神界風(fēng)味餐飲連鎖店項目建議書(doc12)-餐飲(編輯修改稿)
2024-09-21 19:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 冷 凍柜 1 臺 3000 3000 裝 修 冷藏柜 1 臺 3000 3000 40000 總計約 15 萬元 大量管理資料下載 6 仍以 200 平米店為例，可設(shè) 100150 個餐位，設(shè)備設(shè)施投資不超過 15 萬元，營業(yè)時間分為 12 小時和 24 小時（營業(yè)時間的選擇需根據(jù)所在地址環(huán)境確定），年收入分別可達(dá) 190 萬元和 248 萬元，利潤為 46 萬元和 62 萬元，投資回收期最快在半年以內(nèi)完全可能。詳見下表： 月 收 入 表 營業(yè)時間 人均消費（元） 日就餐人數(shù) 日收入（元） 月收入（萬元） 16 小時 15 元 店內(nèi)： 300 外賣： 50 4500 750 + = 24 小時 15 元 店內(nèi)： 400 外賣： 60 6000 900 18 + = 月 成 本、費 用 表 費用項目 16 小時店費用（元） 24 小時店費用（元） 人員工資 13 人 700 = 9100 20 人 700 = 14000 店面租金 10000 10000 水電費 2020 3000 煤氣費 1200 2020 原料成本 79000 103500 其他雜支 3000 3200 管理費 (3%) 4740 6210 廣告費 1580 2070 稅金（ %） 8690 11385 合計 119310 155365 16 小時店每月利潤為： 158000 119310 = 38690 元 大量管理資料下載 7 24 小時店每月利潤為： 207000 155365 = 51635 元 年利潤分別為： 16 小時店： 38690 12 = 464280 元 24 小時店： 51635 12 = 619620 元 1．地點評估：總部將根據(jù)準(zhǔn)加盟商提供的地點，收集資料， 其中包括人潮、商圈、消費者年齡結(jié)構(gòu)、消費水平等，做一該地段總體評價。 2．店鋪裝修設(shè)計：總部提供裝潢設(shè)計參考圖紙，以保持連鎖店裝潢之統(tǒng)一性，其中包括店面、燈箱、貨架、桌椅等。 3．管理輸出：總部提供全套《營運手冊》，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)，包括神界餐飲食品制作的專業(yè)技巧、門市的應(yīng)對禮儀、服務(wù)規(guī)范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。 4．產(chǎn)品和服務(wù)：總部提供獨具特色的產(chǎn)品和服務(wù)以及營運模式，同時總部委派高層人士到加盟店實地督導(dǎo)，協(xié)助解決營運中的問題。 5．營銷策劃：根據(jù)諸多開店案例的分析和對 中外快餐規(guī)律性的研究，整體
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