【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 13 陳氏商藝尚保存遺種云。”總之 ,安徽牡丹主要是以生產(chǎn)藥材為主，其觀賞品種數(shù)量相對(duì)較少。 油料牡丹項(xiàng)目建設(shè)背景 ： 項(xiàng)目政策背景： 油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國(guó)的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，產(chǎn)油率高、油質(zhì)優(yōu)，具有多種效益。目前，我國(guó)油用牡丹產(chǎn)業(yè)處于起步階段，但發(fā)展?jié)摿薮?。大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國(guó)務(wù)院站在保障我國(guó)糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。充分利用我國(guó)豐富的林地資源，大力發(fā)展木本油料，既可以在不與農(nóng)民爭(zhēng)地的情況 下有效增加我國(guó)食用植物油產(chǎn)量、維護(hù)國(guó)家糧油安全，又可以促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，還可以優(yōu)化國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、提高健康水平。 國(guó)家林業(yè)局要求 認(rèn)真貫徹 習(xí)近平、李克強(qiáng)、汪洋等 中央領(lǐng)導(dǎo)同志的重要批示精神，把發(fā)展油用牡丹當(dāng)作一件大事來抓，為維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善生態(tài)和改善民生作出新的更大貢獻(xiàn)。 項(xiàng)目科技背景 ： 本項(xiàng)目的“油用牡丹規(guī)范化栽培”和“牡丹籽油生產(chǎn)工藝”科研成果，已于 2020 年 12 月 31 日通過國(guó)家科技成果鑒定，鑒定結(jié)論是：“油用牡丹品種篩選及規(guī)范化栽培技術(shù)”達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平；“牡丹籽制肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 14 油工藝技術(shù) ”達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白。 發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程， 國(guó)家林業(yè)局要求 當(dāng)前要重點(diǎn)做好 4 個(gè)方面工作。一是抓示范。適生的省份都要培育自己的典型，以示范帶動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，用典型來帶動(dòng)農(nóng)民、企業(yè)等各方面的積極性。二是抓種苗。加快良種繁育和苗木基地建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保證發(fā)展需求。三是抓科技。在品種選育、栽培、深加工上不斷取得突破，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。四是抓產(chǎn)業(yè)。積極培育龍頭企業(yè)，用產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)基地發(fā)展。 項(xiàng)目地緣背景 ： 油用牡丹的主要品種 —— 鳳丹 ， 是安徽的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品， 特別適宜江淮丘陵的地理環(huán)境以及肥西的氣候和土壤，；這 對(duì)在肥西縣發(fā)展油用牡丹種植示范基地建設(shè)，對(duì)今后開發(fā)的系列油用牡丹深加工產(chǎn)品的品牌性、天然性具有特別的地域意義，是未來產(chǎn)品與其他地區(qū)的油用牡丹深加工產(chǎn)品有了明顯的地理區(qū)別。 項(xiàng)目投資背景 ： 牡丹籽油所含的不飽和脂肪酸達(dá) 92%以上，其中α 亞麻酸占42%，多項(xiàng)指標(biāo)都超過了以高檔著稱的橄欖油 ,是世界上最好的食用油；建設(shè)大規(guī)模的油用牡丹種植示范基地前景廣闊，投資潛力巨大。 2020 年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室、國(guó)家林業(yè)局已規(guī)劃將油用牡丹列入重點(diǎn)扶持 的木本油料樹種，同時(shí)，油用牡丹種植示范項(xiàng)目已納肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 15 入國(guó)家退耕還林、低產(chǎn)經(jīng)濟(jì)林改造的計(jì)劃范疇。 4 項(xiàng)目?jī)r(jià)值前景 牡丹渾身都是寶，油用牡丹項(xiàng)目的價(jià)值前景究竟有哪些呢？ ■牡丹丹皮（牡丹的根部）： 改革開放后，藥材行業(yè)首先進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。