【文章內容簡介】 %。陸地面積中有可耕地 70603公頃。 境內無山丘，屬黃泛沖積平原?？偟貏菸鞲邧|低，地面相對高度大多介于 12米 17米之間。京杭大運河橫穿東西 50公里，成為天然 “ 分水嶺 ” 。運河以南，北高南低，河流皆流入洪澤湖，統(tǒng)屬淮河水系；運河以北，南高北低，河流皆屬沂、沭水系。全縣境內大小河道有 30多條，總長近 700公里。境內氣候溫和，屬北亞熱帶季風過渡性氣候，光照充足，雨量充沛，無霜期長，四季分明。 境內土壤分三個類型：潮土、砂礓土、黃棕壤土。潮土面積最大，分布最廣，占總面積 80%左右。土壤質量較差，中、低產(chǎn)田面積較大。 豐富的原材料資源 泗陽是全國唯一的 “ 中國意楊之鄉(xiāng) ” ，森林覆蓋率 %（剔除水域面積），為全國 平原 地區(qū)之最。 活立木蓄積量 達 450 萬立方米，年可采伐 50 萬立方米。泗陽還是全國著名的 8 產(chǎn)糧大縣、優(yōu)質棉基地縣、蠶?；乜h和重要的畜離產(chǎn)品基地縣。 “ 泗陽大棉花 ” 、 “ 丁莊大菜（金針菜） ” 、繭絲綢、 “ 山羊板皮 ” 等 特產(chǎn) 久負盛名。年產(chǎn)魚蝦鱉蟹等特種水產(chǎn)品 5萬噸。 靈芝種植 75%為粉碎的桑枝屑，其余為麥麩、石膏、紅糖等， 泗陽 縣有 ，每年桑園管理中產(chǎn)生的枝條 8000萬公斤，全部利用可生產(chǎn)代料香菇 3000萬袋以上。 充沛的勞力資源 泗陽 是一個總人口 98萬的農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)人口人均耕地不足 1畝，大量的勞力過剩。目前僅在全國各地務工人員就達 17萬人以上，外出務工緩解了我縣勞力過剩的矛盾，也對我縣勞動力素質的提高和觀念的更新產(chǎn)生了很大的影響， 靈芝種植 產(chǎn)業(yè)的建設將對過剩勞力的回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生積極的影響。 全縣現(xiàn)有勞動力人口 41萬， 便利的交通、通信 泗陽交通便利，水陸空路網(wǎng)四通八達。 京杭大運河 貫東西，是經(jīng) 長江 出海的水運通道。32 245 省道和 徐宿淮鹽高速公路 穿境而過，與京滬、 寧連高速公路 交匯。 新長鐵路 使泗陽與 “ 亞歐大陸橋 ” 東橋頭堡 連云港 及長江三角洲諸多開放城市相連?？h城向西 85公里即達 徐州 觀音國際機場，向東 30公里連接 京滬高速公路 ，向東北僅半小時便到 淮安漣水機場 ，向南兩個半小時到 南京 ，四小時到 上海 。 泗陽基礎設施配套，發(fā)展載體完善。城區(qū) “ 七橫九縱一環(huán) ” 格局初步形成，相繼建成了一批環(huán)境優(yōu)雅，設施完備的豪華賓館和商貿、游樂場所。全縣建成了省級示范 小城鎮(zhèn) 2個，市級示范小城鎮(zhèn) 4個。在縣內建立了城廂張李雞市、新袁羊肉等 8個專業(yè)批發(fā)市場。目前縣城擁有城東建材、農(nóng)副產(chǎn)品、裝飾材料三大市場群和紅光招商城、振興 商貿城 、水仙樓農(nóng)貿市場等大型綜合市場 10 個，依托小城鎮(zhèn)建立各類集貿市場 60 多個，年交易額 元。 全縣現(xiàn)有勞動力人口 41萬，各類 專業(yè)技術人才 近 3萬名，職業(yè)技能培訓機構 60余家，每年輸送 2萬余名專業(yè)技術人員。 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析 在國際市場上，食用菌是一個新興產(chǎn)業(yè)，是人類追求的天然、營養(yǎng)、保健品，在食用菌中，秀珍菇又以它營養(yǎng)成分高（含人體必需的 7 種蠶基膠）、微量元素全、食用口感好、藥用價值高等優(yōu)勢，在世界允許大量發(fā)展的 40 多個食用菌品種中成為佼佼者。