【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 肉動(dòng)作能力。教幼兒學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法。激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。搜集顏色、材料、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同的筷子各一雙。幼兒每人一雙筷子，每組一份練習(xí)夾物的材料（花生米、玻璃球、紙團(tuán)、小木塊）。兒歌《小小筷子》、有抒情背景音樂(lè)錄音磁帶。課件。一、開(kāi)始部分：通過(guò)猜謎語(yǔ)的形式，引起幼兒學(xué)習(xí)興趣。身體細(xì)長(zhǎng)，兄弟成雙，只會(huì)吃菜，不會(huì)喝湯。二、基本部分：說(shuō)一說(shuō)筷子的制作材料、用途等，教幼兒正確使用筷子的方法：學(xué)習(xí)拿筷子、握筷子的正確姿勢(shì)和方法；學(xué)習(xí)夾菜的方法（夾菜時(shí)，食指、中指、拇指三者要協(xié)調(diào)，大拇指、食指和中指分別把兩根筷子打開(kāi)，再合攏夾菜）。幼兒討論：如何安全使用筷子？教師總結(jié)：筷子不能指到別人的臉上，以免劃傷。不能拿著筷子跑，以免碰上別人和自己。不把筷子含在嘴里，以免戳上喉嚨。游戲：練習(xí)使用筷子（播放背景音樂(lè)）。（1）、自由練習(xí)：出示各種夾物材料（花生米、玻璃球、紙團(tuán)、小木塊），在規(guī)定時(shí)間內(nèi)看誰(shuí)夾的物品數(shù)量多。（2）、幼兒分組游戲《看誰(shuí)夾得多》，規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比哪一組夾得多。1）利用筷子這一生活用具設(shè)置問(wèn)題，引發(fā)幼兒的探索活動(dòng)，再生成其它有趣的活動(dòng)。如：世界上還有那些國(guó)家的人也用筷子？了解異國(guó)的生活和文化。一次性筷子好不好？滲透環(huán)保教育。2）把文明用筷子的行為掛圖貼在教室里，隨時(shí)為幼兒提供模仿的范例。小小筷子。小小筷子本領(lǐng)大，吃飯夾菜全靠它，我用小手穩(wěn)穩(wěn)拿，不亂翻，不敲打，不讓飯菜滿桌撒。通過(guò)這次活動(dòng)，幼兒不僅學(xué)會(huì)了使筷子，還增強(qiáng)了自己要?jiǎng)邮值挠職夂托判?，使幼兒在比賽中增?qiáng)了動(dòng)手的樂(lè)趣和會(huì)用筷子的自豪感?？曜咏贪阜此计私饪曜拥挠猛?，知道筷子是中國(guó)人的發(fā)明創(chuàng)造。鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。嘗試用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一只托盤(pán)，內(nèi)放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒。示范活動(dòng)：使用筷子需要掌握動(dòng)作要領(lǐng)，通過(guò)教師準(zhǔn)確的示范動(dòng)作讓幼兒掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容和基本動(dòng)作技能。操作活動(dòng)：第一次主要是練習(xí)筷子的正確使用方法，此時(shí)不必強(qiáng)求孩子一定要按照自己用筷子的姿勢(shì)，幼兒拿筷子的姿勢(shì)有個(gè)逐漸改進(jìn)的過(guò)程，學(xué)會(huì)主要?jiǎng)幼饕I(lǐng)就可以。隨著年齡的增長(zhǎng)，幼兒拿筷子的姿勢(shì)會(huì)越來(lái)越準(zhǔn)確。第二次操作是實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)品嘗食物進(jìn)一步練習(xí)和鞏固筷子的使用方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造能力，并體驗(yàn)其中的樂(lè)趣。游戲活動(dòng)：大班幼兒處于游戲的高峰時(shí)期，設(shè)計(jì)一些諸如搭建筷子等游戲，讓幼兒充分體驗(yàn)筷子帶來(lái)的樂(lè)趣。孩子們通過(guò)使用筷子打擊節(jié)奏、搭建游戲等活動(dòng)中，他們的創(chuàng)造思維得到了發(fā)展。實(shí)踐活動(dòng)：學(xué)習(xí)筷子的目的在于在實(shí)踐活動(dòng)中的運(yùn)用，為幼兒提供豆類食品，讓他們通過(guò)品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，讓孩子們無(wú)拘無(wú)束的使用筷子，邊吃邊和同伴交流，教師巡回指導(dǎo)，幫助有困難的幼兒。