【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 力，而且可明顯地降低糞臭味，減少夏季蚊蠅密度，凈化空氣。 推廣無(wú)害化處理技術(shù) 建議創(chuàng)建有機(jī)肥加工廠(chǎng)對(duì)大批量豬糞進(jìn)行處理。當(dāng)前有的地方政府已在養(yǎng)豬密集地區(qū)創(chuàng)辦有機(jī)肥加工廠(chǎng)，通過(guò)干化，并加入生物菌類(lèi)進(jìn)行催化除臭，以起到保肥固氮及解磷鉀的作用，使其肥效提高，且價(jià)格低于同類(lèi)肥料。經(jīng)灌袋包裝后運(yùn)輸方便，受到農(nóng)戶(hù)歡迎，前景看好。 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，制定優(yōu)惠政策，加大扶持力度 要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的管理人員與行業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)教育，對(duì)相關(guān)的法規(guī)宣傳與技術(shù)培訓(xùn)的方式要制定具體的規(guī)劃，并對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)整改。 湖南三星食品有限公司 15000 頭生豬集約化養(yǎng)殖污染防治環(huán)保擴(kuò)建 項(xiàng)目 28 由于廢棄物處理投資大、效益差，許多業(yè)主寧可繳納罰款，也不采取治理措施，造成糞便隨地堆積，污水任意排放，嚴(yán)重污染了周?chē)沫h(huán)境。因此，政府應(yīng)制定相應(yīng)政策，除投入資金外，還應(yīng)在治理項(xiàng)目的貸款、稅收等方面給予優(yōu)惠。 湖南三星食品有限公司 15000 頭生豬集約化養(yǎng)殖污染防治環(huán)保擴(kuò)建 項(xiàng)目 29 微生物發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù) 目 錄 第一章 概論 3 第一節(jié) 技術(shù)來(lái)源 3 第二節(jié) 技術(shù)原理 4 一、 VT— 200作用機(jī)理 4 二、 VT發(fā)酵床作用 原理 5 第三節(jié) 主要作用 5 第四節(jié) 技術(shù)單位概況 6 第二章 豬舍發(fā)酵床設(shè)計(jì) 8 第一節(jié) 發(fā)酵床基本構(gòu)成及作用 8 第二節(jié) 發(fā)酵床設(shè)計(jì)的一般性原則 9 第三節(jié) 常見(jiàn)的發(fā)酵床設(shè)計(jì)模式 10 一、地上槽模式 10 二、地下槽模式 10 三、半地下槽模式 11 第三章 墊料制作及發(fā)酵床養(yǎng)護(hù) 12 第一節(jié) 墊料原料選擇 12 一、原料的基本類(lèi)型 12 二、原料選用的一般原則 12 第二節(jié) 墊料制作場(chǎng)所要求及配置 13 一、墊料制作場(chǎng)所要求 13 二、發(fā)酵場(chǎng)設(shè)備配置 13 第三節(jié) 墊料制作 14 一、配方要求 14 二、過(guò)程調(diào)節(jié)及控制 14 三、墊料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 17 第四節(jié) 發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù) 17 一、墊料通透性管理 18 二、水分調(diào)節(jié) 18 三、疏糞管理 18 湖南三星食品有限公司 15000 頭生豬集約化養(yǎng)殖污染防治環(huán)保擴(kuò)建 項(xiàng)目 30 四、補(bǔ)菌 18 五、墊料補(bǔ)充與更新 18 第四章 飼養(yǎng)管理 20 第一節(jié) 基本環(huán)節(jié)管理 20 一、飼養(yǎng)密度 20 二、墊料消毒 20 三、盛夏管理 20 第二節(jié) 飼養(yǎng)管理 21 一、 VT— 200的基本劑型 21 二、添加比例 21 三、注意事項(xiàng) 21 第五章 常見(jiàn)問(wèn)題 23 第一章 概 論 VT 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)是根據(jù)微生態(tài)學(xué)原理，采用益生菌拌料飼喂及生物發(fā)酵床墊料飼養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)豬 方式，構(gòu)建生豬消化道及生長(zhǎng)環(huán)境的良性微生態(tài)平衡，以發(fā)酵床為載體，快速消化分解糞尿等養(yǎng)殖排泄物，在促進(jìn)生豬生長(zhǎng)、提高生豬機(jī)體免疫力、大幅度減少生豬疾病的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)豬舍（欄、圈）免沖洗、無(wú)異味，達(dá)到健康養(yǎng)殖與糞尿零排放的和諧統(tǒng)一。 