【文章內(nèi)容簡介】 13 陳氏商藝尚保存遺種云?！笨傊?,安徽牡丹主要是以生產(chǎn)藥材為主，其觀賞品種數(shù)量相對較少。 油料牡丹項目建設背景 ： 項目政策背景： 油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，產(chǎn)油率高、油質優(yōu)，具有多種效益。目前，我國油用牡丹產(chǎn)業(yè)處于起步階段，但發(fā)展?jié)摿薮?。大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國務院站在保障我國糧油安全、促進農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。充分利用我國豐富的林地資源，大力發(fā)展木本油料，既可以在不與農(nóng)民爭地的情況 下有效增加我國食用植物油產(chǎn)量、維護國家糧油安全，又可以促進山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入，還可以優(yōu)化國民膳食結構、提高健康水平。 國家林業(yè)局要求 認真貫徹 習近平、李克強、汪洋等 中央領導同志的重要批示精神，把發(fā)展油用牡丹當作一件大事來抓，為維護國家糧油安全、改善生態(tài)和改善民生作出新的更大貢獻。 項目科技背景 ： 本項目的“油用牡丹規(guī)范化栽培”和“牡丹籽油生產(chǎn)工藝”科研成果，已于 2020 年 12 月 31 日通過國家科技成果鑒定，鑒定結論是：“油用牡丹品種篩選及規(guī)范化栽培技術”達到了國際領先水平；“牡丹籽制肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 14 油工藝技術 ”達到國際先進水平，產(chǎn)品填補了國內(nèi)外空白。 發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一個系統(tǒng)工程， 國家林業(yè)局要求 當前要重點做好 4 個方面工作。一是抓示范。適生的省份都要培育自己的典型，以示范帶動油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，用典型來帶動農(nóng)民、企業(yè)等各方面的積極性。二是抓種苗。加快良種繁育和苗木基地建設，夯實產(chǎn)業(yè)基礎，保證發(fā)展需求。三是抓科技。在品種選育、栽培、深加工上不斷取得突破，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質量和效益。四是抓產(chǎn)業(yè)。積極培育龍頭企業(yè)，用產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動基地發(fā)展。 項目地緣背景 ： 油用牡丹的主要品種 —— 鳳丹 ， 是安徽的國家地理標志保護 產(chǎn)品， 特別適宜江淮丘陵的地理環(huán)境以及肥西的氣候和土壤，；這 對在肥西縣發(fā)展油用牡丹種植示范基地建設，對今后開發(fā)的系列油用牡丹深加工產(chǎn)品的品牌性、天然性具有特別的地域意義，是未來產(chǎn)品與其他地區(qū)的油用牡丹深加工產(chǎn)品有了明顯的地理區(qū)別。 項目投資背景 ： 牡丹籽油所含的不飽和脂肪酸達 92%以上，其中α 亞麻酸占42%，多項指標都超過了以高檔著稱的橄欖油 ,是世界上最好的食用油；建設大規(guī)模的油用牡丹種植示范基地前景廣闊，投資潛力巨大。 2020 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室、國家林業(yè)局已規(guī)劃將油用牡丹列入重點扶持 的木本油料樹種，同時，油用牡丹種植示范項目已納肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 15 入國家退耕還林、低產(chǎn)經(jīng)濟林改造的計劃范疇。 4 項目價值前景 牡丹渾身都是寶，油用牡丹項目的價值前景究竟有哪些呢？ ■牡丹丹皮（牡丹的根部）： 改革開放后，藥材行業(yè)首先進入市場經(jīng)濟。自 1988 年至 2020年，丹皮已經(jīng)過兩個輪回的市場周期了。這兩個周期的頂峰分別是1988 年的 24 元和 1997 年的 28 元。從其周期頂峰間隔的時間看，大約為 10 年。 1997 年到 2020 年，剛好是 10 年。