自 1988 年至 2020年，丹皮已經(jīng)過兩個(gè)輪回的市場(chǎng)周期了。這兩個(gè)周期的頂峰分別是1988 年的 24 元和 1997 年的 28 元。從其周期頂峰間隔的時(shí)間看，大約為 10 年。 1997 年到 2020 年，剛好是 10 年。但是隨著外部環(huán)境的變化以及國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的改變， 2020 年的丹皮市場(chǎng)并沒有回到人們期 望的波峰中， 2020 年丹皮行情為 15~17 元，緩慢的回升。從價(jià)格圍繞價(jià)值運(yùn)行規(guī)律分析，價(jià)格在達(dá)到低谷后就會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，向價(jià)值靠攏，然后突破價(jià)值，沖向這輪周期的頂峰。從近五年丹皮的價(jià)格走勢(shì)看丹皮價(jià)格正在頂峰沖刺，據(jù)專家預(yù)計(jì)，其頂點(diǎn)應(yīng)在 50~60元。 近年來，國(guó)家開始逐步重視藥材儲(chǔ)備，供求關(guān)系也將面臨新的變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)丹皮每年需求近 4000 噸，而由于前幾年丹皮價(jià)格走勢(shì)低迷，全國(guó)丹皮產(chǎn)量逐年下降，現(xiàn)已不足 3000 噸。 ■油用牡丹籽 為提煉牡丹油的原料，牡丹油是選用優(yōu)質(zhì)的牡丹籽為原料，采用先進(jìn)技術(shù)萃取的高品質(zhì)活性 油，牡丹油含有 100 多種活性物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸含量在 90%以上，亞麻酸的含量超過 42%，是橄欖肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 16 油的 40 倍，有“肌膚養(yǎng)護(hù)專家”和“血管衛(wèi)士”之稱號(hào)，由于其具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，且原料珍惜， 2020 年，被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“國(guó)家新資源食品”。 5 年鳳丹苗 4000 株，畝產(chǎn)可達(dá) 300350 公斤，每公斤籽的價(jià)格為 2025 元，牡丹油的價(jià)格為 10002020 元市斤 ■牡 丹 油（膠囊） 牡丹油是選用優(yōu)質(zhì)的牡丹籽為原料，采用先進(jìn)技術(shù)萃取的高品質(zhì)活性油，牡丹油含有 100 多種活性物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸含量 90%以上，有“植物腦黃金”和“血管衛(wèi)士”稱號(hào)， 2020 年，被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品。 牡丹油含有豐富獨(dú)特的活性物質(zhì)，既可內(nèi)服又可外用，具有調(diào)血脂、降血壓、活血化瘀、消炎殺菌、健腦益智、延緩衰老等作用。外用可以美容養(yǎng)顏、減少皺紋、祛斑、祛痘，使肌膚細(xì)膩光潔，富有彈性。同時(shí)，外用還對(duì)治療口腔潰瘍、關(guān)節(jié)炎、皮膚病有奇效。 ■牡丹花蕊茶 牡丹花蕊茶是以優(yōu)質(zhì)的牡丹花蕊為原料，利用先進(jìn)技術(shù)精制的原生態(tài)活性茶，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：牡丹花蕊含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、總黃酮和維生素 E，具有降三高、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、 防治前列腺疾病之功效。 ■牡丹油的功效 降三高，防治心腦血管疾病 護(hù)膚養(yǎng)顏，抗衰老，是可以口服的皮膚化妝品。 肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 17 健腦明目，排毒降脂，活化機(jī)能，調(diào)節(jié)身體免疫力。 ■牡丹油特制調(diào)和油 牡丹油特制調(diào)和油是國(guó)內(nèi)首款功能養(yǎng)生食用油，由牡丹籽油和亞麻籽油經(jīng)特殊工藝配制而成，含有豐富的不飽和脂肪酸，期中被稱為“植物黃金”的亞麻酸的含量超過 50%，同時(shí)還富含維生素 E、多肽等多種天然植物活性成分，是一種集美味、養(yǎng)生、食療為一體的高端健康油。 ■牡丹黃金茶 牡丹黃金茶是以優(yōu)質(zhì)的牡丹花蕊為原料，利用先進(jìn)技術(shù)精制的原生態(tài)活性茶，經(jīng)國(guó) 際權(quán)威普尼測(cè)試分析，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、總黃酮和維生素 E，清香純正、色澤金黃，具有降三高、強(qiáng)身健體、防治前列腺疾病之功效。 ■牡丹養(yǎng)顏茶 牡丹花不僅可以觀賞，還是養(yǎng)顏圣品，花中神藥，根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》、《華佗千金方》、《滇南本草》、《本草綱目》等記載，牡丹花性平，味苦淡，入心、肝、腎三經(jīng)、具有活血調(diào)經(jīng)的功效。