【文章內(nèi)容簡介】 ，這個(gè)賣點(diǎn)起初很吸引人，但是消費(fèi)者除了聞到濃濃的醋味，很難體會(huì)到別的什么，時(shí)間長了就和果醋疏遠(yuǎn)了。其二，果醋產(chǎn)品雖然也在商場超市銷售，但其價(jià)格高，很難被消費(fèi)群體接受，單一的酒店渠道決定了其受眾人群的狹窄，并且果醋生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模都不大，果醋在與餐飲奶、果汁等成熟產(chǎn)品的競爭中處于劣勢。另外，果醋產(chǎn)品在包裝上同質(zhì)化較為嚴(yán)重，大多數(shù)企業(yè)的包裝均以玻璃瓶裝和盒裝為主，沒有自己的個(gè)性和特色。加之價(jià)格的競爭，使一些企業(yè)忽略了產(chǎn)品創(chuàng)新，從低成本入手，因此果醋的生產(chǎn)質(zhì)量大打折扣?！痖_發(fā)新產(chǎn)品，拓展流通渠道，果醋企業(yè)開始自救據(jù)專家介紹，蘋果醋飲在很多二、三級市場都很混亂，這跟曾經(jīng)輝煌、后來消失得幾乎無影無蹤的胡蘿卜汁等飲料非常相似。究其原因，在于一些正規(guī)廠家營銷水平較低或不思進(jìn)取，沒有通過運(yùn)作快速形成品牌優(yōu)勢，使眾多小品牌有可乘之機(jī)，而且許多醋飲企業(yè)只看到餐飲的高價(jià)格空間，以為能夠大賺一筆。其實(shí)，在小品牌的沖擊下，此希望已經(jīng)落空。因此，果醋市場在出現(xiàn)一個(gè)小規(guī)模高潮之后很快降溫，果醋產(chǎn)品面臨拓展新渠道、尋找新賣點(diǎn)的考驗(yàn)。目前，果醋飲料主要走貨渠道是酒店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，主打酒店通路有利于培養(yǎng)消費(fèi)群，廣告投入小可避免經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，而且具有保健功能的果醋對經(jīng)常出入酒店的人很有針對性。面對市場的種種問題，一些果醋企業(yè)開始尋找出路，比如原創(chuàng)和紫晨都在開發(fā)新產(chǎn)品，拓展流通渠道和商場超市渠道，以擴(kuò)大消費(fèi)人群，將果醋由餐飲行業(yè)的個(gè)性化產(chǎn)品變?yōu)榇蟊娦彤a(chǎn)品。以往果醋產(chǎn)品的包裝多為玻璃瓶，不易攜帶和運(yùn)輸，因此果醋企業(yè)推出了pet瓶包裝和小規(guī)格簡易型包裝，鋪向商場超市渠道，瞄準(zhǔn)家庭飲用和送禮消費(fèi)。鄭州不少批發(fā)市場上也出現(xiàn)了蘋果醋的身影。果醋從餐飲向商場超市轉(zhuǎn)移雖然解決了銷售渠道過窄的問題，但也存在品牌拉動(dòng)力不足的困難。因此，果醋產(chǎn)品要想做成大眾化，必須加強(qiáng)品牌形象宣傳。省營銷協(xié)會(huì)副秘書長晉育鋒分析道。自從醋飲市場上出現(xiàn)‘蘋果醋’以來，‘蘋果醋’幾乎就成了醋飲的代名詞，產(chǎn)品還沒有形成差異化，就很快卷入惡性價(jià)格競爭中。省食品辦副主任吳祖興建議，果醋飲品技術(shù)上加大科技含量，拓寬產(chǎn)品的市場范圍，要真正突出營養(yǎng)性和健康性，在口感上要進(jìn)一步符合大多數(shù)消費(fèi)者的要求。由此可見，目前的果醋的國內(nèi)市場呈現(xiàn)出一種群龍無首的尷尬態(tài)勢。果醋行業(yè)的發(fā)展空間一是果醋飲料的在目前市場上的迅猛發(fā)展，需求量日益加大。上世紀(jì)90年代，在美國、法國等國家的市場上，醋飲料曾經(jīng)一度受到時(shí)尚女性的追捧。以蘋果、葡萄、山楂等為原料生產(chǎn)的果醋飲料迎合了現(xiàn)代都市人綠色、健康的消費(fèi)理念，也同時(shí)滿足了現(xiàn)代都市女性保健、美容的需求。競爭者分析果醋飲料并不是一種新興飲品，早在20xx、20xx年，甚至更早一些時(shí)候，在全國范圍內(nèi)就曾經(jīng)刮起一場果醋飲料的旋風(fēng)。