廚師崗位職責(zé)描述(五篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 04:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 具及收拾雜物工作。按規(guī)范和程序蒸制菜品，煲湯、吊湯和發(fā)貨。搞好環(huán)境衛(wèi)生，認真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。按照規(guī)范要求做好成品、半成品的保管工作。七、面點廚師崗位職責(zé)正確保管食品的原料、半成品和成品。正確使用、維護、保養(yǎng)廚具設(shè)備。保持工作區(qū)域及設(shè)備用具的整潔和衛(wèi)生。注重機械設(shè)備的檢查和保養(yǎng)，嚴防工傷事故發(fā)生。根據(jù)制作程序和標準加工制作各種面點食品，確保面點品質(zhì)優(yōu)良，美味可口。正確保管好食品的原料、半成品和成品。篇2：廚師崗位職責(zé)廚師（炊事員）崗位職責(zé)嚴格執(zhí)行食堂管理辦法，保證食品衛(wèi)生；制定食譜，按時開飯，確保職工正常就餐；精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量；保持個人、工作間及環(huán)境衛(wèi)生；定價合理，公平出售飯菜，不照顧關(guān)系；搞好成本核算，不得出現(xiàn)虧損，保持收支平衡或略有節(jié)余；完成主任交辦的各項工作；駕駛員職責(zé)按設(shè)備車輛操作規(guī)程規(guī)范作業(yè)，及時保養(yǎng)車輛，文明駕駛，安全行車。服從指揮，按時出車。不私自出車，堅守工作崗位。文明禮貌，熱情服務(wù)。遵守交通規(guī)則。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。門衛(wèi)職責(zé)負責(zé)經(jīng)理部大門的守衛(wèi)工作，禁止外來閑雜人員入內(nèi)，對外來辦事人員有權(quán)對其盤問及指明所去的部門位置。負責(zé)經(jīng)理部院內(nèi)、過道及廁所的衛(wèi)生。負責(zé)茶水爐，按時供應(yīng)開水工作。按時開、關(guān)公共場所的照明燈。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。辦公室主任職責(zé)負責(zé)辦公室的全面工作。負責(zé)起草、審核經(jīng)理部的有關(guān)文件及通知。負責(zé)宣傳報道工作并向公司“東盟人”及“路橋工程報”報道本項目的新聞軼事。負責(zé)臨建、租房、住房、辦公用房的管理、分配及水、電工作。負責(zé)辦公、招待用品及職工福利、勞保用品的計劃、采購、發(fā)放工作。負責(zé)辦公駐地的秩序和環(huán)境管理工作。負責(zé)車輛的管理派遣工作。負責(zé)施工日志的填寫和會議紀要的記錄工作。負責(zé)項目的勞動人事管理、勞動工資管理、勞資報表和安全生產(chǎn)管理工作。負責(zé)上級來人的接待工作。1負責(zé)地方關(guān)系的處理，矛盾的協(xié)調(diào)解決。1制定本部門人員的崗位職責(zé)，工作質(zhì)量標準，并對履行職責(zé)情況按規(guī)定作出考
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