第一節(jié) 技術(shù)來(lái)源 VT 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)來(lái)源于國(guó)家、北京市“十五”科技攻關(guān)課題的部分研究成果，以及北京沃土天地生物科技有限公司自主開(kāi)發(fā)項(xiàng)目“復(fù)合微生物菌群 (VT 菌 )的研制”的主要內(nèi)容，匯集了 沃土自主專(zhuān)利“ 一種用于零排放健康養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑及生產(chǎn)方法”、 “ 一種復(fù)合微生物飼 料添加劑及其生產(chǎn)方法和用途”、“一種用于堆肥發(fā)酵的復(fù)合微生物制劑及其生產(chǎn)方法和用途” 、“生物高氮源發(fā)酵技術(shù)” 、“益微反應(yīng)器”及具有國(guó)際先進(jìn)水平的 “堆肥接種劑及其在養(yǎng)殖場(chǎng)固廢生物處理中的應(yīng)用” 等技術(shù)成果，以實(shí)現(xiàn)生豬糞尿的零排放為目標(biāo)、以促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖為前提，通過(guò)科技攻關(guān)，形成了一套完整的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式 —— VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)。 VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)包括兩項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容，一是利用 VT200 作為微生物飼料添加劑，拌料飼喂后改善生豬腸道微生物群落，構(gòu)建消化道良性微生態(tài)平衡，從而達(dá)到湖南三星食品有限公司 15000 頭生豬集約化養(yǎng)殖污染防治環(huán)保擴(kuò)建 項(xiàng)目 31 增強(qiáng)機(jī)體免疫 力、減少疾病、提高飼料轉(zhuǎn)化率和利用率、改善養(yǎng)殖環(huán)境的目的；二是利用 VT1000 將木屑、秸稈粉、米糠、豬糞等有機(jī)物經(jīng)發(fā)酵處理制成養(yǎng)豬墊料層，即 VT 發(fā)酵床，生豬飼養(yǎng)在發(fā)酵床上，由有益微生物組成的 VT 復(fù)合菌群以豬糞尿?yàn)榛A(chǔ)營(yíng)養(yǎng)迅速繁殖，各種病源微生物被抑制，為生豬的生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)糞尿也被消化分解，豬舍無(wú)臭味 ,實(shí)現(xiàn)零排放。 VT 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)的核心：一是微生物菌劑，優(yōu)異的高效功能微生物的篩選及其復(fù)合決定了微生物菌劑的應(yīng)用效果， VT200 及 VT1000 就是采用復(fù)合微生物技術(shù)開(kāi)發(fā)出的 適合于拌料和墊料的復(fù)合微生物菌群，且兩者之間適應(yīng)性好、無(wú)拮抗；二是發(fā)酵床的養(yǎng)護(hù)，定期對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行維護(hù)，使之始終處于適宜的水分、通透性及 C/N 條件下，是保持墊料生產(chǎn)性能的一個(gè)重要條件 ,通過(guò)對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù) ,可以保證墊料中有益微生物始終維持在較高的繁殖速率、理想的種群數(shù)量以及對(duì)糞尿的快速分解消化能力。 