【文章內(nèi)容簡介】 、胡絲嫩賞分得比較明顯，專業(yè)發(fā)型設計師和一般的美發(fā)師，收費也有差距，一般的月薪有 700012020 元左右，個別高水平的發(fā)型師在 23萬元左右。 此外，就是另設一個服務臺小姐，負責管理美發(fā)師和小工的上班制度和工作輪流制度及收款等。 （六） 投資及每月支出 檔次：中高檔 面積： 5080平方 月經(jīng)營收 入： 1318萬元 首期投入： 3550萬元 回報期：四個月獲利 每月租金及管理費： 1。 52萬元 員工工資與提成： 46萬元 檔次：高檔 面積： 100150平方米 月經(jīng)營收入： 2030萬元 首期投入： 80100萬以上 回報期：半年后 每月租金管理費： 23萬元 員工工資與提成： 68萬元 三、 選址的原則 在調(diào)查過程發(fā)現(xiàn)，中高檔與高檔之間的選址有一定規(guī)律，如下表： 序 號 名 稱 地址及地理位置狀況和競爭情況 1 八佰伴 天河宏城廣場內(nèi)，農(nóng)林下路，倉邊路，二級位置，主要在商業(yè)鬧市中心，人流量大， 中高消費群，同級別的競爭較少。 2 湯 美 文明路 59號地下，屬二級位置，同八佰伴的情況基本相同。 3 名絲制作 天河城廣場內(nèi)，屬二級位置，競爭少，主要中高檔消費。 4 * 尊 尼 小北路，地頭旺，人流量大，展示效果好，吸引附近中高消費者 淘金北，一級位置，專業(yè)強，但價格定位在中高檔，反沒有小北路店生意旺，也沒有高價定位的今生有約和新瀟灑好。 5 新湯美 中山四路，二級位置，同湯美的情況基本相同。 6 發(fā) 國 淘金市場旁，百佳對面，附近也有大酒店和小部分的高級寫字樓，屬二級位置。 7 名發(fā)廊 世貿(mào)中心 三樓，高級大型商業(yè)廣場和高級寫字樓，算屬一級位置，消費層次高，同行競爭較劇烈。 8 名 流 環(huán)市中路，附近大酒店及高級寫字樓聚集區(qū)，人流量大，交通繁忙。屬一級位置。與其同級競爭者沒有。 9 琦 琦 盤福路，附近是有高級寫字樓，也是二級位置，有高級消費的市場。 10 今生有約 淘金北路，大型商業(yè)廣場，友誼商店及高級寫字樓及高級住宅區(qū)，人流量大，屬一級位置，競爭激烈。 11 新瀟灑 世貿(mào)中心首層背后，同今生有約情況基本相同。 12 胡絲嫩賞 在長堤大馬路，既是鬧市，又有大酒店和高級寫字樓，一般消費檔次較高 ，同一級別的競爭沒有。 從上表可以看到，（ 1） （ 7）是屬于中高檔次的，其選址的原則是選擇商業(yè)繁華地段和交通繁忙人流量大地段和中高檔購物城內(nèi)，以吸引大量的中檔消費者，往往同級別以上的競爭者少；如（ 8） （ 12）屬于高檔次消費，其選址的原則是選擇高級寫字樓及大酒店及高級購物廣場和高級住宅等綜合性地段，但是競爭激烈。 此外，對住宅區(qū)不論是高級或是中高的，在里面的美發(fā)美容中心都是中檔以下，數(shù)量較多，競爭激烈。 我們在廣州建立連鎖領導店，其首選的位置是在天河體育中心偏西部分，如大都會廣場、祥龍花園、中誠 廣場、時代廣場、及體育西體育中心西門對面附近或天河城西門和地鐵出口站附近。 天河以天河體育中心為中心，南有已成規(guī)模的現(xiàn)代化商業(yè)廣場，北有中信廣場、大都會廣場，中誠廣場等高級寫字樓及東亞銀行、恒生、民生、光大、城市合作等銀行所形成的金融中心。在西門，有天河購書中心為首形成的文化中心，東面，更是電腦、電子等科技商業(yè)中心和科技開發(fā)區(qū)。此外，天河體育中心的住宅區(qū)，將是廣州市最有錢人的住宅區(qū)。 四、 高級美發(fā)美容中心經(jīng)常用推廣方式 （一） 價格促銷： 有兩種，一種先提高價格，開業(yè)時打五至八折，以后可能就是按打 折后的價格走，或設立一定數(shù)量免費場。這樣，一開始吸引了不少的客戶，也因為這樣，迫使高檔次的美發(fā)美容中心在一定幅度進行調(diào)價；一種是打八折的貴賓卡和現(xiàn)金金卡，前一種是對老顧客進行促銷，一般新顧客第一次消費不打折；購買美發(fā)美容“現(xiàn)金金卡”，可免費享受基礎的項目及某些項目，而且憑現(xiàn)金卡可享受其他高消費項目的折扣服務。前一種一般是中高檔美發(fā)中心普遍采用。 （二） 會員制 建立會員制，有消費積分現(xiàn)金獎或贈券獎或?qū)嵨铼劊⑾硎苷劭鄯蘸推渌膬?yōu)惠活動。如湯美。 （三） 發(fā)放宣傳品及在廣告媒體做廣告（一般在‘廣州日 報’和‘羊城晚報’） 后者一般在美發(fā)上很少用，大多數(shù)是美容上面。如名流、今生有約、八佰伴，這些，一般有一定實力和多間分店。 （四） 良好專業(yè)形象和高價位的消費，豐厚的提成，吸引有固定客源的專業(yè)發(fā)型設計師，以帶來高品味消費的消費者。如：名流、新瀟灑、今生有約、名發(fā)廊、胡絲嫩賞。 （五） 高質(zhì)量規(guī)范的服務，中檔偏高的價格收費，以此贏得大量中高檔消費顧客群。 綜觀廣州市的中高級以上美發(fā)美容中心，已逐漸從個體經(jīng)營觀念走向規(guī)范的經(jīng)營，但多少受個體經(jīng)營觀念的影響，缺乏整體 市場營銷規(guī)劃的能力，缺乏對消費 者引導消費及引領消費時尚的能力，在廣州市現(xiàn)時還沒一間美容美發(fā)中心能占有一定市場優(yōu)勢領導市場，從上述其各自的經(jīng)營推廣方式來看，各種中心的經(jīng)營推廣還處在一個保守或模仿學習的階段，更缺乏成為市場領導者的能力。 五、 美發(fā)師的工資、提成及服務項目的消費比例 *專業(yè)發(fā)型設計師： 一般工作意向在專業(yè)形象強、高消費價位的美發(fā)中心，以提取豐厚的提成，一般自己擁有固定數(shù)量高層次消費者，這類美發(fā)師在廣州不多，平均每月服務 300人次，創(chuàng)效益 68萬元每月，與老板三七甚至四六分成，月薪在 23萬元左右。一般普通服務項目與高品味消費 項目比例是 13： 17，有 60%以上的顧客是消費高品位消費的，消費的范圍在 380800之間。 *高級發(fā)型師： 平均每月 300 人次，月創(chuàng)效益達 24萬元，月薪 700010000 之間，高品味消費機率在 10%以下，范圍在 190380之間。 從以上情況分析，在高級美發(fā)美容中心，高價位消費的客人比例占多。高價位消費范圍為240800元之間。 六、 每天不同時間段的客源情況 顧客到美發(fā)中心消費有如下時間上的習慣： 一周中，星期五、六、日客源最旺，星期一至四較差。 一般情況，星期五至日，下午 2： 006： 00 時，客源最旺。 星期一至四，一般中午和晚上八時左右比較旺。 一般情況，在商業(yè)鬧市中或人流量大的二級位置地段客源較多。 高檔美發(fā)中心，價格較高，且客人的消費層次較高，高價位的比例高，所以能保持高的營業(yè)收入。 如果店設在農(nóng)林下路、中山四路、北京路等的繁華鬧市中客源高峰期一般在晚上八點鐘左右。 有三個美容院比較反常，是新瀟灑、小北路的尊尼分店及發(fā)國等三間店，表現(xiàn)在客源量比其它店多出許多，如新瀟灑、發(fā)國，在周一其它店生意較淡的時候，其店內(nèi)的生意卻旺，其原因是新瀟灑專業(yè)品牌形象與高 技術的專業(yè)發(fā)型設計師吸引大量高消費的消費者，而發(fā)國，則是依靠規(guī)范、到位、細致的服務來吸引大量的中高檔消費群，而小北路的尊尼以其強烈的店面展示效果，吸引大量的顧客光臨?？偠灾瑢I(yè)品牌基礎好，必然品牌效應佳。 七、 概要 /概略 *高專業(yè)水平的發(fā)型師對一間高檔美發(fā)中心有影響力，而這些發(fā)型師一般擁有固定的客人，其選擇美發(fā)中心的標準是：高檔次，客流量大，價格高，提成豐。因此，我們建立廣州市最大最有水平的領導店時，要注重利用此一點。 *此外，影響高檔美發(fā)中心經(jīng)營的因素還有：選址，裝修的專業(yè)品牌形象，個性特征，服務 規(guī) 范性和質(zhì)量，價格定位，廣告宣傳等。 *整體分析，廣州市高檔美發(fā)美容消費水平具有巨大的潛力，高檔次的美發(fā)美容中心得到迅速的發(fā)展，從以前的個體經(jīng)營慢慢轉(zhuǎn)變到規(guī)范化的高檔次的經(jīng)營，同時，廣州市缺乏在發(fā)型 有影響力的發(fā)型師和有領導市場能力的美發(fā)美容中心。 第二部分 調(diào)查研究報告 一、現(xiàn)時廣州市高檔次美發(fā)