學校食品安全責任書模板(編輯修改稿)
2025-05-12 03:40 本頁面
【文章內容簡介】 合格證或化驗單?！ 」虘ＷC所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品?！ ∪舨蛔袷貐f(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任?！ 〈素熑螤钜皇蕉?，富樂小學、食品供應商各執(zhí)一份?！ 「粯沸W：(蓋章) 年月日 供應商(簽字)單位責任人(簽字)： 年月日 學校食品安全責任書3 為了加強教師與學生集體用餐的管理，落實飲食安全責任制，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，保障師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定下達此責任書： 總務主任是學校食品安全的第一責任人，負責學校食堂的食品衛(wèi)生管理工作?！ ∈程玫纳a經營場所、內外環(huán)境、衛(wèi)生設施、工藝流程、生活飲用水、生產用具的貯存消毒，炊事員的個人衛(wèi)生必須合格，不合格的建議學校完善?！ ∈程眠M貨以及采購食品和食品原料時，必須向供貨商索取該產品的檢驗合格證或化驗單，蔬菜類、肉類原料應定點采購，嚴格執(zhí)行采購驗收制度，保證原料新鮮、干凈、衛(wèi)生，不得采購腐爛變質、過期、發(fā)霉、生蟲和未經檢驗的其它有毒有害摻雜摻假食品，并建立臺帳制度?！ ∈称诽砑觿獓栏癜凑諊翌C布的食品添加劑使用范圍和添加標準使用?！ ∈称焚A存庫房應有防霉、防鼠、防蠅、防蟲設施，負責食品存放離地離墻，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化學物品及
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