食品公司企業(yè)誠信經營管理制度和食品添加劑管理制度(編輯修改稿)
2025-09-27 20:17 本頁面
【文章內容簡介】 品中的 人工合成或者天然物質。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內。 任何一種被 國家允許使用的食品添加劑，都必須經過嚴格的安全性毒理學試驗并經有關部門嚴格審查批準后才能使用。 由于很多食品添加劑是化學合成物質，長期大量攝入這些物質可能會對人體產生一定的毒害作用，所以在食品加工過程中，如果采用先進的加工工藝能得到同樣或者相似的效果時，最好不使用食品添加劑。 二、食品添加劑使用原則 食品添加劑使用時應符合以下基本要求： a) 不應對人體產生任何健康危害； b) 不應掩蓋食品腐敗變質； c) 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食 品添加劑； d) 不應降低食品本身的營養(yǎng)價值； e) 在達到預期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。 在下列情況下可使用食品添加劑： a) 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值； b) 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分； c) 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性； d) 便于食品的生產、加工、包
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