品牌營銷策劃方案(12篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 04:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 群體接受，單一的酒店渠道決定了其受眾人群的狹窄，并且果醋生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模都不大，果醋在與餐飲奶、果汁等成熟產(chǎn)品的競爭中處于劣勢。另外，果醋產(chǎn)品在包裝上同質(zhì)化較為嚴(yán)重，大多數(shù)企業(yè)的包裝均以玻璃瓶裝和盒裝為主，沒有自己的個性和特色。加之價格的競爭，使一些企業(yè)忽略了產(chǎn)品創(chuàng)新，從低成本入手，因此果醋的生產(chǎn)質(zhì)量大打折扣?！痖_發(fā)新產(chǎn)品，拓展流通渠道，果醋企業(yè)開始自救據(jù)專家介紹，蘋果醋飲在很多二、三級市場都很混亂，這跟曾經(jīng)輝煌、后來消失得幾乎無影無蹤的胡蘿卜汁等飲料非常相似。究其原因，在于一些正規(guī)廠家營銷水平較低或不思進(jìn)取，沒有通過運(yùn)作快速形成品牌優(yōu)勢，使眾多小品牌有可乘之機(jī)，而且許多醋飲企業(yè)只看到餐飲的高價格空間，以為能夠大賺一筆。其實(shí)，在小品牌的沖擊下，此希望已經(jīng)落空。因此，果醋市場在出現(xiàn)一個小規(guī)模高潮之后很快降溫，果醋產(chǎn)品面臨拓展新渠道、尋找新賣點(diǎn)的考驗(yàn)。目前，果醋飲料主要走貨渠道是酒店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，主打酒店通路有利于培養(yǎng)消費(fèi)群，廣告投入小可避免經(jīng)營風(fēng)險，而且具有保健功能的果醋對經(jīng)常出入酒店的人很有針對性。面對市場的種種問題，一些果醋企業(yè)開始尋找出路，比如原創(chuàng)和紫晨都在開發(fā)新產(chǎn)品，拓展流通渠道和商場超市渠道，以擴(kuò)大消費(fèi)人群，將果醋由餐飲行業(yè)的個性化產(chǎn)品變?yōu)榇蟊娦彤a(chǎn)品。以往果醋產(chǎn)品的包裝多為玻璃瓶，不易攜帶和運(yùn)輸，因此果醋企業(yè)推出了pet瓶包裝和小規(guī)格簡易型包裝，鋪向商場超市渠道，瞄準(zhǔn)家庭飲用和送禮消費(fèi)。鄭州不少批發(fā)市場上也出現(xiàn)了蘋果醋的身影。果醋從餐飲向商場超市轉(zhuǎn)移雖然解決了銷售渠道過窄的問題，但也存在品牌拉動力不足的困難。因此，果醋產(chǎn)品要想做成大眾化，必須加強(qiáng)品牌形象宣傳。省營銷協(xié)會副秘書長晉育鋒分析道。自從醋飲市場上出現(xiàn)‘蘋果醋’以來，‘蘋果醋’幾乎就成了醋飲的代名詞，產(chǎn)品還沒有形成差異化，就很快卷入惡性價格競爭中。省食品辦副主任吳祖興建議，果醋飲品技術(shù)上加大科技含量，拓寬產(chǎn)品的市場范圍，要真正突出營養(yǎng)性和健康性，在口感上要進(jìn)一步符合大多數(shù)消費(fèi)者的要求。由此可見，目前的果醋的國內(nèi)市場呈現(xiàn)出一種群龍無首的尷尬態(tài)勢。果醋行業(yè)的發(fā)展空間一是果醋飲料的在目前市場上的迅猛發(fā)展，需求量日益加大。上世紀(jì)90年代，在美國、法國等國家的市場上，醋飲料曾經(jīng)一度受到時尚女性的追捧。以蘋果、葡萄、山楂等為原料生產(chǎn)的果醋飲料迎合了現(xiàn)代
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