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正文內(nèi)容

食品公司質(zhì)檢部化驗室管理制度完整版(編輯修改稿)

2024-09-27 18:41 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 置晾干 后放于比色皿盒或潔凈的器皿內(nèi)。 帶磨口塞的儀器:容量瓶、稱量瓶或比色管等在清洗前用線繩或塑料繩把塞和管口拴好,以免打破塞子或互相弄混,需長期保存的磨口儀器要在塞間墊一紙片,以免日久粘住。 燒杯 、錐形瓶、試管等,應(yīng)置于專用晾干架上。 容量玻璃儀器首次使用前應(yīng)由管理人員進(jìn)行校正,合格后方可分發(fā)、使用。 小容量玻璃容器需要經(jīng)專人按規(guī)定方法校驗,并填寫“小容量玻璃容器校驗記錄”,標(biāo)明校驗容器名稱、校驗方法與步驟、校驗結(jié)果、校驗日期、校驗人、有效期等。 不能自行校驗的玻璃容器應(yīng)聯(lián)系有資質(zhì)的單位進(jìn)行校驗。 經(jīng)校驗合格的玻璃容器,由管理人員貼上合格證,注明有效期,超過有效使用期應(yīng)重新校驗。 校驗后的玻璃容器,管理人員應(yīng)在“化驗儀器、儀表校驗臺帳”中登記。 5 相 關(guān)文件:無。 6 相關(guān)記錄: 化驗儀器、儀表校驗臺帳 小容量玻璃容器校驗記錄 7附件:附樣表 2 份。 化驗室劇毒試劑管理規(guī)程 1 目的:規(guī)范的化驗室劇毒試劑管理規(guī)程。 2 范圍:本規(guī)程適用化驗室劇毒試劑的管理。 3 職責(zé):化驗室主任負(fù)責(zé)實施本規(guī)程。 4 程序 (內(nèi)容 ): 化驗室需要購買劇毒試劑時,化驗室提出書面申請,說明購買品種、數(shù)量、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)等,經(jīng)質(zhì)檢部部長批準(zhǔn)后,由采購部持申請單,派兩人按國家相關(guān)規(guī)定實施采購。 劇毒試劑實行雙人、雙鎖管理,質(zhì)檢部必須指定具備較高素質(zhì)、品質(zhì)、 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有一定的專業(yè)知識和安全知識的專門人員管理。 劇毒試劑管理人員應(yīng)按要求和采購人員共同進(jìn)行驗收、保管。 檢查實物是否與采購申請及購買票據(jù)內(nèi)容一致。 檢查劇毒試劑是否包裝完好、封口嚴(yán)密、標(biāo)簽清晰、完整、易于辨認(rèn)、無污染、無滲漏、無破損、無啟封痕跡。 精密稱定包裝(未開口狀態(tài))重量,兩人( 1 位保管員, 1 位采購員)核對確認(rèn)。以上有一項驗收不合格,管理員拒絕接收,報主管領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)行調(diào)查,查明原因,采取處理措施。 驗收合格后,管理人員應(yīng)填寫“劇毒試劑驗收臺帳”, 2人先后簽名。臺帳內(nèi)容應(yīng)編號(年度 +流水號,不得重復(fù))、品名、規(guī)格、數(shù)量、驗收日期、驗收結(jié)果、驗收者簽名、采購員簽名。 管理人員將驗收合格的劇毒試劑放入保險柜中保存。 劇毒試劑發(fā)放、領(lǐng)用必須嚴(yán)格按規(guī)程程序執(zhí)行。 領(lǐng)用人須填寫“劇毒試劑領(lǐng)用記錄”,將領(lǐng)用的劇毒試劑名稱、數(shù)量等填寫清楚。 領(lǐng)用時應(yīng)二人開鎖,取出試劑,檢查原包裝的完整性,封口嚴(yán)密,封口條完好,標(biāo)簽完整,外標(biāo)識完整無誤后,交給領(lǐng)用人。 領(lǐng)用人復(fù)核原包裝重量,應(yīng)與原包裝驗收重量或上次取用封口條標(biāo)注重量相符, 否則不準(zhǔn)開封,并立即報告質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人,調(diào)查處理,查明原因。 稱量劇毒試劑時,必須做好安全防范措施,稱量時,用減量法進(jìn)行操作。 取樣完畢后加貼封口條,注明封口人、封口日期、剩余毛重等,交還管理人員。 管理人員應(yīng)監(jiān)督領(lǐng)用人員的稱量過程,并和領(lǐng)用人員分別在“劇毒試劑領(lǐng)用記錄”上簽字確認(rèn)。 劇毒試劑使用、發(fā)放記錄至少保存毒品用完后 5年方可銷毀,相關(guān)文件:無。 5 記錄: 7 附件:附樣表 3份。 滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液管理規(guī)程 1 目的:規(guī)范的滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液的管理。 