最新食品藥品安全責(zé)任制食品安全責(zé)任書(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 08:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病。食品安全“八要”（1）盡量到正規(guī)的證照齊全的商店、超市和規(guī)范的39。農(nóng)貿(mào)市場去購買食品；（2）要盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品；（3）購買食品時要查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無注冊和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對懷疑有問題的食品寧可不買、不吃，購買后要索要發(fā)票；（4）直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；（5）進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；（6）在進(jìn)食過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食；（7）廚房及廚具要及時消毒，保持清潔；（8）進(jìn)食后出現(xiàn)不適，要及時去醫(yī)院就診并向有關(guān)部門舉報。食品安全“八不要”（6）不光顧無證無照的流動攤點和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；（7）不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品；（8）不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。消費者在外就餐注意事項（3）不吃野生蘑菇、河豚魚、發(fā)芽馬鈴薯等高風(fēng)險食品。是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應(yīng)少飲酒，葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。消費者發(fā)現(xiàn)食品安全問題的處置方法消費者若要就餐時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)將食品保持原狀，并立即與餐館負(fù)責(zé)人交涉。如果所點飯菜尚未食用，或尚未造成健康問題，可參照《食品安全法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定，與餐館協(xié)商妥善解決，同時妥善保存消費單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，及時向食品藥品監(jiān)督管理局舉報。如出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)燒等食物中毒癥狀時，應(yīng)及時就診并保留病歷卡、檢驗報告、吐瀉物、剩余食品等相關(guān)證據(jù)，一旦發(fā)生疑似食物中毒，應(yīng)立即向衛(wèi)生行政部門和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門投訴舉報，避免因錯過最佳的調(diào)查時機(jī)而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定?！妒称钒踩ā芬?guī)定消費者的民事賠償可優(yōu)先得到滿足，如果造成人身、財產(chǎn)或其他損害后果的，可依法要求企業(yè)承擔(dān)賠償責(zé)任。什么是處方藥與非處方藥？（1）處方藥：指必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購買和使用的藥品。這種藥通常都具有一定的毒性及其他潛在的影響，用藥方法和時間都有特殊要求，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。（2）非處方藥：指不需要憑醫(yī)師處方即可自行判斷、購買和使用的藥品。非處方藥右上角有otc標(biāo)志，顏色分為紅色（甲類）和綠色（乙類）。甲類非處方藥須在藥店由執(zhí)業(yè)藥師或藥師指導(dǎo)下購買和使用。使用抗生素的注意事項常見抗生素有青霉素、阿莫西林、氧氟沙星等?？股厥翘幏剿?，必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購買和使用。亂用抗生素會產(chǎn)生藥物過敏反應(yīng)（包括過敏性休克）、耐藥性、可能出現(xiàn)小孩耳聾、成人腎衰。藥品服用方法解釋（1）頓服：是指將一天的藥量一次服下，即一天只服藥一次。不能將頓服理解為每頓飯時服用。（2）空腹服藥：是指清晨或飯前1小時服，或飯后2小時服。（3）飯前服藥：是指進(jìn)餐前30分鐘服；（4）飯后服藥：是指進(jìn)餐后15—30分鐘服。（5）睡前服藥：是指睡前15—30分鐘服用1如何識別藥品與保健品的批準(zhǔn)文號（1）藥品包裝盒的正面上方有“國藥準(zhǔn)字”， 其格式為：國藥準(zhǔn)字+1位字母+8位數(shù)字。（2）保健品包裝盒正面上方則是天藍(lán)色專用標(biāo)志，2003年前國產(chǎn)保健品批準(zhǔn)文號為：衛(wèi)食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，2004年后國產(chǎn)保健品批準(zhǔn)文號為：國食健字g（4位年代號）（4位順序號）?；蛘哌M(jìn)口的為：2003年前為衛(wèi)食健進(jìn)字（4位年代號）第（4位順序號）號，2004年后為國食健字j （4位年代號）（4位順序號）。食品藥品安全責(zé)任制食品安全責(zé)任書篇二安全飲食用藥人人參與，健康和諧生活家家受益。安全飲食用藥是您的權(quán)益，遵紀(jì)守法是您的義務(wù)。標(biāo)本兼治
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