麥金利、久久齡、養(yǎng)生堂、紫晨醋爽等產(chǎn)品先后大舉進(jìn)攻北京市場，甚至北京當(dāng)?shù)氐恼{(diào)味料企業(yè)和田寬也推出了寬牌果醋，多個(gè)企業(yè)營造了一個(gè)果醋飲料消費(fèi)空前高漲的氣氛?？墒袌霎吘故鞘袌?，殘酷而嚴(yán)峻的市場并不會(huì)隨著企業(yè)家意志的轉(zhuǎn)移而轉(zhuǎn)移，由于消費(fèi)者不買賬，時(shí)間不長，幾乎所有的企業(yè)都鎩羽而歸。外部競爭者華邦公司的醋飲料誕生于20xx年，那時(shí)的北京華邦食品有限公司還是中美合資公司。20xx年，韓國樂天公司收購了華邦公司。收購之后，韓方投入了相當(dāng)多的精力來整合公司以及研究適應(yīng)中國的市場，包括樂天七星等在內(nèi)的在韓國市場上銷售得比較好的產(chǎn)品線被一一引進(jìn)到國內(nèi)，原有的果醋飲料并沒有被看好?？墒沁@當(dāng)初并沒有被看好的果醋，在北京市場卻表現(xiàn)優(yōu)異，銷售一路攀升。到20xx年夏天，樂天華邦果醋幾乎占領(lǐng)了北京果醋飲料市場的全部份額，而且該公司已經(jīng)把主要精力從北京向其他省份轉(zhuǎn)移。華邦公司市場部經(jīng)理分析了華邦果醋能夠在北京市場異軍突起的因素。首先，在20xx年華邦果醋投入市場時(shí)，公司做了大量的市場培育工作，引導(dǎo)消費(fèi)。當(dāng)時(shí)華邦公司在北京的主要都市類報(bào)紙上發(fā)布了密集的軟性宣傳，這些宣傳持續(xù)效應(yīng)長，對于消費(fèi)市場起了潤物細(xì)無聲的引導(dǎo)作用。其次，公司對果醋飲料的目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行了細(xì)分。果醋被定義為具有營養(yǎng)的時(shí)尚健康飲品，深受中老年消費(fèi)者和時(shí)尚白領(lǐng)的喜愛。第三，華邦公司的果醋飲料由添加木糖醇等調(diào)整成無糖或低糖，口味獨(dú)特，口碑良好，逐漸培養(yǎng)了一批忠實(shí)的消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于口感獨(dú)特，醋飲料不像其他飲料那樣易于被消費(fèi)者接受。這也決定了醋飲料不是一款短線的產(chǎn)品，注定需要較長的市場培育期。樂天華邦在別的公司急流勇退的時(shí)候，堅(jiān)持把果醋產(chǎn)品保留了下來，正是這種堅(jiān)持成就了華邦果醋良好的市場前景。潛在競爭者現(xiàn)在河南市場稍微有點(diǎn)規(guī)模的蘋果醋廠家有靈寶的遠(yuǎn)村和安泰寶、洛陽的窖藏、久久齡、園林、普瑞馬、駐馬店的養(yǎng)生圓和原創(chuàng)。據(jù)調(diào)查蘋果醋的生產(chǎn)廠家并沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，市場流通的產(chǎn)品都是按自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，所以市場的蘋果醋沒有任何兩家是口味相同的，有酸的，也有甜的，廠家根據(jù)實(shí)際需要任意調(diào)配；所采訪的幾大廠家均稱自己為蘋果醋第一品牌，但事實(shí)上蘋果醋的發(fā)展階段還處在產(chǎn)品開發(fā)時(shí)期，并沒有上升到品牌的高度，盡管有些企業(yè)正朝這個(gè)方向發(fā)展，只是剛剛起步而已；但這些都是不可忽視的競爭力量。競爭者分析的啟示隨著社會(huì)的發(fā)展，果醋市場的競爭也越來越激烈，誰能迅速占領(lǐng)市場，誰就能立于不敗之地。外部競爭者中原市場的包圍是一個(gè)危險(xiǎn)的信號，我們應(yīng)當(dāng)引起注意；而潛在的競爭者，也是一股不容忽視的力量。而我們只有強(qiáng)勢并快速的進(jìn)入市場，并在最短的時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)最大的市場份額，才能打贏這一場果醋大戰(zhàn)。品牌營銷策劃方案案例篇七隨著消費(fèi)者需求的不斷變化、企業(yè)競爭力的不斷提高，企業(yè)在選擇目標(biāo)市場也應(yīng)該加以調(diào)整。