【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 通道向后的整合力也是先進(jìn)技術(shù)的推廣力。我們的研究發(fā)現(xiàn)，連鎖超市的 POS 系統(tǒng)實(shí)際上是社會(huì)消費(fèi)需求的信息采集系統(tǒng)，未來在其他信息技術(shù)的配合支持下它可以預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求的趨勢(shì)和偏好，然后以定單的形式讓上游產(chǎn)業(yè)按定單生產(chǎn)和供應(yīng)，其中我們似 乎發(fā)現(xiàn)了共產(chǎn)主義按需生產(chǎn)的萌芽。 極大地拉動(dòng)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 從上世紀(jì) 90 年代初到 2020 年，中國(guó)超市的高速發(fā)展極大地拉動(dòng)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如商用設(shè)施中貨架和其他陳列設(shè)施等行業(yè)就形成了年銷售10 億人民幣的規(guī)模。商用冷柜形成了年銷售 12 億的規(guī)模。商業(yè)信息設(shè)施年銷售規(guī)模在約 24 億元左右，即 POS 機(jī) 12 萬臺(tái) (含 1 類機(jī)和 2 類機(jī) )，按每臺(tái) l 萬元計(jì)形成 12 億的銷售規(guī)模；年銷售超市商用 PC 機(jī) 4 萬臺(tái)，按每臺(tái) 5000 元計(jì)形成 2億的銷售規(guī)模：年銷售服務(wù)器 4000 臺(tái)，按每臺(tái) 10 萬元計(jì)形成了 2 億的銷售規(guī)模；年銷售小型機(jī) 1200 臺(tái)，按每臺(tái) 50 萬元及形成了 6 億的銷售規(guī)模。服務(wù)于連鎖超市行業(yè)的 IT 軟件行業(yè)也形成了 10 億左右的銷售規(guī)模。超市商場(chǎng) (含空調(diào)演梯燈光照明 )裝潢裝修行業(yè) (以 2020 年發(fā)展了 40 家營(yíng)業(yè)面積在 10000 平米以上大型超市、 500 家營(yíng)業(yè)面積在 1000— 4000 平米的綜合超市、 2020 家營(yíng)業(yè)面積在６０一100 平米的便利店新增店鋪數(shù)計(jì)算 )形成了近 18 億的經(jīng)營(yíng)額。高速發(fā)展的超市更是帶動(dòng)了食品加工業(yè)、洗滌化妝品、紙品制造業(yè)、家電制造業(yè)、服裝加工業(yè)等行業(yè)的高速發(fā)展。如以連鎖超市為 主要銷售通道 (平均占銷售總額的 60％左右 )的乳制品行業(yè)一直保持了年均增長(zhǎng) 25％以上高速度，而連鎖超市對(duì)其的高速增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)度達(dá)到了 70％。包裝食品加工業(yè)中的餅干等體閑食品在連鎖超市中的銷售比重高達(dá) 80％以上，年均增長(zhǎng)率超過了 3０％，連鎖超市對(duì)其增長(zhǎng)率的貢獻(xiàn)度超過了 85％以上。洗化行業(yè)在連鎖超市中的銷售比重達(dá)到了 67． 9％，同樣達(dá)到了29％的高增長(zhǎng)率，其中連鎖超市對(duì)其的高速增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)度達(dá)到了 80％。連鎖超市的高速發(fā)展還帶動(dòng)了其他許多行業(yè)的發(fā)展，光 2020 年一年中，以國(guó)家經(jīng)貿(mào)委公布的數(shù)字超市行業(yè) (企業(yè)規(guī)模銷售限額 在 500 萬元以上 )實(shí)現(xiàn)銷售額 億就等于向房地產(chǎn)行業(yè)貢獻(xiàn)了 32， 36 億的租金收入。 