第二節(jié) 技術(shù)原理 一、 VT200 作用機(jī)理 VT200 是由乳酸菌、酵母菌、芽胞桿菌等有益微生物構(gòu)成的復(fù)合菌群，是一種微生物飼料添加劑，作拌料使用其作用機(jī)理為： 競(jìng)爭(zhēng)性抑制 健康生豬腸道內(nèi)生長(zhǎng)著各種 各樣的微生物群落，各種微生物群落之間相互依存、相互制約，構(gòu)成消化道內(nèi)微生態(tài)平衡狀態(tài)，建立一個(gè)正常且平衡良好的消化道微生物區(qū)系對(duì)抵御病原性微生物感染具有十分重要的作用。應(yīng)激、疾病以及長(zhǎng)期使用廣譜抗菌藥等，都可能造成腸道內(nèi)微生態(tài)平衡的破壞。而飼喂微生物飼料，有益微生物到達(dá)消化道后，在消化道內(nèi)迅速繁殖，數(shù)量上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，加上它們生長(zhǎng)代謝造成厭氧環(huán)境，就大大抑制了那些需氧性致病菌的生長(zhǎng)繁殖。 通過(guò)產(chǎn)生有機(jī)酸如乳酸和乙酸使消化道內(nèi) pH 值降低，抑制部分病原性微生物生長(zhǎng)，從而保持或恢復(fù)腸道內(nèi)微生物群落的平衡，達(dá)到防 病促生長(zhǎng)的目的。 抑菌作用 許多乳酸菌和鏈球菌可以產(chǎn)生細(xì)菌素，如乳酸鏈球菌肽等，這些多肽類(lèi)物質(zhì)能抑制沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、綠膿桿菌和大腸桿菌的生長(zhǎng)。在一定條件下，有些乳酸菌可以產(chǎn)生少量的過(guò)氧化氫，并抑制許多細(xì)菌的生長(zhǎng)，尤其是革蘭氏陰性病原菌。這是由于腸道內(nèi)乳酸過(guò)氧化氫酶一硫氨酸鹽反應(yīng)系統(tǒng)被激活的結(jié)果，其反應(yīng)產(chǎn)物可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，也可以形成酸性環(huán)境，起到殺菌的作用。另外有些有益微生物可以產(chǎn)生湖南三星食品有限公司 15000 頭生豬集約化養(yǎng)殖污染防治環(huán)保擴(kuò)建 項(xiàng)目 32 溶菌酶，從而抑制病原菌的生長(zhǎng)。 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分 VT200 中的有益菌在腸道內(nèi)代謝可產(chǎn)生多種消化酶、氨基酸、維生素（ K、 C、 B B泛酸、煙酸、生物素、肌醇和葉酸等）以及一些其它代謝產(chǎn)物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被機(jī)體吸收利用，從而促進(jìn)生豬的生長(zhǎng)發(fā)育和增重。 防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生 VT200 能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而減少氨和其它腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，特別是減少內(nèi)容物、糞便、門(mén)靜脈中的氨含量以及腸內(nèi)容中的對(duì)甲酚、吲哚、 3一甲基吲哚等腐敗物質(zhì)的含量，緩解糞便臭味，凈化養(yǎng)殖環(huán)境。此外，飼用 VT200后可在腸道內(nèi)生長(zhǎng)形成致密性膜菌群，形成生物屏幕，防止有害物質(zhì)和廢物的吸收。 提高機(jī)體免疫功能 VT200 中的有益菌及部分 多糖產(chǎn)物是良好的免疫激活劑，它們能刺激腸道免疫器官生長(zhǎng)，激發(fā)機(jī)體發(fā)生體液免疫和細(xì)胞免疫，提高畜禽抗體水平或提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫功能，及時(shí)殺滅侵入生豬體內(nèi)致病菌，從而防止疾病的發(fā)生。 促進(jìn)生豬生理機(jī)能成熟 VT菌能使生豬小腸粘膜皺裂增多，絨毛加長(zhǎng)，粘膜陷窩加深 ,增加小腸吸收面積，提高細(xì)胞 RNA、 DNA及蛋白質(zhì)合成水平。 產(chǎn)生多種酶類(lèi)、提高消化酶活性 VT200 中的芽孢桿菌能產(chǎn)生豐富的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶，飼喂 VT200后生豬腸道各種消化酶均有不同程度提高。 二、 VT發(fā)酵床作用原理 所謂 VT 發(fā)酵床，就是遵循好氧堆肥原理，利