經(jīng)常飲用牡丹花茶，可使氣血充沛、容顏紅潤(rùn)、精神飽滿。牡丹花茶里的成分可以散郁祛瘀，能紓解由于血?dú)獠煌ǘ斐傻酿龆?，所以能減輕女性生理期的疼痛，消除臉上的黃褐斑和各種色斑 ，促進(jìn)血液循環(huán)，減緩皮膚衰老的進(jìn)程。它的養(yǎng)血活血的功效還可以順暢血液，改善女性都普遍存在的貧血狀況，同時(shí)降低血壓，很好地預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病。唐朝武則天、南宋吳皇后都是以肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 18 “一杯富貴牡丹茶”，使容顏不老，耳聰目明，成為母儀天下的典范。 牡丹養(yǎng)顏茶是采用集牡丹花之精華的牡丹花蕊精制而成，清而爽、淡而雅、天然純正、色澤金黃，具有美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)活血、降低三高之功效。 ■牡丹精華 牡丹精華是利用世界先進(jìn)技術(shù)從牡丹花中萃取的精華原液，是食品級(jí)純天然養(yǎng)顏美容產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、氨基酸以及人體所 需的 VA、 VB、 VC、 VE 以及多種微量元素和礦質(zhì)元素，同時(shí)還含有延緩人體組織衰老的激素和抗菌素，其中被稱為原花色素的物質(zhì)是目前世界上已知的抗氧化活性最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素 E 的 10 倍、維生素 C 的 20 倍，具有很好的抗衰老功效。 牡丹精華活膚抗皺、滋潤(rùn)嫩白、全方位補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，使肌膚清皙嫩白，光澤鮮潤(rùn)。 ■牡丹精油 牡丹精油是選用純天然牡丹籽為原料，采用國(guó)際領(lǐng)先的超臨界萃取技術(shù)，生產(chǎn)的高品質(zhì)活性油，富含丹皮酚、牡丹多酚等超級(jí)抗氧化因子，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，淡化色斑，滋養(yǎng)皮膚， 對(duì)抗肌膚過敏，對(duì)抗肌膚干燥，恢復(fù)肌膚彈性等。含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，不飽和脂肪酸的含量是橄欖油的 40 倍。2020 年被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，是可以口服食用的保濕去皺圣品。 ■牡丹面膜貼 肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 19 采用天然植物添加配方，含多種植物功效成分，特別含有添加萃取活性牡丹油，有效促進(jìn)肌膚新陳代謝、保持肌膚水分，養(yǎng)顏抗衰、祛斑祛痘，使肌膚光滑細(xì)膩，煥發(fā)青春活力。 綜上所敘，牡丹提取物中含有大量的微量元素、 18 種氨基酸、牡丹精油，并發(fā)現(xiàn) 牡丹黃酮 ，而且含量是在當(dāng)時(shí)所掌握的花類中最高的。這些含量對(duì)人體具有健康保 健功能，安全、無毒副作用，可在保健食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。科學(xué)研究表明，牡丹籽是前所未有的新資源食品。目前做成食用油， 1 公斤油要賣到上千元。除牡丹籽油料外，牡丹花、牡丹根乃至牡丹葉、牡丹莖都蘊(yùn)涵豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，這為牡丹規(guī)?；N植和深加工產(chǎn)品提供了重要的資源與研發(fā)基礎(chǔ)。 項(xiàng)目建設(shè)的重要性和必要性 項(xiàng)目發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及近期發(fā)展趨勢(shì) 油 用牡丹種植示范是項(xiàng)目建設(shè)中重要的內(nèi)容，油用牡丹種植示范是安徽油用牡丹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提， 油用牡丹具有極高的開發(fā)利用價(jià)值。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) ,截至 2020年 ,全國(guó)油用牡丹種植面積已達(dá) ,主要分布在山東、河南、湖北、甘肅、重慶、安徽等地 ,牡丹籽年產(chǎn)量 ；全國(guó)現(xiàn)有牡丹籽油加工企業(yè) 9個(gè) ,牡丹籽油年加工能力 。目前 ,我國(guó)在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面取得了較大進(jìn)展 ,并先后獲得多項(xiàng)國(guó)家專利。油用牡丹被譽(yù)為“鐵桿莊稼”，這肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 20 種植物種上后 ,可以 40年不換茬 ,堪稱鐵桿莊稼 ,不換茬就意味著節(jié)省了人力、物力和財(cái)力。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊，具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，種植油用牡丹如按每畝 100斤計(jì)算 ,參照進(jìn) 口的橄欖油價(jià)格每 500克 100元算 ,每畝就可收益 1萬元 ,為種植糧食作物的 8—10倍。