凈化了流通秩序 連鎖超市作為現(xiàn)代商業(yè)的代表在零售業(yè)中的流通效率是領(lǐng)先的。由于連鎖超市是規(guī)模性的和無限發(fā)展著的事業(yè)，在規(guī)模發(fā)展的同時(shí)也在不斷地加強(qiáng)零售業(yè)的集中化程度和規(guī)范化程度。零售業(yè)導(dǎo)入連鎖經(jīng)營(yíng)的方式以后在整合零售業(yè)零散化、小型化的過程中也在克服由零散化和小型化帶來的無序化的弊病，凈化了流通秩序。以連鎖超市發(fā)展最早和規(guī)模最大的上海市為例： 上海市連鎖商業(yè)銷售增長(zhǎng)表 年份 社會(huì)消費(fèi)零售 連鎖商業(yè) 連鎖商業(yè)銷售占社會(huì)消費(fèi)零售額比％ 銷售額 與去年相比增長(zhǎng)額 與去年相比增長(zhǎng)率 銷售額 與去年相比增長(zhǎng)額 與去年相比增長(zhǎng)率 1997 140 10． 5 1998 11 185 45 12． 5 1999 270 85 17 2020 410 140 2020 520 110 26． 83 28 5 年平均增長(zhǎng)8． 79％ 5 年平均增長(zhǎng)37． 86% 上海是我國(guó)最大的商業(yè)中心，零售行業(yè)門類齊全，業(yè)態(tài)種類多專業(yè)化程度強(qiáng)，消費(fèi)需求差異大，零售額在各行業(yè)和各業(yè)態(tài)中的平均分布度要遠(yuǎn)高于其他城市。連鎖商業(yè)特別是連鎖超市能保持如此的高速發(fā)展是十分驚人的。在連鎖超市發(fā)展的 10 多年來，上海市的食品和日用品批發(fā)市場(chǎng)的交易額在不斷地下降，此類市場(chǎng)也在不斷地萎縮。 2020 年上海市的連鎖超市的干貨類食品的銷售額已占到市場(chǎng)銷售總額的 70％，近幾年來上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的鮮肉的銷售量持續(xù)下降，是由于連鎖超市中的生鮮食品的銷售比重不斷地上升，特別是連鎖超市已成為肉類銷售主要渠道的作用結(jié)果。從全國(guó)來看，上海的市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)秩序是好的，上海消費(fèi)者利益的保護(hù)不再僅僅是依靠消費(fèi)者協(xié)會(huì)等市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制，也更多地在依靠著流通組織的自生的組織化程廢提高、規(guī)?；潭忍岣摺⒓谢潭忍岣吆鸵?guī)范化程度的提高。連鎖超市是流通秩序的凈化和消費(fèi)者利益保護(hù)的典范性的流通企業(yè)。 為恩格爾系數(shù)的降 低和人民消費(fèi)水平的提高作出了貢獻(xiàn) 恩格爾系數(shù)的降低是人民消費(fèi)水平提高的重要標(biāo)志，從上世紀(jì)的 1990年到 2020 年是中國(guó)連鎖超市發(fā)展速度最快的 11 年，中國(guó)城鎮(zhèn)的恩格爾系數(shù)從54． 2％下降到 ％，下降了 16． 3％， 11 年平均下降 1． 29％。 1997 年到 2020年我國(guó)的物價(jià)指數(shù)是負(fù)增長(zhǎng)的， 5 年平均為負(fù)增長(zhǎng) 2． 74％。根據(jù) 2020 年國(guó)家經(jīng)貿(mào)委公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字中國(guó)的連鎖超市 (銷售限額在 500 萬元以上 )完成的 809． 1億銷售額計(jì)算，其中有 60％的銷售額是食品的銷售額約 億，初步測(cè)算連鎖 超市的食品價(jià)格比其他業(yè)態(tài)的的食品價(jià)格大約低 5％。