【文章內容簡介】 30% 944 950 % 20% 3456 3450 % 500 1% 4900 2021 20% 1100 % 20% 4100 4100 % 500 1% 5700 2021 30% 1350 % 10% 4560 4600 % 500 1% 6450 2021 30% 1500 % 10% 5016 5000 % 500 1% 7000 2020 20% 1800 % 10% 5500 % 500 1% 7800 2021 20% 2150 % 5% 5800 % 500 1% 8450 2022 15% 2464 2450 5% 6100 % 500 1% 9050 廈門理工學院 王進宇 天之椒子股份有限公司 12 年度 鮮花椒用量 干花椒用量 花椒油用量 花椒粉用量 干花椒產量 花椒油產量 花椒粉產量 花椒籽油產量 花椒精油產量 2021 2900 2108 87 1054 527 348 200 10 2021 3400 2472 102 1236 618 408 272 200 10 2021 4100 2981 123 1490 745 492 328 200 10 2021 4900 147 1781 890 588 392 200 10 2021 5700 4144 171 2072 1036 684 456 200 10 2021 6450 4689 194 2346 1172 776 516 200 10 2021 7000 5089 210 2545 1272 840 560 200 10 2020 7800 5671 234 2836 1418 936 624 200 10 2021 8450 6143 254 3072 1536 1016 676 200 10 2022 9050 6579 272 3790 1645 1088 724 200 10 表三： 花椒產品銷售額 單位：萬元 年度 干花椒 花椒油 花椒粉 花椒籽 油 花椒精 油 收入總 額 稅后收入 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2020 2021 2022 169576 廈門理工學院 王進宇 天之椒子股份有限公司 13 六、 市場發(fā)展走勢 隨著人民群眾生活水平的提高，綠色、無公害食品已經成為食品行業(yè)的新寵。花椒這一人們飲食中不可或缺的調味品，尤其是重慶火鍋的不可或缺佐料，也逐漸走上了綠色、有機的發(fā)展道路。未來五年內，國內花椒消費量將以每年至少5%持續(xù)增長，五年之后仍有 3%，而國外市場增長迅猛。各地紛紛加快了綠色花椒基地建設步伐。因此培育精品九葉青鮮花椒是花椒產業(yè)的發(fā)展趨勢。并且隨著國內各地和國內外的飲食文化交流，市場對花椒的需求量仍會持續(xù)上升，另外國外市場消費潛力巨大，仍有待開拓。價格將仍然居高不下，不降反增。而花椒精油等深加工 制品也會逐漸被大家接受并廣泛使用。 第四章 企業(yè)戰(zhàn)略 一、公司戰(zhàn)略 （ 1）戰(zhàn)略目標： 公司在十年時間內， 打響天之椒子品牌， 占領重慶市場的 %，占領國內市場除幾大花椒生產區(qū)域以外地區(qū)總市場的 25%，開辟國際市場年 2500噸的銷量 。 （ 2）發(fā)展戰(zhàn)略： 1. 進入行業(yè)，爭取市場（為期三年） 注冊公司，建立品牌“天之驕子”，購置生產設備，規(guī)劃花椒栽培基地 1萬畝，同時建立技術研究組研發(fā)先進的花椒保鮮技術和副產品生產技術。 