全國城鎮(zhèn)居民家庭年人均可支配收入逐年提高，而且呈現(xiàn)高收入人群比例增加，低收入人群比例降低的趨勢。服裝消費(fèi)也呈現(xiàn)個(gè)性化發(fā)展的趨向，消費(fèi)者對不同場合的穿著有不同的要求，休閑服市場越來越受到廠家和商家的重視。同時(shí)我們看到企業(yè)也開始著手提高自身的競爭能力，直面市場的挑戰(zhàn)，加大對現(xiàn)有員工的培訓(xùn)，提高市場部負(fù)責(zé)人、營銷員、營業(yè)員的職業(yè)素質(zhì)，優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，做好人才儲(chǔ)備工作，提高企業(yè)的銷售能力。從全國范圍來看，中等收入男性西服市場、中等收入男性休閑服市場、中高收入男性西服市場和中等收入女性西服市場的市場規(guī)模較大。目前多數(shù)企業(yè)的目標(biāo)市場定位在中等收入男性西服市場、中等收入男性襯衫市場、中高收入男性西服市場和中高收入男性襯衫市場，近期服裝企業(yè)可考慮加強(qiáng)進(jìn)入中等收入男性休閑服市場、中高等收入男性休閑服市場。中等收入和中高收入男性西服和襯衫的市場競爭力較強(qiáng)，西服市場的吸引力相對襯衫和休閑服較高。而市場吸引力也較高的中等收入男性西服市場、中等收入男性襯衫市場、以及中高收入男性西服市場應(yīng)該成為企業(yè)的主力市場。目前企業(yè)市場競爭力中等偏上的中等收入男性休閑服市場、中高等收入男性休閑服市場，應(yīng)該成為企業(yè)短期內(nèi)主要考慮進(jìn)入的市場。傳統(tǒng)市場應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上，得到加強(qiáng)。在未來三五年內(nèi)，企業(yè)除了保持既有市場外，應(yīng)該考慮進(jìn)入高收入男性西服市場、高收入男性襯衫市場。由于近幾年消費(fèi)者收入呈上升趨勢，故年人均可支配收入高于15000元的消費(fèi)群增長速度最快。由于高收入消費(fèi)群的增長率最高，在未來三五年內(nèi)，高收入男性西服市場高收入男性襯衫市場將成為另一個(gè)非常有吸引力的市場，企業(yè)應(yīng)該從現(xiàn)在起就考慮加強(qiáng)針對該市場的競爭力。同時(shí)企業(yè)應(yīng)該繼續(xù)保持在中等收入男性西服市場、中高收入男性西服市場中的占有率。而企業(yè)設(shè)計(jì)能力的提高也有助于市場競爭力的提高，特別是中等收入男性休閑服市場和中高收入男性休閑服市場。目前，許多服裝企業(yè)品種的價(jià)格跨度差異較大，表明了企業(yè)品牌沒有針對特定的消費(fèi)群。大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為服裝企業(yè)西服的價(jià)格適中、款式較為傳統(tǒng)、顏色較為單一。同時(shí)他們認(rèn)為襯衫的價(jià)格偏高，產(chǎn)品花色較為貧乏。世界著名服裝企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)證明了，根據(jù)市場需求與企業(yè)自身的特點(diǎn)采用多品牌戰(zhàn)略是企業(yè)開拓新市場、實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的重要手段之一。主要的多品牌戰(zhàn)略有以下五種。延伸核心品牌：利用已有的核心品牌特征*，向同一個(gè)細(xì)分市場或類似細(xì)分市場推出屬于同一產(chǎn)品領(lǐng)域或相似產(chǎn)品領(lǐng)域的新產(chǎn)品。通常為產(chǎn)品線的延長。擴(kuò)展核心品牌：擴(kuò)展或調(diào)整已有的核心品牌特征，進(jìn)入新的產(chǎn)品領(lǐng)域，針對現(xiàn)有細(xì)分市場(以獲取更多的市場份額)或是滲透進(jìn)入新的細(xì)分市場。建立聯(lián)合品牌：通過與其它品牌合作擴(kuò)展已有核心品牌特征，進(jìn)入新的產(chǎn)品領(lǐng)域，針對現(xiàn)有細(xì)分市場(以獲取更多的市場份額)或是滲透進(jìn)入新的細(xì)分市場。