由此我們可以認(rèn)為連鎖超市的食品銷售規(guī)模和銷售價(jià)格對(duì)中國(guó)城鎮(zhèn)的恩格爾系數(shù)降低以及對(duì)人民消費(fèi)水平提高的作用是顯爾易見的。 我們的研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)或一個(gè)事業(yè)，一個(gè)行業(yè)或一個(gè)企業(yè)的贏利模式是各有不同的，比如世界著名的麥當(dāng)勞快餐店的贏利模式不是依靠出售漢堡包和其他食品與服務(wù)，而是店鋪房產(chǎn)資源的開發(fā)：又比如世界各國(guó)包括中國(guó)的媒體產(chǎn)業(yè)不是靠新聞和信息發(fā)布贏利，而是靠廣告的發(fā)布贏利，也就是說，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在千變?nèi)f化的市場(chǎng)環(huán)境里，要尋求產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的 生存和發(fā)展，贏利模式是各種各樣的，沒有統(tǒng)一的模式，也沒有一成不變的的模式，而且還會(huì)打破傳統(tǒng)的贏利模式，創(chuàng)造出能適合市場(chǎng)環(huán)境變化的贏利模式來。對(duì)商業(yè)的贏利模式特別是對(duì)連鎖超市的贏利模式來說，可能還需要改變我們的守舊觀念。三、關(guān)于通道費(fèi)結(jié)構(gòu)中的幾點(diǎn)分析 商品品牌影響力不同，收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)是不同的，影響力大的品牌商品超市向其收取的費(fèi)用是少的，反之則相反。這種狀況說明品牌商品化了很大的投資在市場(chǎng)和消費(fèi)者身上，銷售他們的商品已大大地降低了超市的風(fēng)險(xiǎn)。大的品牌商通過直接控制消費(fèi)者進(jìn)而控制了連鎖超市， 連鎖超市要按大品牌商的銷售政策來銷售他們的商品。這一研究進(jìn)一步證明市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件交易條件的制定者是交易方中的強(qiáng)勢(shì)勢(shì)力者。 產(chǎn)品的性質(zhì)不同收取的費(fèi)用也是不同的，如必需品的乳制品和休閑食品的有很大的區(qū)別。連鎖超市收取乳制品的通道費(fèi)用平均為 2． 33％。連鎖超市收取休閑食品的通道費(fèi)用平均為 9． 64％。這證明連鎖超市在通道費(fèi)的收取上是按照商品與消費(fèi)者生活的關(guān)聯(lián)的密切程度來區(qū)別對(duì)待的。 高度競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品 — 般要支付的通道費(fèi)費(fèi)率和項(xiàng)目要高要多。目前中國(guó)的連 鎖超市在通道費(fèi)的收取費(fèi)率和收取項(xiàng)目上，視產(chǎn)品的性質(zhì)不同會(huì)有很大的不同，高度競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品一般要支付的通道費(fèi)費(fèi)率和項(xiàng)目要高要多，這些產(chǎn)品主要集中在休閑食品、保健食品、洗化品、紙制品這些高度競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品，且利潤(rùn)又相對(duì)高的產(chǎn)品上。