最新中餐用餐禮儀注意事項(xiàng)(10篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 08:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原位，不宜挪動(dòng)，取放的菜肴種類和數(shù)量不宜過多，殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上，?yīng)輕放在餐盤前端，待侍者更換餐盤。稍小一些的盤子，被稱做碟子。④ 碗。碗用于盛放湯菜，不要端起碗，尤其是不要雙手端起碗來進(jìn)食。碗內(nèi)的食品要用餐具取，不能用嘴吸。⑤ 水杯。主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料。不要倒扣水杯，喝入口中的東西不能再吐回去(如茶葉)。⑥ 餐巾。當(dāng)坐在上座的尊者拿起餐巾后，其他人才可以取出餐巾平鋪在腿上，動(dòng)作要小。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，不要將餐巾別在領(lǐng)上或圍在脖子上，只能用餐巾一角擦拭嘴唇，不能擦臉、擦餐具。如果暫時(shí)離開座位，要將餐巾疊放在椅背或椅子上。⑦ 濕巾。用餐前的濕巾只能用來擦手，絕不可用以擦臉、擦嘴、擦汗。正式宴會(huì)結(jié)束前，再上一塊濕巾，它只能用來擦嘴。⑧ 水盂(洗指盅)。需要手持食物進(jìn)餐時(shí)，會(huì)在餐桌上擺一個(gè)水盂，即盛放清水的水盆?？蓪⒅讣廨p輕浸入水中涮洗，洗手時(shí)動(dòng)作不宜過大，不要亂抖亂甩。中餐用餐禮儀注意事項(xiàng)篇三點(diǎn)完餐后再打開餐巾是為了在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的。各餐館多少有些許不同，但大部分都是以沒有折痕、皺褶的折法放置于桌上。在餐館，通常是在點(diǎn)完料理后才將餐巾打開。在決定餐點(diǎn)之前，只點(diǎn)了開胃酒，由于沒有必要擔(dān)心會(huì)滴到衣服上，所以一開始就將餐巾打開是違反餐桌禮儀的。對折后放置于膝上。將餐巾打開后對折，并將開口朝處置于膝上。對折的目的在于防止錯(cuò)拉到餐巾，而開口朝外則是方便拿起擦拭嘴巴。但是對于經(jīng)常會(huì)將胸前衣服弄臟的人，也可以將一整條餐巾張開夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。一邊將內(nèi)側(cè)卷入使用餐巾除了用來擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出魚骨頭或水果的種子時(shí)，利用餐巾檫拭嘴唇，使用范圍可說是相當(dāng)廣泛。擦拭嘴巴時(shí)，拿起餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下，弄臟的部分為了不讓人看見，可往內(nèi)側(cè)卷起。將魚骨頭或水果的種子吐出時(shí)，可利用餐巾遮住嘴后，用手指拿出來或吐在叉子上后再放在餐盤上。也可以直接吐在餐巾內(nèi)，再將餐巾向內(nèi)側(cè)析起。通常服務(wù)生會(huì)注意到并換上一條新的餐巾。餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。用餐時(shí)切記餐巾是可以弄臟的。不過，用來擦汗或是擦鼻涕，或是將口紅整個(gè)印在餐巾上等都是不對的。涂了口紅的人應(yīng)在用餐前以面紙輕壓，而
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