創(chuàng)建新品牌：建立全新的品牌特征(完全獨(dú)立于已有核心品牌特征)，進(jìn)入新的產(chǎn)品領(lǐng)域，向現(xiàn)有的細(xì)分市場推出新產(chǎn)品(使用不同的經(jīng)濟(jì)分析模型)或是進(jìn)入新的細(xì)分市場。無品牌：根據(jù)所屬的產(chǎn)品領(lǐng)域，建立一種大眾化的產(chǎn)品特征，向新的細(xì)分市場推出新的產(chǎn)品(有時(shí)作為企業(yè)目前所處的產(chǎn)品領(lǐng)域的附屬產(chǎn)品推出)。在西裝方面，企業(yè)可考慮采取延伸核心品牌和創(chuàng)建新品牌的戰(zhàn)略。企業(yè)可以繼續(xù)保持現(xiàn)有的品牌形象，即比較傳統(tǒng)的風(fēng)格樣式。在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的同時(shí)，采取延伸核心品牌策略，以提升現(xiàn)有的品牌，隨著原有目標(biāo)客戶的發(fā)展而發(fā)展，即創(chuàng)建亞品牌。另外，企業(yè)可以建立一個(gè)新的品牌，以滿足追求新潮款式西服的消費(fèi)者需求。在襯衫方面，可考慮采取延伸品牌戰(zhàn)略和無品牌戰(zhàn)略。在襯衫方面，可采用延伸核心品牌戰(zhàn)略，即在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，發(fā)展一個(gè)低端的亞品牌，爭取這部分中等收入的消費(fèi)群。在發(fā)展出口業(yè)務(wù)的時(shí)候，可以考慮先以無品牌戰(zhàn)略進(jìn)入國外市場，然后再將企業(yè)的品牌推向世界。而在休閑服領(lǐng)域，可采取擴(kuò)展核心品牌戰(zhàn)略。由于休閑服市場的目標(biāo)客戶與現(xiàn)有客戶相似，因此可采取擴(kuò)展核心品牌戰(zhàn)略，即繼續(xù)沿用企業(yè)品牌，快速占領(lǐng)市場，拓展新的產(chǎn)品領(lǐng)域，采取擴(kuò)展核心品牌占領(lǐng)可以節(jié)省大量的推廣費(fèi)用。可以繼續(xù)沿用現(xiàn)有的渠道網(wǎng)絡(luò)。目前價(jià)格管理存在的問題以及統(tǒng)一價(jià)格的重要性。市場競爭與消費(fèi)形態(tài)的變化正在改變服裝行業(yè)的關(guān)鍵成功因素，制定合理統(tǒng)一的價(jià)格政策是未來品牌競爭的關(guān)鍵。以往關(guān)鍵成功因素：保持成本優(yōu)勢，保證穩(wěn)定質(zhì)量，注重引進(jìn)吸引國外技術(shù)，側(cè)重銷售管理，注重售后服務(wù)保證客戶滿意度。新的關(guān)鍵成功因素：真正做到面向消費(fèi)者，而向市場的整體企業(yè)戰(zhàn)略(樹立優(yōu)質(zhì)品牌形象，技術(shù)創(chuàng)新為消費(fèi)者服務(wù)，注重整體營銷和售后服務(wù))，密切注意分銷渠道的演變，通過規(guī)模經(jīng)營提高現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)效率，提供多元化服務(wù)，保持和發(fā)揮成本優(yōu)勢。在實(shí)地價(jià)格調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，同一地區(qū)的銷售網(wǎng)點(diǎn)中銷售陳列的同一大類產(chǎn)品的價(jià)格跨度參差不齊、產(chǎn)品檔次不全。同一貨號產(chǎn)品在同一地區(qū)內(nèi)以及不同地區(qū)間的銷售價(jià)格也存在差別，這將會(huì)影響企業(yè)建立全國統(tǒng)一的品牌定位?？茖W(xué)的價(jià)格策略的制定需要綜合考慮企業(yè)的競爭能力以及期望的市場定位，而價(jià)格策略具體表現(xiàn)為長期價(jià)格與促銷價(jià)格兩個(gè)層面。