目前，在世界食用菌品類中，秀珍菇一直以來在國際國內市場上是最受歡迎、最有發(fā)展前途的品種，也是我國所用農(nóng)產(chǎn)品中唯一在全球市場占有絕對的生產(chǎn)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和科技優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，日本、韓國、新加坡、美國、法國、意大利、臺灣、香港等國家和地區(qū)每年都大量從中國進口食用菌。 目前，消費市場以東南亞為主，日本等發(fā)達國家和地區(qū)人均消費 250— 500 克，我國目前人均消費僅 30 克。歐美市場已開始啟動，加之深加工開發(fā)剛處于起步階段，故國內外市場前景廣闊。 隨著主產(chǎn)區(qū)原材料資源的枯竭，以及生態(tài)保護的嚴峻形勢，以雜木為主要栽培材料的 9 主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量不可能上升，相反會逐年下降，在未來的秀珍菇生產(chǎn)中，誰能尋求一條不以采伐森林資源為代價的秀珍菇發(fā)展之路，誰就能在秀珍菇市場穩(wěn)占一席之地。利用桑枝代料栽培秀珍菇，用桑園管理中的枝條代替雜木，解決了保護生態(tài)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾，具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。 營銷策略、方案、模式 1 外銷：按照國際標準做好食用菌從生產(chǎn)、運輸、存儲、包裝、加工直到流通等各個環(huán)節(jié)的基礎工作，確保食用菌產(chǎn)品的衛(wèi)生等各項指標與國際標準一致。爭取通過 IS09002 、綠色食品，有機食品等認證。樹立產(chǎn)品的品牌形象，增強市場的競爭力，利用國外基地擴大產(chǎn)品影響拓寬銷售渠道。 2 內銷：在開拓國內市場方面，應充分考慮不同地區(qū)的實際消費能力，安排生產(chǎn)不同品位的產(chǎn)品。使之適合不同消費群體。從而有效地擴大銷售總量，提高市場競爭力。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析 該項 目的風險主要有二個：一是關鍵技術；二是市場銷售情況。 防范和降低風險的對策 一是通過公司＋食用菌專業(yè)合作社＋農(nóng)戶的經(jīng)營模式，建立食用菌標準化基地。不斷完善和改進食用菌標準化種植技術，加大科技攻關力度，建立食用菌繁育實驗室，不斷提高技術水平。通過對食用菌標準化種植工藝關鍵技術進行系統(tǒng)研究，解決制約產(chǎn)品產(chǎn)量、質量的一系列關鍵技術問題。 二是在質量管理上，我們將通過 ISO系列認證和綠色食品認證確保產(chǎn)品質量，增強市場競爭力。重視市場，堅持以市場為導向，把產(chǎn)品市場分為國內流通市場和國外市場，利用公司具有先進的管理經(jīng)驗和完善的營銷隊伍，著重開發(fā)產(chǎn)品運營銷售。 第五章 建設方案 、建設目標 桑技種植秀珍菇標準化示范基地 發(fā)展 桑枝種植 食用菌 200 萬棒； 生產(chǎn)秀珍菇 2021噸。 、項目建設總體思路和總體規(guī)劃布局 通過 桑技種植秀珍菇標準化示范基地 建設，帶動全縣發(fā)展 桑技種植 秀珍菇生產(chǎn)。以 桑技種植 秀珍菇優(yōu) 質示范基地 200畝為中心，在周邊蠶桑生產(chǎn)大鎮(zhèn)建立 多個桑技種植 秀珍菇優(yōu)質示范基地 。 