但是隨著外部環(huán)境的變化以及國家整體經(jīng)濟形勢的改變， 2020 年的丹皮市場并沒有回到人們期 望的波峰中， 2020 年丹皮行情為 15~17 元，緩慢的回升。從價格圍繞價值運行規(guī)律分析，價格在達到低谷后就會發(fā)生逆轉，向價值靠攏，然后突破價值，沖向這輪周期的頂峰。從近五年丹皮的價格走勢看丹皮價格正在頂峰沖刺，據(jù)專家預計，其頂點應在 50~60元。 近年來，國家開始逐步重視藥材儲備，供求關系也將面臨新的變化。據(jù)統(tǒng)計，全國丹皮每年需求近 4000 噸，而由于前幾年丹皮價格走勢低迷，全國丹皮產(chǎn)量逐年下降，現(xiàn)已不足 3000 噸。 ■油用牡丹籽 為提煉牡丹油的原料，牡丹油是選用優(yōu)質的牡丹籽為原料，采用先進技術萃取的高品質活性 油，牡丹油含有 100 多種活性物質，其中不飽和脂肪酸含量在 90%以上，亞麻酸的含量超過 42%，是橄欖肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 16 油的 40 倍，有“肌膚養(yǎng)護專家”和“血管衛(wèi)士”之稱號，由于其具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，且原料珍惜， 2020 年，被國家衛(wèi)生部批準為“國家新資源食品”。 5 年鳳丹苗 4000 株，畝產(chǎn)可達 300350 公斤，每公斤籽的價格為 2025 元，牡丹油的價格為 10002020 元市斤 ■牡 丹 油（膠囊） 牡丹油是選用優(yōu)質的牡丹籽為原料，采用先進技術萃取的高品質活性油，牡丹油含有 100 多種活性物質，其中不飽和脂肪酸含量 90%以上，有“植物腦黃金”和“血管衛(wèi)士”稱號， 2020 年，被國家衛(wèi)生部批準為新資源食品。 牡丹油含有豐富獨特的活性物質，既可內(nèi)服又可外用，具有調(diào)血脂、降血壓、活血化瘀、消炎殺菌、健腦益智、延緩衰老等作用。外用可以美容養(yǎng)顏、減少皺紋、祛斑、祛痘，使肌膚細膩光潔，富有彈性。同時，外用還對治療口腔潰瘍、關節(jié)炎、皮膚病有奇效。 ■牡丹花蕊茶 牡丹花蕊茶是以優(yōu)質的牡丹花蕊為原料，利用先進技術精制的原生態(tài)活性茶，現(xiàn)代醫(yī)學表明：牡丹花蕊含有豐富的氨基酸、蛋白質、多糖、總黃酮和維生素 E，具有降三高、強身健體、美容養(yǎng)顏、 防治前列腺疾病之功效。 ■牡丹油的功效 降三高，防治心腦血管疾病 護膚養(yǎng)顏，抗衰老，是可以口服的皮膚化妝品。 肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 17 健腦明目，排毒降脂，活化機能，調(diào)節(jié)身體免疫力。 ■牡丹油特制調(diào)和油 牡丹油特制調(diào)和油是國內(nèi)首款功能養(yǎng)生食用油，由牡丹籽油和亞麻籽油經(jīng)特殊工藝配制而成，含有豐富的不飽和脂肪酸，期中被稱為“植物黃金”的亞麻酸的含量超過 50%，同時還富含維生素 E、多肽等多種天然植物活性成分，是一種集美味、養(yǎng)生、食療為一體的高端健康油。 ■牡丹黃金茶 牡丹黃金茶是以優(yōu)質的牡丹花蕊為原料，利用先進技術精制的原生態(tài)活性茶，經(jīng)國 際權威普尼測試分析，含有豐富的氨基酸、蛋白質、多糖、總黃酮和維生素 E，清香純正、色澤金黃，具有降三高、強身健體、防治前列腺疾病之功效。 ■牡丹養(yǎng)顏茶 牡丹花不僅可以觀賞，還是養(yǎng)顏圣品，花中神藥，根據(jù)我國傳統(tǒng)醫(yī)學的經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》、《華佗千金方》、《滇南本草》、《本草綱目》等記載，牡丹花性平，味苦淡，入心、肝、腎三經(jīng)、具有活血調(diào)經(jīng)的功效。經(jīng)常飲用牡丹花茶，可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。牡丹花茶里的成分可以散郁祛瘀，能紓解由于血氣不通而造成的瘀堵，所以能減輕女性生理期的疼痛，消除臉上的黃褐斑和各種色斑 ，促進血液循環(huán)，減緩皮膚衰老的進程。它的養(yǎng)血活血的功效還可以順暢血液，改善女性都普遍存在的貧血狀況，同時降低血壓，很好地預防高血壓、冠心病等心腦血管疾病。唐朝武則天、南宋吳皇后都是以肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 18 “一杯富貴牡丹茶”，使容顏不老，耳聰目明，成為母儀天下的典范。 