長期價(jià)格：長期的穩(wěn)定價(jià)格，很少改變，通過產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的保證，為消費(fèi)者帶來價(jià)值，引發(fā)競爭對手的應(yīng)對舉措，影響品牌的市場定位與形象，旨在獲取長期的收入保障和實(shí)現(xiàn)企業(yè)的財(cái)務(wù)目標(biāo)，強(qiáng)化品牌形象，很少根據(jù)市場變化進(jìn)行調(diào)整，除非整個(gè)企業(yè)策略發(fā)生改變。由市場營銷部門制定。促銷價(jià)格：短期的，經(jīng)常調(diào)整，旨在取得收入的間歇性增長，防止消費(fèi)群的流失，推出新產(chǎn)品/服務(wù)，實(shí)現(xiàn)特定的財(cái)務(wù)目標(biāo)。由銷售管理部門組織制定和實(shí)施。目前，國內(nèi)服裝行業(yè)正由傳統(tǒng)的單一銷售渠道向多渠道銷售演變。中國加入wto之后，服裝出口作為重要的銷售渠道之一將發(fā)生顯著變化。在入世后過渡期內(nèi)，配額逐步取消，關(guān)稅壁壘逐步取消，仍非完全競爭，既降低了限制，也逐步失去了配額保護(hù)，各紡織出口國之間的競爭加劇，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同時(shí)增強(qiáng)。進(jìn)入全球貿(mào)易競爭體系后配額完全取消，關(guān)稅壁壘完全取消，非關(guān)稅壁壘增強(qiáng)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化加強(qiáng)了區(qū)域化貿(mào)易保護(hù)，對出口產(chǎn)品環(huán)保要求提高，“品牌”對出口競爭力的作用提高。在美國，服裝零售行業(yè)已形成了成熟的多渠道發(fā)展形態(tài)。其中，專賣店、大型折扣店與百貨商店為最主要的三大渠道。企業(yè)在制定渠道策略時(shí)應(yīng)考慮以下幾項(xiàng)重要因素:消費(fèi)群體的購買渠道偏好、不同渠道的銷售效率、不同渠道的盈利能力、地區(qū)差異。在制訂渠道策略時(shí)應(yīng)該考慮如何針對不同地區(qū)確定渠道組合比例，哪些產(chǎn)品在哪些地區(qū)進(jìn)入哪些渠道，哪些渠道提供哪些服務(wù)，如何在不同地區(qū)針對不同渠道采取有效的營銷措施。首先，企業(yè)應(yīng)該針對不同的目標(biāo)顧客對不同產(chǎn)品的需求來選擇組合。其次，從單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的銷售效率分析，東部的自營專賣店效率較高，中部的商場效率較高，而西部地區(qū)各渠道效率相差不多。另外，從渠道盈利水平分析，東部的商場凈利水平較高，中部的特許專賣店盈利水平較高，而西部的自營專賣店與特許專賣店的盈利較大。根據(jù)對自營專賣店的單位面積銷售與利潤狀況的分析表明，50100平米的專賣店效益相對最差。品牌營銷策劃方案案例篇八咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動(dòng)，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢，對內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果。我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個(gè)位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少附近的居民和散客。我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標(biāo)準(zhǔn)為四大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。機(jī)會(huì)點(diǎn)：便利的交通和巨大的潛在客戶群；一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員