【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 但幅度不會(huì)相差太大。這里的消費(fèi)群體新潮、時(shí)尚，喜歡流動(dòng)于周圍的不同夜場(chǎng)，某個(gè)夜場(chǎng)的“新鮮喝法”很容易在圈子里流行起來(lái)，因此，夜場(chǎng)具有一定輻射作用。與酒店相比，夜場(chǎng)尤其是娛樂型夜場(chǎng)消費(fèi)隨機(jī)性強(qiáng)，有利于利潤(rùn)空間大的非名牌產(chǎn)品運(yùn)作。避免夜場(chǎng)入市的“陷阱”夜場(chǎng)信譽(yù)度普遍偏低，管理隨意性大，不可控因素多，容易出現(xiàn)危機(jī)。①不要盲目重金買場(chǎng)成熟品牌在夜場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，是品牌、經(jīng)銷商實(shí)力、其他渠道促進(jìn)等綜合因素的作用。新銳品牌盲目拼搶夜場(chǎng)，短期內(nèi)可能很容易見到收益，但這種收益建立在高投入的基礎(chǔ)上，一旦投入力度下降，夜場(chǎng)的銷量便會(huì)馬上下滑。因此，對(duì)夜場(chǎng)應(yīng)該有清醒的認(rèn)識(shí)，綜合考慮它在自己的營(yíng)銷渠道中所起的作用，理性投入。夜場(chǎng)的銷量雖然穩(wěn)定，但可持續(xù)增長(zhǎng)差，促銷活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)效果明顯，但不會(huì)有長(zhǎng)久拉動(dòng)作用，過(guò)多費(fèi)用會(huì)導(dǎo)致投入產(chǎn)出失衡。市場(chǎng)費(fèi)用（進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、人員工資、店內(nèi)廣告、促銷品、瓶蓋費(fèi)、店慶費(fèi)等）由于外部競(jìng)爭(zhēng)的加劇而逐漸攀升，夜場(chǎng)的投入產(chǎn)出比日趨不合理，在企業(yè)市場(chǎng)資源有限的情況下，對(duì)夜場(chǎng)的大規(guī)模投入，使得企業(yè)要承擔(dān)更大的資金壓力和風(fēng)險(xiǎn)。②分清夜場(chǎng)種類，選擇適合產(chǎn)品進(jìn)攻品牌在運(yùn)作夜場(chǎng)的時(shí)候一定要從全局著眼，對(duì)當(dāng)?shù)馗髑澜K端情況有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，哪些店主走銷量、哪些店樹立形象要有明確分工。因此，新進(jìn)品牌在選擇做夜場(chǎng)的時(shí)候應(yīng)該分清娛樂型夜場(chǎng)還是休閑型夜場(chǎng)，并針對(duì)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)以及市場(chǎng)所處的階段區(qū)別對(duì)待。③避終端賺錢經(jīng)銷商賠錢的局面從夜場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程來(lái)看，夜場(chǎng)終端只賺取加價(jià)利潤(rùn)空間，而營(yíng)銷成本主要是由經(jīng)銷商和廠家承擔(dān)的。這就很容易造成經(jīng)銷商和廠家承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，夜場(chǎng)賺錢的局面。因此，經(jīng)銷商和廠家應(yīng)該綜合考察夜場(chǎng)的信譽(yù)，爭(zhēng)取規(guī)避一些風(fēng)險(xiǎn)。④過(guò)于依靠夜場(chǎng)對(duì)于品牌不企業(yè)運(yùn)作夜場(chǎng)多用買斷方式，由于買斷了銷售權(quán)，產(chǎn)品推廣相對(duì)簡(jiǎn)單，技術(shù)含量低。就算是再不知名的牌子在促銷小姐的促銷攻勢(shì)下也能暢銷，導(dǎo)致企業(yè)依賴人員促銷而不注重品牌傳播。由于這種夜場(chǎng)對(duì)資金要求高而營(yíng)銷技術(shù)含量低，易模仿，不具備核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一旦遇到強(qiáng)勢(shì)品牌的擠壓的時(shí)候，銷量就會(huì)急劇下滑。目標(biāo)場(chǎng)所定位：日式酒吧、音樂靜吧、演藝吧、舞廳、特色吧等年度規(guī)劃（四個(gè)季度）○進(jìn)場(chǎng)合作方式：①專銷②專場(chǎng)促銷③保量④進(jìn)場(chǎng)夜場(chǎng)工作計(jì)劃及目標(biāo) 夜場(chǎng)開年計(jì)劃篇七夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文1(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象。休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來(lái)，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。(二)加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬?lái)訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。