【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 收貨人備案編號(hào)： 銷售 日期 進(jìn)口食品名稱 規(guī)格 數(shù)量 重量 生產(chǎn) 日期 生產(chǎn) 批號(hào) 購(gòu)貨人 /使用人名稱 購(gòu)貨人 /使用人地址及電話 出庫(kù)單號(hào) 發(fā)票流水編號(hào) 食品召回后處理方式 備注 填表人： 審核： Opinos adugethry39。mlcAv,fPb20*jZTxMI:nonEYB() 不合格產(chǎn)品召回與處理制度 1． 目的 為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公司的食品質(zhì)量安全管理工作， 確保公司產(chǎn)品在發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量隱患 或 發(fā)生重大 安全 事故時(shí)，能夠及時(shí)得到召回或迅速處理，最大限度地降低因產(chǎn)品缺陷對(duì)消費(fèi)者的健康造成的危害，將損失降低到最低水平 ，特制定不合格產(chǎn)品召回處理制度。 2. 召回 產(chǎn)品范圍 本 制度所稱的不合格品限于 有限公司 進(jìn)口 的 有證據(jù)證明對(duì)人體健康已經(jīng)或可能造成危害的如下 肉類 產(chǎn)品 ： 產(chǎn)品經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫部門或質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)判為不合格，要求召回的肉類 產(chǎn)品 ； ，已經(jīng)誘發(fā)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的肉類產(chǎn)品。 含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書上未予以標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不全、不明確的產(chǎn)品； 3. 公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門職責(zé)權(quán)限 總經(jīng)理負(fù)責(zé) 產(chǎn)品召回的決策 ，對(duì)召回情況進(jìn)行監(jiān)督； 銷 售 部 負(fù)責(zé)與客戶溝通，建立產(chǎn)品投訴檔案，對(duì)指定產(chǎn)品進(jìn)行召回，并定期將產(chǎn)品所在市場(chǎng)召回進(jìn)展情況以書面形式反饋到質(zhì) 檢 部 。 質(zhì) 檢 部負(fù)責(zé)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)整個(gè)召回過程的監(jiān)督、控制、協(xié)調(diào)工作 ，組織 召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析 和食品安全危害調(diào)查、評(píng)估 及分析情況的匯總上報(bào)。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的隔離、標(biāo)識(shí)和存放，并協(xié)助質(zhì)量管理部做好 召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析； 4. 產(chǎn)品召回管理： 召回程序 ： 接受信息： 銷售 部負(fù)責(zé)接收經(jīng)銷商、消費(fèi)者反饋的質(zhì)量信息，并將信息書面反饋到質(zhì) 檢 部；質(zhì) 檢 部負(fù)責(zé)直接接收 出入境檢驗(yàn)檢疫部門及 質(zhì)監(jiān)部門反饋的質(zhì)量信息及公司內(nèi)部反饋的質(zhì)量信息； 信息確認(rèn)： 質(zhì) 檢 部接收相關(guān)質(zhì)量信息后，要對(duì)接收到的質(zhì)量信息進(jìn)行確認(rèn)，組織 質(zhì)檢 部、 冷藏部、 生產(chǎn)部進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，確認(rèn)出現(xiàn)的質(zhì)量問題是否屬于本規(guī)定范圍內(nèi)的質(zhì)量問題，確定是否實(shí)施產(chǎn)品召回及召回級(jí)別，如需召回，需立即匯報(bào)公司總經(jīng)理，最終由總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)入召回階段； 食品召回級(jí)別的劃分按國(guó)家《食品召回管理規(guī)定》劃分為三個(gè)級(jí)別： 一級(jí)召回：產(chǎn)品受生物或化學(xué)性污染，流通范圍廣、社會(huì)影響大的不安全食品的召回； Opinos adugethry39。mlcAv,fPb20*jZTxMI:nonEYB()二級(jí)召回：不符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，危害程度一般或流通范圍小、社會(huì)影響小的不安全食品 的召回； 三級(jí)召回：已經(jīng)或可能對(duì)消費(fèi)者健康造成危害，危害程度輕微或含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書上未予以標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不全、不明確的產(chǎn)品； 實(shí)施召回： 確認(rèn)產(chǎn)品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不合格或不安全食品之后，公司立即停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，質(zhì) 檢 部對(duì)該批產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫(kù)存情況進(jìn)行追溯和調(diào)查， 凡是與該批質(zhì)量問題有關(guān)的產(chǎn)品（包括已出廠與未出廠的）均在調(diào)查范圍內(nèi)，如有庫(kù)存產(chǎn)品，將產(chǎn)品單獨(dú)存放并標(biāo)識(shí)清楚，同時(shí)安排庫(kù) 房 存放預(yù)召回的產(chǎn)品（存放時(shí)加設(shè)不合格品標(biāo)識(shí)）。 