20xx年高中學校超市經(jīng)營方案學校附近超市經(jīng)營方案優(yōu)選(實用8篇)(編輯修改稿)
2025-08-07 19:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4日下午進行校園志愿者服務超市開市。5月24日下午（暫定）廣播站前操場校團委青年志愿者服務隊、就業(yè)科。全校師生高中學校超市經(jīng)營方案篇六生鮮組合建議：根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應季商品很多，特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作?？刹捎蒙r試吃方法或者散裝食品試吃：生鮮試吃流程適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃。試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。消費者試吃：可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。低價形象的樹立：（1）收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在x元，則要求收銀員告之顧客，滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。（2）在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿x元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的。（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。新鮮度與損耗的控制：因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高 潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的。例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。高中學校超市經(jīng)營方案篇七為繼續(xù)深入貫徹落實《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》（以下簡稱《條例》）、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》和《河北省人民政府關(guān)于大力整頓奶業(yè)秩序促進奶業(yè)健康發(fā)展的意見》（冀政〔20xx〕91號）精神，進一步加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作,規(guī)范生鮮乳購銷活動,嚴厲打擊無證照經(jīng)營和收購、銷售生鮮乳的違法違規(guī)行為，重點解決流動攤點在居民生活區(qū)銷售生鮮乳的問題，消除生鮮乳質(zhì)量安全隱患。決定在全市范圍內(nèi)組織開展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動，特制訂本行動方案。城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）、奶站。（一）堅決取締散養(yǎng)奶牛?！稐l例》規(guī)定：“設立奶牛養(yǎng)殖場應當符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模。”按照省政府[20xx]91號文件和市政府《關(guān)于進一步加強生鮮乳生產(chǎn)收購監(jiān)管工作的實施意見》（石政發(fā)〔20xx〕63號）文件要求，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達到300頭以上，實際存欄要達到150頭以上。石家莊市于20xx年6月底前全部實現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng)，在全省率先實現(xiàn)了奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖。針對目前個別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）要對本轄區(qū)認真進行排查，務必于7月30日前引導所有散養(yǎng)奶牛（無論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），全部進入和奶站一體化建設的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）進行飼養(yǎng)。（二）聯(lián)合執(zhí)法，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動攤點零售生鮮乳的現(xiàn)象，經(jīng)初步調(diào)查了解，這些流動攤點零售的生鮮乳存在較大的
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