花椒新苗成熟期為三年，在新種植的花椒成熟的前三年期間，椒源以從椒農處收購為主，收購后將一部分花椒冷 凍保鮮，到花椒淡季后價格回升再出售，一部分花椒用以加工干花椒、花椒粉、花椒油、花椒精油、精油、護膚品等一系列產品。 在這期間，要采用一定的營銷手段拓展公司業(yè)務，搶占市場。在這三年期間，在重慶的市場份額要達到 1%。在國內除重慶、四川、陜西、山東這幾個有較大花椒生產地外的地方市場份額要達到 7%。 集中先鋒鎮(zhèn)及其周邊的花椒散戶農戶，并且與花椒批發(fā)部建立聯系，統一收購。銷售新鮮花椒，并且采用保鮮技術，將新鮮花椒銷往全國各地及食品行業(yè)，銷售種類包括新鮮花椒、干花椒、花椒粉和花椒油等附屬副產品。 2. 拓寬市場、研究開發(fā)（為 其大概三年） 自己的花椒基地在這三年間基本已經可以從年產 60噸增長到 1300 噸，花椒產值在這三年間達到旺盛值，再加上從獨自種植的椒農手中所收購的花椒，公司可年銷售近 6450 噸花椒。而這三年間公司將不斷開拓市場，構建品牌形象，并且進入國外市場，預計國外市場銷售額 1350 噸。 廈門理工學院 王進宇 天之椒子股份有限公司 14 品牌形象已建立，公司可在各地建立獨家花椒銷售站點。 三年間，企業(yè)加大研發(fā)投入，積極研究花椒栽培技術、椒保鮮技術、花椒副產品生產技術及提高花椒副產品生產的使用率。在原有的銷售渠道外，公司可依賴企業(yè)的技術和花椒生產基地，拓寬市場，向原來未涉及的地區(qū)以及海外市場銷售花椒，并拓寬像酒店、餐館等行業(yè)的銷售，建立長期合作關系。 3. 穩(wěn)定期將，公司發(fā)展壯大（四年） 在這期間市場地位基本穩(wěn)定，市場接近飽和，市場容量增長遲緩，此時由于入駐的商家漸多，在這種競爭狀態(tài)下，講會有一些公司倒閉或退出市場，而屆時我公司已日漸羽翼豐滿，公司可借此機會搶占其他市場或可爭取收購其他花椒公司。但是 新型產品的研發(fā)必須繼續(xù)，才能保 住公司的地位。 （ 3）企業(yè)競爭戰(zhàn)略： 1. 成本領先戰(zhàn)略 ：公司擁有自己的生產基地，所以原材料成本會比較低，和其他廠家相比，同檔次產品價格會相對較低。 2. 品牌戰(zhàn)略 ：品牌等于信賴感，有了品牌就有了信賴感。公司會打響自己的品牌，而不僅僅是冠名九葉青花椒。這有利于和商家的長期合作，有利于商家便是花椒質量。 3. 差異化戰(zhàn)略： 客戶需求： 很多人買花椒是因為花椒的麻辣，由于保鮮的問 題，很多非產地的客戶買到的花椒的質量大打折扣?；ń酚偷纳a也因技術問題，使得花 椒的香味、質量存在嚴重不足，可見用戶要買到質量好的花椒產品還不是件易事。 產品的優(yōu)勢： 我們的產品具有因為有較好的保鮮技術，所以在市場上更具有吸引力，同時由于花椒副產品的研發(fā)，使得我們在花椒副產品市場的占有率不容忽視，在提高產品質量的同時，由于我們公司產品種類的齊全，使得更多的人會選擇在我們的品牌?？梢?，我們的產正符合目前市場的需求。 二、 營銷戰(zhàn)略（ 4P） ： 建立起客戶對產品的認識，使客戶主動購買。 （ 1） 產品策略：功效優(yōu)先 除了原先的普通的產品外，通過不斷研發(fā)新的技術來提高產品質量，使產品質量遠遠高于其他競爭對手。并 且不斷開發(fā)出新的花椒附屬產品，形成獨特的“天之椒子”品牌系列產品。 （ 2） 價格戰(zhàn)略 價格高低直接影響著 消費者 的購買行為。 對于大多數消費者，都務實求廉；而少數消費者喜歡高端消費品，且需求會隨著商品上升 廈門理工學院 王進宇 天之椒子股份有限公司 15 而增大。因此針對不同定位的商品，適用于大眾的如干花椒、花椒粉、花椒油宜采用大眾價格，同時要努力降低成本；而高端消費品花椒精油可適量抬高