油用牡丹是一種多年生小灌木 ,也是一種很好的生態(tài)樹種。 在對(duì)油用牡丹項(xiàng)目的全國(guó)調(diào)查中發(fā)現(xiàn) ,油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹 8個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔 2020米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上 ,年降雨量?jī)H 300毫米就可生長(zhǎng) ,每畝還能結(jié)籽 400斤左右 ,并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α 亞麻酸含量高達(dá) 49%,被稱為腦黃金之最。我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng) ,陜西延安萬 花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá) 500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示 ,我國(guó)現(xiàn)在還有宜林地 66060萬畝 ,這為我國(guó)油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。 山東菏澤從隋代開始就有牡丹種植的記載，享有“曹州牡丹甲天下”的美譽(yù)，是全世界面積最大、品種最多、花色最全的牡丹栽培中心和生產(chǎn)、科研、觀賞、出口基地。圍繞打造全國(guó)最大的油用牡丹種植基地和具有鮮明特色的牡丹產(chǎn)業(yè)集群，菏澤搶抓機(jī)遇，加大投入，2020年新建油用牡丹基地 ，達(dá)到 25萬余畝，油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出重大步伐。為進(jìn)一步促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高牡丹產(chǎn) 業(yè)的綜合效益，菏澤市專門制定了菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃及油用牡丹詳細(xì)發(fā)展計(jì)劃，力爭(zhēng)用 510年的時(shí)間，將菏澤打造成世界面積最肥西縣萬 畝油用牡丹種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性建議書 2020 21 大、品種最多、銷售網(wǎng)絡(luò)最全、加工能力最強(qiáng)、觀賞水平最高、可循環(huán)的生態(tài)牡丹產(chǎn)業(yè)區(qū)。 為推動(dòng)牡丹籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)家將河南省和山東列入油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)。從今年開始，國(guó)家將連續(xù)三年每年支持河南省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展 1000萬元，省財(cái)政每年配套 400萬元，這些資金將主要用于資源培育示范和加工設(shè)備研制。根據(jù)相關(guān)規(guī)劃，河南省 5年內(nèi)將在非耕地上發(fā)展油用牡丹 100萬畝，食用加工油工廠兩座。預(yù)計(jì) 5年后每年可產(chǎn)種子 2億公斤，生產(chǎn)牡丹油 4000萬公斤，可節(jié)約耕地 25萬畝。 甘肅自古就是我國(guó)牡丹種植的發(fā)祥地之一。特產(chǎn)紫斑牡丹是世界上唯一原產(chǎn)甘肅的牡丹種群。甘肅屬溫帶半干旱大陸季風(fēng)氣候。年平均溫度 ，年平均降水 261mm。日照強(qiáng)、溫差大，光熱條件和灌溉條件優(yōu)越。非常適合開展牡丹規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化種植。目前，蘭州新區(qū)已經(jīng)形成占地近 2020畝的中川牡丹園。這是一所專業(yè)的紫斑牡丹的科研生產(chǎn)基地，苗木暢銷新疆、內(nèi)蒙古、東北各地，并遠(yuǎn)銷歐美。 紫斑牡丹是一種很好的油用牡丹。同時(shí)，它還有抗寒、抗旱、壽命長(zhǎng)的特性。比起 糧食蔬菜作物，油用牡丹的種植省水，好管理，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。按最保守產(chǎn)量計(jì)算，種植牡丹每畝收入可達(dá) 4000元，可以提高農(nóng)民收入，幫助農(nóng)民致富。種植牡丹不但經(jīng)濟(jì)效益好，對(duì)蘭州新區(qū)的綠化美化作用也是不言而喻的。今后幾年，蘭州新區(qū)的油用牡丹種植有望發(fā)展到五到十萬畝的規(guī)模，完全可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 從湖北省?？悼h林業(yè)局獲悉，?？底习吣档⒆鳛橛陀媚档ぎa(chǎn)業(yè)的優(yōu)良品種，目前已納入?？悼h油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