這證明連鎖超市通過收取通道費(fèi)提高這些產(chǎn)品進(jìn)入連鎖超市的門檻促使這些產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)行內(nèi)部整合，并促進(jìn)這些行業(yè)的產(chǎn)品與其他行業(yè)產(chǎn)品的利潤(rùn)平均化，這對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是有利的。 連鎖超市中不同經(jīng)營(yíng)規(guī)模的業(yè)態(tài)模式向同一個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)商的同一個(gè)產(chǎn)品收取的通道率是不同的。以乳制品為例，大 型超市平均收取的費(fèi)率為3． 39％、食品連鎖超市平均收取的費(fèi)率為 ％、連鎖便利店平均收取的費(fèi)率為 1． 23％，這再一次證明了銷售規(guī)模與市場(chǎng)交易勢(shì)力直接的相關(guān)性。同時(shí)也證明了不同的超市業(yè)態(tài)模式在同一盈利模式上的不同的依賴度的差異。 同一類產(chǎn)品的不同的品牌供應(yīng)商由于市場(chǎng)地位的不同和營(yíng)銷政策的不同，向連鎖超市支付的通道費(fèi)費(fèi)率和項(xiàng)目是不同的，反映了他們對(duì)連鎖超市這一規(guī)?；魍ㄍǖ啦煌恼J(rèn)識(shí)程度和信心的差異。 促銷陳例和集中特別陳列費(fèi)用構(gòu)成了供應(yīng)商，尤其是大的品牌供應(yīng)商支出通道費(fèi)用的大比例的份額。如在乳制品行業(yè)中的幾家大品牌商這些費(fèi)用約占 ％，在休閑食品行業(yè)中的幾家大品牌上約占 50． 08％ o 這些通道費(fèi)用的支出實(shí)際上是有實(shí)力的供應(yīng)商通過價(jià)格換取空間的方法，占住了連鎖超市有限的貨架來實(shí)施一種排他性質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)手段。往往是他們?cè)谝T超市來實(shí)現(xiàn)排除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目的。研究證明對(duì)連鎖超市收取通道費(fèi)的討論，不能片面地指責(zé)連鎖超市的一方，供應(yīng)商在這個(gè)問題上同樣具有許多值得討論的地方。 不同銷售毛利率的產(chǎn)品通道費(fèi)不同，一般表現(xiàn)為毛利高的產(chǎn)品通道費(fèi)收取額高于低毛利產(chǎn) 品。相對(duì)而言，高毛利的產(chǎn)品愿意也能夠支付較高的通道費(fèi)。 發(fā)達(dá)地區(qū)與不發(fā)達(dá)地區(qū)的差異。總體表現(xiàn)為較為發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)收取的通道費(fèi)高于不發(fā)達(dá)地區(qū)。而這一現(xiàn)象是由該地區(qū)的商品化程度和商品流通的規(guī)模程度決定的。從這一意義上看，通道費(fèi)的收取同市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著很大的關(guān)聯(lián)度，即從發(fā)達(dá)國(guó)家到中國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)，再到中國(guó)的其他地區(qū)的發(fā)展。 不同方式選擇的相同結(jié)果。從發(fā)達(dá)國(guó)家的情況看，既有收取通道費(fèi)的零售企業(yè)，也有不收取通道費(fèi)的企業(yè)，如沃爾瑪，但不收通道費(fèi)的企業(yè)往往通過要求供應(yīng)商 給予零售商更低的價(jià)格、延長(zhǎng)付款帳期來保證零售商的贏利，對(duì)制造商和供應(yīng)商而言其帶來的成本開支實(shí)際上相同的。 