牡丹養(yǎng)顏茶是采用集牡丹花之精華的牡丹花蕊精制而成，清而爽、淡而雅、天然純正、色澤金黃，具有美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)活血、降低三高之功效。 ■牡丹精華 牡丹精華是利用世界先進技術從牡丹花中萃取的精華原液，是食品級純天然養(yǎng)顏美容產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質、脂肪、淀粉、氨基酸以及人體所 需的 VA、 VB、 VC、 VE 以及多種微量元素和礦質元素，同時還含有延緩人體組織衰老的激素和抗菌素，其中被稱為原花色素的物質是目前世界上已知的抗氧化活性最強的物質，其抗氧化能力是維生素 E 的 10 倍、維生素 C 的 20 倍，具有很好的抗衰老功效。 牡丹精華活膚抗皺、滋潤嫩白、全方位補充肌膚營養(yǎng)，促進皮膚新陳代謝，使肌膚清皙嫩白，光澤鮮潤。 ■牡丹精油 牡丹精油是選用純天然牡丹籽為原料，采用國際領先的超臨界萃取技術，生產(chǎn)的高品質活性油，富含丹皮酚、牡丹多酚等超級抗氧化因子，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，淡化色斑，滋養(yǎng)皮膚， 對抗肌膚過敏，對抗肌膚干燥，恢復肌膚彈性等。含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，不飽和脂肪酸的含量是橄欖油的 40 倍。2020 年被國家衛(wèi)生部批準為新資源食品，是可以口服食用的保濕去皺圣品。 ■牡丹面膜貼 肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 19 采用天然植物添加配方，含多種植物功效成分，特別含有添加萃取活性牡丹油，有效促進肌膚新陳代謝、保持肌膚水分，養(yǎng)顏抗衰、祛斑祛痘，使肌膚光滑細膩，煥發(fā)青春活力。 綜上所敘，牡丹提取物中含有大量的微量元素、 18 種氨基酸、牡丹精油，并發(fā)現(xiàn) 牡丹黃酮 ，而且含量是在當時所掌握的花類中最高的。這些含量對人體具有健康保 健功能，安全、無毒副作用，可在保健食品、飲料、化妝品等領域廣泛應用?？茖W研究表明，牡丹籽是前所未有的新資源食品。目前做成食用油， 1 公斤油要賣到上千元。除牡丹籽油料外，牡丹花、牡丹根乃至牡丹葉、牡丹莖都蘊涵豐富的營養(yǎng)成分，這為牡丹規(guī)模化種植和深加工產(chǎn)品提供了重要的資源與研發(fā)基礎。 項目建設的重要性和必要性 項目發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及近期發(fā)展趨勢 油 用牡丹種植示范是項目建設中重要的內(nèi)容，油用牡丹種植示范是安徽油用牡丹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提， 油用牡丹具有極高的開發(fā)利用價值。根據(jù)不完全統(tǒng)計 ,截至 2020年 ,全國油用牡丹種植面積已達 ,主要分布在山東、河南、湖北、甘肅、重慶、安徽等地 ,牡丹籽年產(chǎn)量 ；全國現(xiàn)有牡丹籽油加工企業(yè) 9個 ,牡丹籽油年加工能力 。目前 ,我國在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面取得了較大進展 ,并先后獲得多項國家專利。油用牡丹被譽為“鐵桿莊稼”，這肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 20 種植物種上后 ,可以 40年不換茬 ,堪稱鐵桿莊稼 ,不換茬就意味著節(jié)省了人力、物力和財力。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊，具有良好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益，種植油用牡丹如按每畝 100斤計算 ,參照進 口的橄欖油價格每 500克 100元算 ,每畝就可收益 1萬元 ,為種植糧食作物的 8—10倍。油用牡丹是一種多年生小灌木 ,也是一種很好的生態(tài)樹種。 