最后小結(jié)使用筷子的好處?？曜咏贪阜此计挥變河^察畫(huà)面，并能用比較連貫的語(yǔ)言描述畫(huà)面內(nèi)容。引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用筷子，體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣。積極鍛煉小手的39。靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。教學(xué)課件。幼兒用書(shū)?？曜?、薯?xiàng)l、花生豆、彩虹糖、容器等。教師出示教學(xué)圖片，進(jìn)入芝麻開(kāi)門(mén)環(huán)節(jié)，引出主題。小朋友們，你們吃飯用的是什么工具呢？幼兒有序的取書(shū)，自由觀看畫(huà)面內(nèi)容，引出主題。（1）朵朵為什么一開(kāi)始哭，后來(lái)又笑呢？（2）你能完整的描述出圖畫(huà)內(nèi)容嗎？（3）小老鼠在做什么？結(jié)果怎么樣呢？教師引導(dǎo)幼兒練習(xí)用筷子。（1）教師示范并講解正確使用筷子的方法。（2）幼兒模仿教師使用筷子，教師巡回指導(dǎo)。（3）教師將薯?xiàng)l、花生豆、彩虹糖放入容器中，幼兒自由進(jìn)行夾取練習(xí)。教師將幼兒分組，進(jìn)行闖關(guān)游戲。第一關(guān)：幼兒用筷子將薯?xiàng)l夾進(jìn)容器內(nèi)，看誰(shuí)夾得快。第二關(guān)：幼兒用筷子將花生豆夾進(jìn)容器內(nèi)，看誰(shuí)夾得多。第三關(guān)：將薯?xiàng)l、花生豆和彩虹糖混合在一起，請(qǐng)幼兒從中夾出彩虹糖，看誰(shuí)夾的準(zhǔn)。教師展示課件，引導(dǎo)幼兒欣賞不同的餐具。（1）你認(rèn)識(shí)圖中給出的餐具嗎？（2）在生活中，我們還會(huì)用到哪些餐具呢？將筷子和各種都在投放到益智區(qū)，供幼兒練習(xí)夾取或者創(chuàng)編游戲?qū)嵱谩Ｐ】曜?，?xì)又長(zhǎng)，兄弟兩個(gè)本領(lǐng)強(qiáng)。我用小手拿穩(wěn)它，吃飯吃菜噴噴香。不亂敲來(lái)不亂打，不把飯菜滿桌撒。飯菜搭配送嘴里，身體健康又漂亮?？曜咏贪阜此计私饪曜拥男螤詈陀猛?，知道筷子是中國(guó)人的發(fā)明創(chuàng)造，是中國(guó)文化的體現(xiàn)。掌握正確使用筷子的方法。鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，知道多活動(dòng)手指有益健康。嘗試用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣，理解團(tuán)結(jié)力量大。探索、發(fā)現(xiàn)生活中的筷子的特征。樂(lè)于探索、交流與分享。重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)筷子的形狀和用途，掌握正確握筷子的方法。難點(diǎn)：使用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)。幼兒人手一雙筷子，一只碟子。每組一只托盤(pán)，里面裝有玻璃球、紙球、花生粒、豌豆粒若干?！顿u湯圓》音樂(lè)磁帶和錄音機(jī)。幼兒用書(shū)第12頁(yè)、第13頁(yè)。教師說(shuō)謎語(yǔ)：“身體細(xì)長(zhǎng)，兄弟成雙，只會(huì)吃菜，不會(huì)喝湯?！币龑?dǎo)幼兒說(shuō)出謎底——筷子。教師出示筷子，簡(jiǎn)單介紹它的來(lái)源。小朋友們都說(shuō)筷子可以用來(lái)吃飯和夾菜，請(qǐng)小朋友們夾一夾。教師講解示范拿筷子的`正確姿勢(shì)：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在兩根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子的中間，無(wú)名指抵住另一根筷子，小拇指在無(wú)名指下面。幼兒先夾一夾托盤(pán)里的玻璃珠和紙球，并說(shuō)一說(shuō)什么好夾，什么不好夾，為什么？若姿勢(shì)不正確要及時(shí)糾正。把筷子分開(kāi)，看看能不能夾起東西，認(rèn)識(shí)團(tuán)結(jié)的力量。在此基礎(chǔ)上分組比賽：幼兒隨著音樂(lè)聲起在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)夾托盤(pán)里的東西，看誰(shuí)夾的多。通過(guò)健康博士的談話，讓幼兒明白多動(dòng)手的好處?？