2 范圍:適用于化驗室滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液的管理。 3 職責(zé):質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程的實施。 4 程序 (內(nèi)容 ): 質(zhì)檢部必須指定專人負(fù)責(zé)滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液配制、保管、分發(fā)。 滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液配制室應(yīng)避光、陰涼、干燥、通風(fēng)良好,溫度 20~ 25℃,相對濕度 45%— 65%。管理人員每天檢查,并填寫“溫度、溫度記錄”,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。 配制人員在配制滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液前,應(yīng)做好各項準(zhǔn)備工作。 按《試劑、試液、指示劑管理規(guī)程》有關(guān)要求,領(lǐng)取所 用試劑、指示劑、標(biāo)準(zhǔn)品、對照品。 準(zhǔn)備所需使用潔凈的玻璃器皿,其中容量瓶、滴定管、移液管均選用一等品( A級),并校驗合格證在有效期內(nèi)。 熟悉所需配制滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液配制操作過程。 配制必須嚴(yán)格按照配制操作程序進(jìn)行配制,配制人和復(fù)標(biāo)人分別在“滴定液配制及標(biāo)化記錄”上填寫配制滴定液、標(biāo)準(zhǔn)液名稱、配制操作過程、配制日期、復(fù)標(biāo)日期、有效期等內(nèi)容。 稱量選用天平的稱量范圍及精度必須與所稱樣品要求相符,天平校驗合格證必須在有效期內(nèi)。 配好的滴定液、標(biāo)準(zhǔn)溶液須放在與溶液性質(zhì)相適 應(yīng)的潔凈的試劑瓶中,貼好標(biāo)簽。滴定液的濃度值應(yīng)在名義值的177。 5%之間。 標(biāo)定和復(fù)標(biāo)必須在室內(nèi)溫度符合要求方可進(jìn)行,否則應(yīng)采取措施。 必須由配制人進(jìn)行標(biāo)定,由第二人進(jìn)行復(fù)標(biāo),標(biāo)定的份數(shù)和復(fù)標(biāo)的份數(shù)均不得少于 3 份。 平行標(biāo)定或復(fù)標(biāo)結(jié)果的相對偏差≤ %,標(biāo)定與復(fù)標(biāo)間均值的相對偏差≤ %,否則重新標(biāo)定或復(fù)標(biāo)。 嚴(yán)禁用吸管或其它器具直接插入大瓶標(biāo)準(zhǔn)液中取液,須先倒于潔凈的小燒杯再由小燒杯轉(zhuǎn)移至其它器具內(nèi),如滴定管中、容量瓶中等。 如標(biāo)定和復(fù)標(biāo) 達(dá)到要求,則二者平均值為最后的標(biāo)定值。 復(fù)標(biāo)后合格的滴定液須貼標(biāo)簽,內(nèi)容包括:品名、濃度值、標(biāo)定者、標(biāo)定日期、復(fù)標(biāo)者、復(fù)標(biāo)日期、溫度、有效日期等。 標(biāo)準(zhǔn)溶液的效期一般為 3個月。雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)貯備液每半年配制一次,發(fā)現(xiàn)異常(沉淀、變色等)應(yīng)立即更換,超過效期不得使用。色度標(biāo)準(zhǔn)比色液原則上一年更換一次,特殊品種另行自定,超過效期不得使用,必須重新標(biāo)定。 化驗室所需滴定液均由配室人員供應(yīng),其他不得自行配制,超過有效期的滴定液不得發(fā)放,化驗人員不得使用。 5 相關(guān)文件: 試劑、試液、指 示劑管理規(guī)程 標(biāo)準(zhǔn)品、對照品管理規(guī)程 6 記錄: 滴定液(標(biāo)準(zhǔn)液)配制及標(biāo)化記錄 7 附件:附樣表 1份。 復(fù)檢管理規(guī)程 1 目的:規(guī)范化驗室檢驗復(fù)檢的程序及要求。 2 范圍:本規(guī)程適用于原料、輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、成品的復(fù)檢管理。 3 職責(zé):質(zhì)檢部負(fù)責(zé)實施本規(guī)程的實施。 4 程序 (內(nèi)容 ): 化驗員在下列情況下應(yīng)進(jìn)行復(fù)檢: 化驗員本人對檢驗結(jié)果有疑問的,由有化驗員自覺進(jìn)行復(fù)檢。 理化檢驗結(jié)果不
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