在對油用牡丹項目的全國調(diào)查中發(fā)現(xiàn) ,油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹 8個月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔 2020米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上 ,年降雨量僅 300毫米就可生長 ,每畝還能結籽 400斤左右 ,并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α 亞麻酸含量高達 49%,被稱為腦黃金之最。我國西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長 ,陜西延安萬 花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達 500多斤。根據(jù)第七次全國森林資源清查報告顯示 ,我國現(xiàn)在還有宜林地 66060萬畝 ,這為我國油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。 山東菏澤從隋代開始就有牡丹種植的記載，享有“曹州牡丹甲天下”的美譽，是全世界面積最大、品種最多、花色最全的牡丹栽培中心和生產(chǎn)、科研、觀賞、出口基地。圍繞打造全國最大的油用牡丹種植基地和具有鮮明特色的牡丹產(chǎn)業(yè)集群，菏澤搶抓機遇，加大投入，2020年新建油用牡丹基地 ，達到 25萬余畝，油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出重大步伐。為進一步促進牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高牡丹產(chǎn) 業(yè)的綜合效益，菏澤市專門制定了菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃及油用牡丹詳細發(fā)展計劃，力爭用 510年的時間，將菏澤打造成世界面積最肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設項目可行性建議書 2020 21 大、品種最多、銷售網(wǎng)絡最全、加工能力最強、觀賞水平最高、可循環(huán)的生態(tài)牡丹產(chǎn)業(yè)區(qū)。 為推動牡丹籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家將河南省和山東列入油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點。從今年開始，國家將連續(xù)三年每年支持河南省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展 1000萬元，省財政每年配套 400萬元，這些資金將主要用于資源培育示范和加工設備研制。根據(jù)相關規(guī)劃，河南省 5年內(nèi)將在非耕地上發(fā)展油用牡丹 100萬畝，食用加工油工廠兩座。預計 5年后每年可產(chǎn)種子 2億公斤，生產(chǎn)牡丹油 4000萬公斤，可節(jié)約耕地 25萬畝。 甘肅自古就是我國牡丹種植的發(fā)祥地之一。特產(chǎn)紫斑牡丹是世界上唯一原產(chǎn)甘肅的牡丹種群。甘肅屬溫帶半干旱大陸季風氣候。年平均溫度 ，年平均降水 261mm。日照強、溫差大，光熱條件和灌溉條件優(yōu)越。非常適合開展牡丹規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種植。目前，蘭州新區(qū)已經(jīng)形成占地近 2020畝的中川牡丹園。這是一所專業(yè)的紫斑牡丹的科研生產(chǎn)基地，苗木暢銷新疆、內(nèi)蒙古、東北各地，并遠銷歐美。 紫斑牡丹是一種很好的油用牡丹。同時，它還有抗寒、抗旱、壽命長的特性。比起 糧食蔬菜作物，油用牡丹的種植省水，好管理，生產(chǎn)周期長。按最保守產(chǎn)量計算，種植牡丹每畝收入可達 4000元，可以提高農(nóng)民收入，幫助農(nóng)民致富。種植牡丹不但經(jīng)濟效益好，對蘭州新區(qū)的綠化美化作用也是不言而喻的。今后幾年，蘭州新區(qū)的油用牡丹種植有望發(fā)展到五到十萬畝的規(guī)模，完全可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 從湖北省保康縣林業(yè)局獲悉，?？底习吣档⒆鳛橛陀媚档ぎa(chǎn)業(yè)的優(yōu)良品種，目前已納入?？悼h油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