曜又挥兄袊?guó)人使用，使用它能靈活我們的雙手，手是我們的“第二腦”手指靈活會(huì)使我們更聰明。我們一定要經(jīng)?；顒?dòng)手指，讓我們都有一雙靈巧的手。教師提問(wèn)：“筷子除了可以吃飯、夾菜，還可以怎么玩？”本次活動(dòng)，各環(huán)節(jié)緊密相連，相互滲透，所有環(huán)節(jié)都是圍繞“筷子”來(lái)進(jìn)行。有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動(dòng)，生生互動(dòng)。我相信，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，能讓幼兒真正體驗(yàn)在活動(dòng)中享受用筷子的樂(lè)趣?？曜咏贪阜此计層變毫私饪曜拥姆N類和作用，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。學(xué)習(xí)使用筷子，做到拿筷子姿勢(shì)正確，能挑、撥、夾東西。發(fā)展幼兒的小肌肉動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)的能力。認(rèn)識(shí)筷子的特點(diǎn)和作用，了解不同材料的筷子。學(xué)會(huì)正確地使用筷子。收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。每組幼兒的桌子上擺放破璃球、杏（話梅）核、小紙團(tuán)、玉米粒等，供幼兒練習(xí)拿筷子夾東西。幾種常見(jiàn)的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。猜謎語(yǔ)，引出筷子：“兄弟倆，一樣長(zhǎng)，是咸還是淡，它們先來(lái)嘗。引導(dǎo)幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。引導(dǎo)幼兒觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用，并提出問(wèn)題?？曜邮鞘裁礃幼拥?？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、塑料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）這些筷子是干什么用的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長(zhǎng)的木筷或竹筷大多用來(lái)夾剛炸好的油條，以免燙傷）為什么吃飯用筷子更好？（幼兒回答，老師小結(jié)：筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具。長(zhǎng)期使用筷子吃飯，能鍛煉手指關(guān)節(jié)，使手部活動(dòng)靈活，并能開(kāi)發(fā)智力。外國(guó)人吃飯一般都用刀、叉等）啟發(fā)幼兒聯(lián)想。你還見(jiàn)過(guò)或知道有什么樣的筷子？（幼兒自由回答，老師小結(jié)：我們中國(guó)人使用筷子的歷史悠久，所以筷子的種類也比較多，有一些筷子比較名貴和講究，如過(guò)去皇宮里使用的象牙筷、骨筷、銀筷等，現(xiàn)在已陳列在博物館保存，供人們欣賞）出示一次性筷子，讓幼兒了解一次性筷子雖然使用比較方便、衛(wèi)生，但為了保護(hù)樹(shù)木，國(guó)家已禁止生產(chǎn)一次性筷子。并讓幼兒想一想，一次性筷子用完后還可以做什么用？（練習(xí)夾東西、拼擺圖形、涂上顏色做筷子操、回收造紙等）多、夾得快。教師巡回指導(dǎo)，糾正不正確的動(dòng)作，并啟發(fā)幼兒說(shuō)一說(shuō)，什么東西好夾？什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？（玻璃球和玉米粒等因?yàn)楣饣倚‰y夾，杏核和小紙團(tuán)有棱角好夾）引導(dǎo)幼兒討論：哪種筷子好用？為什么？（竹筷、木筷好用，因?yàn)橹窨辍⒛究瓴换?，好夾東西）用筷子吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？（不咬筷子、不用筷子擊桌子、擊碗，不拿筷子玩等）活動(dòng)反思：通過(guò)猜謎語(yǔ)，引起了幼兒觀察筷子的興趣，認(rèn)識(shí)了筷子的特點(diǎn)、種類及什么情況下使用筷子，并能積極主動(dòng)地參與練習(xí)拿筷子的方法，在老師的幫助下，85%的幼兒基本學(xué)會(huì)了拿筷子，會(huì)用筷子，同時(shí)也發(fā)展了幼兒手部小肌肉動(dòng)作的靈活性。針對(duì)案例中的講述和練習(xí)的環(huán)節(jié)，教師的觀察應(yīng)該放