10 、建設內容 菌種室 80 平方米， 拌料場 600 平方米， 拌料裝袋車間 240 平方米， 接種室 120平方米， 轉換車間 1200平方米， 鋼架種植大棚 6萬平方米， 原料庫 480平方米等，達到生產(chǎn)、加工秀珍菇 2021噸的規(guī)模。 、設備方案 工藝流程 桑枝種植食用菌工藝技術流程 ：收購鮮桑枝 → 切片粉碎 → 曬干軟化 → 配料（蠶沙、蠶糞、石灰等） → 高溫滅菌 → 接種 → 集中走功催蕾 → 大棚出菇 → 采收 → 合作社回收加工 →上市銷售 。 工程流程圖如下： 設備選型 菌種室儀器設備：超凈工作臺 2臺，自控高壓滅菌鍋 1臺，調溫霉菌培養(yǎng)箱 4臺，立體顯微鏡 2臺， pH酸度計 2臺，電子分析天平 2臺等； 菌包車間：桑枝粉碎機、拌料機、裝袋機、鍋爐、殺菌柜 4組、接種箱等； 大棚：菌床架。 保鮮庫： 360m3水冷式新型保鮮庫。 設備清單 表 71儀器設備清單 序號 設備名稱 型號規(guī)格 單位 數(shù)量 1 菌種培養(yǎng) 套 2 2 菌種高壓滅菌爐 臺 1 3 拌料機 臺 2 4 裝袋 機 臺 4 5 高壓滅菌爐 臺 4 6 滅菌架 百個 1 7 鍋爐 臺 1 11 8 接種箱 臺 12 9 培養(yǎng)架 百個 135 10 人力板車 輛 12 建筑方案 建筑物（主體工程） 菌種室、拌料場、拌料裝袋車間、接種室、轉換車間、鋼架種植大棚、原料庫， 廠房建造從結構和功能上滿足食用菌菌種生產(chǎn)的基本需要。 符合《 NY/T 5282021 食用菌生產(chǎn)技術規(guī)程 》的要求。為單層排架結構，墻體為夾層彩鋼板，采用混凝土防潮漆地面，屋面使用夾層彩鋼板，與檁條采 用 U型連接，門窗采用推拉門，鋁合金窗，鋼結構天溝每 12米設置伸縮縫，雨水落水管均采用 PVC管件。 原料倉庫墻體為夾層彩鋼板，采用混凝土防潮漆地面，屋面使用夾層彩鋼板，與檁條采用 U 型連接，門窗采用推拉門，鋁合金窗，鋼結構天溝每 12 米設置伸縮縫，雨水落水管均采用 PVC管件。 鋼架大棚：新建大棚 300 個，每個面積為 180 平方米。采用輕鋼結構，單棚長為 30米，寬 6 米，高 米，單棟建筑基底面積 180 平方米，總建筑面積為 135000平方米。主管架為直徑 20 的鋼管，棚頂與斜拉固定管為直徑 20 的鋼管，支撐管為直徑 15 的 鋼管。每個大棚兩端進行靚化，實行食用菌造型景觀化塑造。 輔助工程、其它工程 配電間：建筑面積 20平方米。 實行景觀化塑造。 田間工程： （ 1）道路：主干道 12021平方米。采用 C25砼路面，路面寬 6米。 （ 2）土地平整：對 200畝土地進行平整。按大棚的面積大小，將基地土地按 48米長，32米寬整成塊。 （ 3）田間道路：示范基地修建簡易田間道路 3320米，寬 。 節(jié)能減排措施 （ 1）所選用電設備均采用節(jié)能型機電產(chǎn)品，照明選用節(jié)能燈具； （ 2）所有的食用菌菌渣全部采用翻耕肥田的方式，實現(xiàn) 污染零排放，增加水稻、棉花田的土壤肥力。 實施進度安排 項目的建設期限 ： 2021年 1月 — 2021年 12 月，建設期限為一年。 各項工程實施進度 ： 2021年 6月 總體建設設計 、 土地平整、田間道路、公路修建 、 設備訂購 ； 2021年 7月 大棚建設、土建施工 2021年 8月 種植大棚、設備安裝及田間工程 (道路、機井、蓄水池等 )建設 ， 大棚地 12 面整平、鋪設拌料場地水泥地面及種植原材料入庫 ； 2021年 9月 滅菌裝置建設、土建竣工 ； 2021年 10月 2021年 7月 2021年 11月 陸續(xù)開始食用菌種植 2021年 12月 陸續(xù)開始食用菌種植 2021年 14月 正式 生 產(chǎn) 2021年 5月 項目驗收 工程建設進度表甘特圖 第六章 環(huán)境影響評價 環(huán)