大的供應(yīng)商尤其是大的品牌供應(yīng)商對(duì)連鎖超市收取的通道費(fèi)用一般能持夠理解的態(tài)度，但認(rèn)為連鎖超市應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)通道費(fèi)用收取的管理，他們更注重在年度計(jì)劃中與連鎖超市公司簽訂的供貨合同中確定在通道費(fèi)用商的雙方的利益、責(zé)任和權(quán)利，對(duì)要支付的通道費(fèi)用事先都作了費(fèi)用預(yù)算。小的供應(yīng)商一般對(duì)連鎖超市收取通道費(fèi)用持反對(duì)的態(tài)度，認(rèn)為這是“超市在搶鈔票”，他們更注重搞好與連鎖超市公司業(yè)務(wù)人員與經(jīng)理的私人關(guān)系 ，一般沒有對(duì)通道費(fèi)用有預(yù)算的管理。 副熱帶也稱為亞熱帶，副熱帶氣候帶出現(xiàn)在副熱帶高壓控制的地帶，一年中變化和日變化都十分劇烈。沙漠廣泛分布，撒哈拉，澳大利亞，阿拉伯半島，喀拉哈里，阿塔卡馬等熱帶沙漠或信風(fēng)沙漠，都分布在副熱帶高壓帶籠罩的范圍內(nèi)。只有在大陸東岸，因?yàn)橛信罅鹘?jīng)過，又迎著信風(fēng)，氣候才變得潮濕。大陸西岸則處于信風(fēng)的背風(fēng)位置，沿岸又有冷洋流經(jīng)過，沙漠可直達(dá)海岸。亞洲東南部是世界上典型的季風(fēng)氣候地區(qū)，雖然也在副熱帶范圍內(nèi)，氣候卻十 分潮濕。 溫帶氣候帶 溫帶氣候帶一般是指中緯度３０－４５之間的地區(qū)，夏季在副熱帶高壓影響下，具有副熱帶氣候特點(diǎn)，冬季在西風(fēng)帶控制下，又具有冷溫帶氣候的特點(diǎn)。夏季炎熱漫長(zhǎng)，冬季溫和。 溫帶氣候的顯著特點(diǎn)是四季分明，最冷月平均氣溫在５－１０℃以上，最熱月在２５－３０℃之間。大陸西部夏季晴朗，太陽輻射強(qiáng)烈，氣候炎熱，居民多以百葉窗防避光熱﹔但因濕度小，并不覺得悶熱。大陸東部夏季溫度高，濕度大，溫猛降，更覺寒冷。 冷溫帶氣候帶 冷溫帶氣候帶一般指 中高緯度的地方，大體在緯度４５與極圈之間，終年在西風(fēng)帶控制之下。冬季寒冷而漫長(zhǎng)，夏季溫和且短促。 大陸西部夏季涼爽，７月平均溫度１５－２０℃，白天不覺炎熱，夜間不覺寒冷。冬季比同緯度地區(qū)暖和，１月平均氣溫多在０－１０℃，夜間潮濕多云，保溫作用極強(qiáng)，所以并不覺得寒冷。 極地氣候帶 極地氣候帶分布于南北極圈以內(nèi)的極地域，極地氣候的顯著特點(diǎn)就是終年寒冷。夏季最熱月氣溫在１０℃以下。 二、世 界部分國(guó)家氣候特點(diǎn) ● 美國(guó) 美國(guó)大部分地區(qū)屬溫帶和亞熱帶氣候。佛羅里達(dá)半島南端屬熱帶。阿拉斯加州位于北緯６０至７０度之間，屬 北極圈內(nèi)的寒冷氣候。夏威夷州位于北回歸線以南，屬熱帶氣候。美國(guó)幅員遼闊，地形復(fù)雜，各地氣候差異較大，大體可分為５個(gè)氣候區(qū) —— 東北部沿海的溫帶氣候區(qū)：這一區(qū)域因受拉布拉多寒流和北方冷空氣的影響，冬季寒冷，１月份平均溫度為－６度左右，夏季溫和多雨，７月份平均溫度為１６度左右。東南部亞熱帶氣候區(qū)：因受墨西哥灣暖流的影響，氣候溫暖濕潤(rùn)，１月份平均溫度為１６度，７月份平均溫度為２４－２７度。中央平原為大陸性氣候區(qū)，這一區(qū)域呈大陸性氣候特征：冬季寒冷，１月份平均溫度為－１４度左右，夏季炎熱，７月份平均氣溫高達(dá)２７－３２ 度。西部高原干燥氣候區(qū)：這一區(qū)域?yàn)閮?nèi)陸性氣候，年溫差較大，科羅拉多高原的年溫差高達(dá)２５度。太平洋沿岸的海洋性氣候區(qū)：這一區(qū)域冬暖夏涼，雨量充沛，１月份平均氣溫在４度以上，７月份平均氣溫在２０－２２度。 ● 法國(guó) 法國(guó)位在歐洲大陸的西端，位于大西洋沿岸地區(qū)的氣候相對(duì)來說溫和而有變化，除了山區(qū)和東北地區(qū)以外，冬天相當(dāng)溫暖。東北部屬大陸型氣候