(五)規(guī)范室、電視房的管理：室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作 xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文2 本人***，**大酒店、ktv總經(jīng)理，在***董事長(zhǎng)及**總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、ktv全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、ktv的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，確立酒店、ktv的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店、ktv的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。為使酒店、ktv的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。酒店、ktv成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、ktv管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、ktv發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、ktv管理層自xx年年初開始，即對(duì)酒店、ktv整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。市場(chǎng)的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店、ktv營(yíng)銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。四月完善酒店、ktv部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、ktv各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。夜場(chǎng)工作計(jì)劃及目標(biāo) 夜場(chǎng)開年計(jì)劃篇八夜場(chǎng)ktv開業(yè)前工作計(jì)劃夜場(chǎng)ktv開業(yè)前工作計(jì)劃題目:夜場(chǎng)ktv開業(yè)前工作計(jì)劃楊小波8月3日前制定規(guī)范化、科學(xué)化、制度化的員工培訓(xùn)方案 董事8月8日前培訓(xùn)場(chǎng)地 董事李皓8月10日前培訓(xùn)所用物品的到位，以滿足培訓(xùn)工作所需 董事李皓8月10號(hào)前安排外來(lái)員工需要住宿人員的宿舍 1 / 6 人員培訓(xùn)、理論及實(shí)際模擬操作楊小波8月10日9月15日前嚴(yán)格規(guī)范、著重抓好服務(wù)意識(shí)及實(shí)際操作培訓(xùn) 人員配置、人員編制、工資定位，工資發(fā)放制度李皓8月1日前制定合理的薪金標(biāo)準(zhǔn)及工資發(fā)放制度 公關(guān)部工作程序及規(guī)章制度及，提成方案的制定李皓8月10日前制定公關(guān)部工作流程及規(guī)章制度，便于開業(yè)后營(yíng)銷部管理的正規(guī)化外出招工安排李皓8月10前視實(shí)際招聘情況而定，有必要的前提安排專人下外出周邊縣市招工0、公司各類規(guī)章制度制定，各管理人員權(quán)限、操作流程及規(guī)范李皓 楊小波8月15日前制定公司開業(yè)后各類行政規(guī)章制度，各級(jí)管理人員權(quán)利權(quán)限及公司各部操作流程，夜場(chǎng)ktv開業(yè)前工作計(jì)劃。采購(gòu)清單統(tǒng)計(jì)李皓8月5日前公司開業(yè)所配備的物品各項(xiàng)品種、數(shù)量及配用數(shù)量 服裝商聯(lián)系及制作，具體數(shù)量、種類董事李皓8月5日前制作各工種服裝選款式、談價(jià)格及下單 印刷各類單據(jù)廣告公司的聯(lián)系李皓8月8日前印制公司開業(yè)后各部門各環(huán)節(jié)操作所用的所有單據(jù)2 / 6開業(yè)前各類廣告、宣傳單的制作、方案李皓8月18日前第一期為8月18日、第二階段為9月1日、對(duì)外宣傳 未采購(gòu)物品清單的補(bǔ)充、人員補(bǔ)充楊小波8月25日前對(duì)還需要補(bǔ)充的物品、人員上報(bào)酒水商的洽談董事8月10日前酒水價(jià)格、酒水單制作 音響設(shè)施設(shè)備安裝到位，收銀系統(tǒng)董事 李皓9月10日前各類設(shè)備需安裝到位，培訓(xùn)具體崗位技能 全場(chǎng)家具到位，包括員工工衣選柜位制作董事9月10日前公司所配備的物品按種類及各部領(lǐng)用、發(fā)放、擺放 收銀臺(tái)辦理刷卡事宜，各部權(quán)限及簽字模式確定到位董事李皓9月10日前銀行聯(lián)系、裝刷卡機(jī)、收銀員技能培訓(xùn) 各部門人員確定人數(shù)、到位楊小波9月10日前各部配置人員按要求配置人數(shù)2考核驗(yàn)收培訓(xùn)、人員分工、崗位分配、管理人員分配、員工試穿工服李皓9月10日前考核驗(yàn)收培訓(xùn)成果及員工工作服裝的試穿2員工進(jìn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔及對(duì)各設(shè)備操作的方法培訓(xùn)楊小波9月8日9月18日前熟悉設(shè)備操作、清理場(chǎng)所衛(wèi)生按要求達(dá)標(biāo)