(chǎn)品包括：維維豆奶、楊協(xié)成豆奶、黑牛豆奶、露露杏仁露、北京豆豆廚、山東豆工坊的“伊豆時光”、椰樹椰汁以及日月星蛋白質(zhì)粉。就液態(tài)豆奶而言，目前市場份額最大、在行業(yè)遙遙領(lǐng)先于競爭對手的維他奶，其市場也主要集中于珠三角、長三角，楊協(xié)成則“死守”廣州市場；北京豆豆廚活動在以北京為中心的華北區(qū)范圍內(nèi)，逐漸調(diào)整為以常溫產(chǎn)品拓展全國市場；山東豆工坊的“伊豆時光”與騰訊旗 下的《 炫舞》進行戰(zhàn)略合作，力拓全國市場；維維、冰泉、黑牛等則還停留于需要開水沖調(diào)的豆奶粉階段，其主要市場在全國二、三級或農(nóng)村市場。 廣西、海南等南方各地也是豆奶需求量大的區(qū)域，從一九九九年由正珠和全成培育市場成功，豆奶的發(fā)展勢頭相當好，但一直以來豆奶包裝都是以袋裝為主，隨著人民生活水平的提高，袋裝產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費需求，只能銷售到農(nóng)村市場，市場需求量小，而玻璃瓶裝豆奶檔次較高，質(zhì)量好，銷售價格每瓶 2 元，價格合理，得到了消費者的認同，比如楊協(xié)成豆奶、維他奶在廣東省一年的銷售量達 10 億以上，而成都 的藍劍花生奶銷售也達 10 億元，在廣西、海南等地玻璃瓶裝豆奶基本上還是空白。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 16 區(qū)域市場容量及其發(fā)展速度 “十一五”期間， XXXXXX 市的食品工業(yè)的取得了較快增長，平均增長速度為 %，工業(yè)總量不斷提高。 2020 年， XXXXXX市的食品工業(yè)總產(chǎn)值為 億元，經(jīng)過“十一五”的發(fā)展，到 2020年， XXXXXX 市的食品工業(yè)總產(chǎn)值已近 400 億元，達到 億元。 長期以來，食品工業(yè)是 XXXXXX 市的支柱產(chǎn)業(yè)，其多項效益指標占全部工業(yè)的 1/4 強，優(yōu)勢地位在全國各區(qū)域中少見。 2020 年，食品工業(yè)分別占 XXXXXX 市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的總產(chǎn)值、稅金、利潤的 %、 73%、 51%，是 XXXXXX 市工業(yè)產(chǎn)值、利稅最大的產(chǎn)業(yè)，對 XXXXXX 市工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做出較大貢獻。 在廣西、海南等地玻璃瓶裝豆奶基本上還是空白，按衛(wèi)生部《每天膳食指南》預(yù)測，如果按每人每天需求 30 克植物蛋白食品，即每天需二瓶豆奶，以人口 5,000 萬計，每天的消費量達 1 億瓶，以百分之十的市場占有率計，每天需求 1,000 萬瓶，即每天 2,300 噸，而我們現(xiàn)在投資一個年產(chǎn)八萬噸，每天 250 噸的豆奶生產(chǎn)線，將遠遠不能滿足市場的需求，在夏季產(chǎn)品更是供不應(yīng)求，所以豆奶市場未來將會產(chǎn)生巨大的商機。 產(chǎn)品關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 分析 營養(yǎng)健