【文章內容簡介】 ___________ _____________ _____________ _____________ _____________ _____________ _____________ 注 :以上 20 條是被訪督導者界定他們職責時最普遍的答案 . 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔，盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝?。? 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔， 盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝?。? 、特許經營督導員的職責 、維護盟主（公司）營運管理標準，做好總部政策的執(zhí)行及監(jiān)控工作。 、營運管理標準主要體在： l 各類《營運手冊》； l 營運管理制度、文件； l 餐品技術標準； l 特許加盟合同等 、維護和執(zhí)行 總部的營運管理標準，主要做好以下工作： l 深入了解并領會總部的營運管理標準和政策； l 對各門店的執(zhí)行情況進行指導、傳遞、培訓和監(jiān)控； l 保證各門店在正確的軌道上營運； l 維護總部及連鎖系統(tǒng)的利益； l 在工作中特別注意把握尺度 、協(xié)助店鋪的營運管理，做好各門店引導者 、當門店遇到問題時，督導員是責無旁貸的，督導應當： l 熟悉店鋪營運管理的方方面面，提供支持服務，協(xié)助處理問題； l 成為門店的資源和員工能直接面對領導 、充分收集各方面信息，保持與各方有效的溝通 、督導員進行信息溝通可從三方面進行： l 將總部信息傳遞給加盟商； l 將加盟商的信息傳遞給總部； l 將收集的市場信息提供給總部或加盟商 、督導收集信息的步驟： l 收集信息：上級、下級、平級、店內、店外及商圈和社區(qū)等； l 分析信息：對收集的信息進行分類、整理和分析； l 溝通信息 ：與總部及其相關部門溝通、與加盟商及員工溝通。 、確保連鎖體系執(zhí)行力 、執(zhí)行的七個要素： 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔，盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝?。? 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔， 盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝！！ l 了解你的企業(yè)和你的員工； l 堅持以事實為基礎（實事求是執(zhí)行的核心）； l 確立明確的目標和先后順序； l 跟進； l 對執(zhí)行者進行獎勵； l 提高員工的能力和素質； l 了解你自己 、執(zhí)行的三個核心流程： l 人員流程：在戰(zhàn)略和營運之間建立聯(lián)系； l 戰(zhàn)略流程：將人員與營運結合進來； l 營運流程：在戰(zhàn)略和人員之間建立聯(lián)系 、督導職務說明書 崗位名稱：督導員 所屬部門：營運部 序號 工作內容 要 求 規(guī) 范 時 間 專查人 權 力 1 例行督導、檢查 , 對門店的日常管理進行跟進 認真填寫《門店督導檢查明細》，每項有詳細文字說明，每日交督導專員審核并批注意見，交綜合辦公四室內勤處存檔。對現(xiàn)場操作不符合規(guī)范者 ,當場予以糾正 . 以下為專 用標準： 每周二、五兩次 訓練經理，督導經理，本部門經理，副總經理，總經理 督導權 , 業(yè)務指導權 , 門店現(xiàn)場管理評比權、考核權、獎罰權 衛(wèi)生檢查 每周二進行衛(wèi)生大檢查 , 并評出先后名次報督導經理 服務檢查 通過口試或筆試進行考查 , 結果記入對員工的專查中 每周五評比一次，排出名次，納入考核 安全檢查 通過口試或操作進行考查 , 結果記入對員工的專查中 每月 10 日進行設備資材盤點 工程設備專員 商品檢查 檢查商品有無缺斷貨及保質期狀況（是否超過 2/3 保質期 ，特別是臨期 3060天） , 并反饋至商品專員處 商品專員 出勤檢查 檢查出勤狀況并做相應記錄 , 特殊原因要上報至督導經理處 人事專員 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔，盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝！！ 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔， 盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝??！ 訓練檢查 通過口試或筆試進行考查 , 結果記入對店長的互查檔案中 每周六進行收銀檢查，并按店排出名次，納入考核 團隊建設檢查 與員工交談，從側面了解情況并形成記 錄 每周二、六進行兩次 人事專員 創(chuàng)新工作指導 就與店長達成的創(chuàng)新項目提出意見，并 請店長簽字確認 人事專員 營運制度流程檢查維護 每次入店都檢查至少一項制度的執(zhí)行情況 每店單據錯誤每月只允許金額 100 元以下的一次 門店一日內非團購要求重復叫貨次數(shù)為 0 直配單據當日收貨后當日錄入 100%完成、 100%正確 訓練經理，督導經理，各部門經理，副總經理，總經理 2 對門店反饋問題進行跟進 末解決的問題作為次日工作重點 ,同時報告督導經理； 已完成的請店長簽字確認 每日 值班經理 反饋跟進權 3 工作計劃與總結。 總結全面，突出重點，包括崗位上各項工作，重點講存在的問題及解決的辦法。計劃要有針對性，要有要求和時間規(guī)定。同時，計劃內 容參照崗位設計書格式做出。 周總結、周計劃每周六上報， 月總結、月計劃每月 25 日前上報， 年總結、下年計劃 12 月中旬完成 督導經理，本部門經理，副總經理，總經理 總結計劃權 周總結 羅列一周工作，找出得與失，并進行自我評價（是否合格） 評價所屬督導員得分情況并排名 評價門店得分情況并排名 月總結 分析一月工作，闡述創(chuàng)新項目，描述經營指標完成情況 評價所屬督導員得分情況并排名 評價門店得分情況并排名 年總結 總結一年工作，匯總銷售完成狀況，總 結經驗與教訓 計劃 有指標要求，有時間安排，有具體辦法， 按崗位設計所要求內容依次作出 4 績效指標 以各門店平均數(shù)與本人掛鉤，門店間分 別進行指導 每周一召開店長工作會議，分析各項指標完成情況，同時針對問題提出改進意見，作為下周重點工作跟進。會議記錄報督導經理備查。 督導經理，本部門經理，副總經理，總經理 銷售額 以當月公司與店長確認的指標為準 每月 10 日、 20 日、月末三次進行跟進 門店營運管理建議權，考核權 周轉天數(shù) 35 天 毛利率 綜合毛利率達 20％，包裝商品毛利 達 15％ 損耗率 4%。 可控費用 每月 300500 元，全年不超過 5000 元。 人均創(chuàng)效 銷售分析 用數(shù)據說話，找出原因，提出對策，在執(zhí)行中跟進 所轄門店每月不少于兩次的單獨指導，指導建立臺賬 每周一例會 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔，盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝！！ 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，如果您需要本人的文檔， ： 332985688，網精品文檔， 盡在其中，如果您需要什么文檔，但沒有找到，請告知，本人將竭力搜索，并且免費為您提供。昵稱：紅楓，主頁 ， 歡迎您提出寶貴的意見和建議，非常感謝您的光臨，謝謝??！ 5 QGC 三級轉換管理 按照