20xx年高校食品安全責任書學校食品安全責任狀(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 08:35 本頁面
【文章內容簡介】 采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī)，索證索票等手續(xù)齊全。認真記好進貨臺賬，且保證在運輸、儲藏等方面無污染。做好對食堂從業(yè)人員的培訓工作，每學期不少于兩次，有教案、有記錄。5. 督促食堂工作人員保持食堂的整潔、衛(wèi)生(每天打掃、每周有大掃除)。操作間要生、熟分放。做好餐具的回收、清洗、消毒工作。嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣)。認真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質量關。、變質、受污染及劣質原料，不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品。不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質量標準的食品。禁止食用剩飯剩菜，嚴防食物中毒(如有舉報，經查實后直接追究食堂管理員責任)。，食堂管理員要在第一時間上報學校，再由校長及時上報中心校。二、責任追究對學校和上級職責部門檢查存在問題不及時整改，或有舉報，經查屬實，管理員寫出書面檢查及整改意見，并校內通報批評，檢查報學校備案。發(fā)生學校食堂衛(wèi)生安全責任，人數在5人以內的，年度考核為不合格，取消評先選優(yōu)資格，情節(jié)惡劣的，解除食堂管理員職務。發(fā)生學校食堂衛(wèi)生安全責任，人數在30人(含30人)以上的，解除食堂管理員職務，終身不得應聘食堂管理員，情節(jié)嚴
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1