銷 售 部負(fù)責(zé)在規(guī) 定期限內(nèi)（一級(jí)召回 1 日內(nèi)，二級(jí)召回 2 日內(nèi)，三級(jí)召回 3 日內(nèi)）通知有關(guān)經(jīng)銷商停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)； 質(zhì) 檢 部負(fù)責(zé)制定食品召回計(jì)劃，計(jì)劃內(nèi)容包括： （ 1）停止生產(chǎn)不安全食品的情況； （ 2）通知銷售者者停止銷售不安全食品的情況； （ 3）通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況； （ 4）食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度； （ 5）召回措施的內(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等； （ 6）召回的預(yù)期效果； （ 7）召回食品后的處理措施。 一級(jí)召回 3 日內(nèi)，二級(jí) 召回 5 日內(nèi)，三級(jí)召回 7 日內(nèi)，通過質(zhì)監(jiān)部門向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃； 銷售 部負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品逐步按計(jì)劃實(shí)施召回， 并及時(shí)將信息反饋回公司， 質(zhì) 檢 部 監(jiān)督產(chǎn)品的召回情況， 一級(jí)召回每 3 日，二級(jí)召回每 7 日，三級(jí)召回每 15 日，通過市質(zhì)監(jiān)部門向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)行報(bào)告； 召回產(chǎn)品信息的公布：為保護(hù)消費(fèi)者利益，必要時(shí)公司將由總經(jīng)理作為發(fā)言人利用報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)等傳播媒體，把召回程序中的信息，如：產(chǎn)品代碼 、 實(shí)物圖象、出現(xiàn)問題的性質(zhì)及嚴(yán)重程度，公司對(duì)此問題的處理方式，召回產(chǎn)品的 方式等盡快的傳遞給消費(fèi)者，以保持消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的 信任 。 質(zhì)檢 部負(fù)責(zé) 將該次所存在的問題給顧客以答復(fù)，杜絕類似問題的再次發(fā)生。 食品召回結(jié)束后 15 日內(nèi)，質(zhì)管部負(fù)責(zé)向省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告，接收省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)召回總結(jié)報(bào)告的審查和召回效果的評(píng)估。如產(chǎn)品召回未達(dá)到預(yù)期效果，則再次進(jìn)入召回程序。 召回食品的處理 對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品， 公司可 采取適當(dāng) 補(bǔ)救措施 ，經(jīng)驗(yàn)證 能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售 ， 銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。 對(duì)無(wú)法采取補(bǔ)救措施的不合格產(chǎn) 品或不安全產(chǎn)品，予以銷毀。 5. 召回記錄的保存。 記錄內(nèi)容包括產(chǎn)品召回批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。保存期限為三年。 附件： 進(jìn)口食品銷售對(duì)象投訴及召回記錄 有限公 司 2021 年 10 月 10 日 Opinos adugethry39。mlcAv,fPb20*jZTxMI:nonEYB()附件： 進(jìn)口食品銷售對(duì)象投訴及召回記錄 編號(hào)： 日期 進(jìn)口食品名稱 召回或者銷售對(duì)象投訴原因 涉及產(chǎn)品 生產(chǎn)批號(hào) 生產(chǎn)日期 規(guī)格 數(shù)量 重量 自查分析 應(yīng)急處理方式 后續(xù)改進(jìn)措施 部門負(fù)責(zé)人簽名 企業(yè)負(fù)責(zé)人簽 名 備注 進(jìn)口肉類追溯制度 一、 目的 為了防止在肉類產(chǎn)品進(jìn)口過程中混淆和誤用產(chǎn)品，更好的分析失效產(chǎn)品并采取糾正措施，并實(shí)現(xiàn)必要的進(jìn)品肉質(zhì)量追溯性，確保進(jìn)口肉類能追溯至原始狀態(tài)。 二、 范圍 適用于公司采購(gòu)、產(chǎn)生，交付的產(chǎn)品。 三、 定義 可追溯性是指通過記錄來(lái)追溯肉類產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)與記錄。 四、 管理方法 1． 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容：公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，主要標(biāo)識(shí)一下內(nèi)容： 產(chǎn)品屬性：可包括：進(jìn)口肉類名稱、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生存日期（批號(hào)）、原產(chǎn)地，生產(chǎn)企業(yè)名稱信息。 內(nèi)部質(zhì)檢狀態(tài)：可包括：待驗(yàn)或合格不合格或待定、質(zhì)檢人員、檢 驗(yàn)日期，抽檢數(shù)量等。 2． 標(biāo)識(shí)的方式：可采用掛牌、