最新ktv服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容(五篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 11:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 候和關(guān)心。c 應(yīng)答禮節(jié)：服務(wù)接待人員在回答客人問話時(shí)的禮節(jié)：1）回答問話時(shí)要起立2）在談話時(shí)停下手里的一切工作，認(rèn)真聽他講話。3）如果說得太快，應(yīng)說“對不起”請?jiān)僬f一便。行動上的禮節(jié)a 迎送禮節(jié)：指服務(wù)人員迎送賓客時(shí)的禮節(jié)：1)確定迎送的規(guī)格2)準(zhǔn)確掌握客人到或離開的時(shí)間3)介紹“自己”的情況b 操作禮節(jié)：服務(wù)人員的工作禮節(jié)：四、禮貌服務(wù)用語服務(wù)員應(yīng)自覺地使用禮貌服務(wù)用語，使用“五聲”不用“四語”五聲：送聲、迎聲、致謝聲、問候聲、歉聲四語：蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語禮貌服務(wù)用語的基本特點(diǎn)1）言辭禮貌性（主要表現(xiàn)在敬語上）2）措辭的修飾性不要使用“好象”“大概”等語言，使用婉轉(zhuǎn)的語言回答，不直截了當(dāng)?shù)拇饛?fù)3）語言的生動性4）表達(dá)的隨意性注：禮貌用語的使用方法1）注意說話時(shí)的儀態(tài)2）注意選擇詞語3）注意語言簡練，中心要突出4）注意語言、語調(diào)、語速語言規(guī)范目的：加強(qiáng)規(guī)范員工語言表達(dá)能力（1）聲調(diào)要自然清晰、柔和、親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，也不要過低，以至客人聽不太清楚（2）不準(zhǔn)亂講粗話，使用藐視和侮辱性的語言（3）三人以對話，要用相互都懂的語言（4）不得模仿他人的語言，語調(diào)和談話（5）不開過分的玩笑（6）說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請、謝”字不離口（7）不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人（8）要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏或特殊身份的人要稱呼“先生、老板”或“女士、小姐”（9）指第三者時(shí)不能講他，應(yīng)稱“那位先生”或“那位小姐”（10）無論從客人手上接過任何物品，都要講“謝謝”（11）客人證明“謝謝”時(shí)應(yīng)要答“不用謝”，不得毫無反應(yīng)（12）客人來時(shí)要問好，注意講“歡迎光臨”；客人走時(shí)，注意講“祝您愉快”或“歡迎下次光臨”等（13）任何時(shí)候不準(zhǔn)講“喂”或說“不知道”（14）離開面對的客人，一律講“請稍候”等，如果離開的時(shí)間較長，回來后要講“對不起，讓您久等”，不得一語不發(fā)就開始服務(wù)統(tǒng)一禮貌用語：晚上好！歡迎光臨。請問先生、老板/小姐？對不起。請稍等，請慢用。祝您玩得開心。歡迎下次光臨。穿著打扮穿著制服（1）制服保持筆挺，不可有皺折（2）不可挽起袖子或卷起褲管（3）襯衣扣子應(yīng)扣緊，下擺塞入褲內(nèi)（4）內(nèi)衣、緊身衣不可露出制服外（5）營業(yè)場所穿西裝須扣好扣子（6）制服應(yīng)穿著整潔，不可亂穿少穿（7）非工作需要，不可把制服穿出酒店穿著鞋襪（1）鞋子要保持干凈、光亮，經(jīng)常刷擦（2）鞋帶要系好，不可拖拉于地上（3）統(tǒng)一穿黑色皮鞋（4）女員工穿肉色長絲襪，避免露出襪口，男員工穿深色襪子（5）鞋襪無破損，每天更換使之清潔無異味化妝及佩飾l 女員工要化淡妝，不濃妝艷抹，不戴艷麗、夸張發(fā)飾l 保持干凈，清爽，非油膩外貌l 上班時(shí)不可戴戒指、耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈，應(yīng)放入制服內(nèi)，不可外露 l 不能使用味濃，有刺激性化妝品，使用淡香水工作衛(wèi)生規(guī)定目的：了解工作衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是從事直接為顧客服務(wù)的人員，必須持有“健康合格證”方能從事本職工作。注意保持環(huán)境清潔，各工作區(qū)域和設(shè)備、設(shè)施、地面、用具等。都必須有計(jì)劃地進(jìn)行清潔工作。突發(fā)的衛(wèi)生情況應(yīng)及時(shí)處理，不得拖延。清潔工作應(yīng)劃分為“日常清潔工作”和“計(jì)劃清潔工作”。在傳遞或擺放杯具、餐具時(shí)嚴(yán)禁拿著客人的入口部位進(jìn)行操作。所有酒水、食物、食品的存放都必須按衛(wèi)生防疫要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。制定好的出品衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)；出品部必須嚴(yán)格執(zhí)行。各部門、各工作區(qū)域的衛(wèi)生責(zé)任要落實(shí)到位，做到誰主管誰負(fù)責(zé)。一、外表要整潔、干凈、典雅和職業(yè)化二、發(fā)型端正，頭發(fā)清潔，發(fā)質(zhì)光澤，無怪異發(fā)型三、男員工頭發(fā)長度不能過眉、過耳、過后衣領(lǐng)四、女員工頭發(fā)的長度不可過長擋住視線五、男員工應(yīng)每天刮修臉面六、不可留長指甲，女員工不可涂有色指甲油七、保持口腔清新，不可吃有異味的食物個(gè)人衛(wèi)生方面:五勤：洗澡、理發(fā)、刮胡須、刷牙、剪指甲三要：工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不：不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不掏鼻孔 二注意：不吃有異味的食品、不打噴嚏、不咳嗽KTV服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容篇五篇一：ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習(xí)機(jī)會與工作結(jié)合起來,員工的能力便會逐漸提高,每一門培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,員工才能按操作規(guī)則進(jìn)行工作,管理人員才能按此要求員工,:一、、檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,、:一、組織`、`組織`、了解員工培訓(xùn)情況,、 錄第一章 培訓(xùn)制度:一、入職培訓(xùn)制度二、在職培訓(xùn)制度三、對違章人員的培訓(xùn)制度四、提職培訓(xùn)制度 第二章 培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:一、儀容`儀表五、服務(wù)做到九不二、儀態(tài)六、行為準(zhǔn)則三、言行舉止七、行為規(guī)范四、基本禮貌準(zhǔn)則八、理論課程 第二節(jié) 服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務(wù)知識及表格 第一節(jié) 業(yè)務(wù)知識一、人事:二、吧臺:三、機(jī)具:
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