最新學校食物中毒應急預案及處置流程圖(匯總8篇)(編輯修改稿)
2025-08-03 21:34 本頁面
【文章內容簡介】 年級、班級做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。5．醫(yī)務室加強對食堂衛(wèi)生按量化分級管理進行經常性檢查，食物中毒相關衛(wèi)生知識的宣傳。進入應急狀態(tài)后，全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案，由校長親自指揮。（二）應急程序一旦發(fā)生校內食物中毒或可疑食物中毒時，在衛(wèi)生部門的指導下，全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案：1．年級主任、班主任或在場教職員工要立即把事件通知學校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。2．校長及主管校長要立即趕到現場，統(tǒng)一指揮，具體聯系急救中心，并在第一時間報告上級行政主管部門、衛(wèi)生主管部門等：在食物中毒事件得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結果向上級主管部門報告。3．班主任協(xié)助醫(yī)務室立即將發(fā)病學生送往醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療部門治療，聯系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。4．總務處負責調查廚房及工作人員情況，炊具、設備和食品原料加工現場，待確認后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對相關場所進行消毒，做好后勤保障。5．醫(yī)務室負責臨時急救處理，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品，并進行封存，以便衛(wèi)生部門的檢查。6．司機待命應急出車。7．突發(fā)食物中毒應急處置完成后，爭取在最短時間內恢復正常教學秩序。8．對突發(fā)食物中毒事件反應出來的問題，要進行整改，防止事件再發(fā)生。9．凡是瞞報、緩報，一經發(fā)現，就要做相應的處理。10．事情處理結束后，還要對學生進行相關的預防教育。（一）強化自身管理，加強監(jiān)督檢查1．學校將學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責落實情況納入學校工作計劃與管理中，并定期開展督導檢查，發(fā)現問題及時提出整改措施。2．總務處應經常對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行管理，盡早發(fā)現問題，及時消除安全隱患。3．醫(yī)務室負責突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的檢查，按學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分逐一落實。4．增加學校衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，消除不必要的隱患。（二）采取有效措施，強化學校衛(wèi)生規(guī)范化管理1．學校食堂按時向當地衛(wèi)生行政部門申領衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須“三證”齊全，注意個人衛(wèi)生。2．使用的食品及原料應當定點采購并按規(guī)定驗收，應持有正規(guī)的進貨發(fā)票，禁止向學生提供變質的食品和“三無”產品；食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒。3．食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施。4．加強學校直飲水的管理，按時進行檢驗，防止因水污染造成疾病傳播。5．加強廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。6．重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。7．學校依法加強有毒有害物質的存儲、使用的管理，由專人負責，防止因管理失誤引起突發(fā)事件。（三）加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力1．按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引發(fā)學生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。2．通過板報、宣傳櫥窗、校園廣播以及校園網等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治食物中毒事件的相關知識，提高師生的公共衛(wèi)生意識。3．進行食品衛(wèi)生知識和預防食物中毒的專題教育，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。4．督促和組織師生加強體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習慣，提倡合理營養(yǎng)，不斷增強體質。學校食物中毒應急預案及處置流程圖篇六第一條為確保xx學校食堂的食品安全，保障教職員工的身體健康，根據《食品衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，特制定本應急預案。第二條學校成立食物中毒應急救援領導小組，下設食物中毒應急救援辦公室，具體開展現場控制、現場救援、事后調查、善后等工作。第三條學校分管食堂工作副校長擔任救援領導小組組長，食堂監(jiān)管部門處長擔任救援領導小組副組長，學?；锸彻芾砦瘑T會成員擔任救援領導小組成員。第四條學校食堂監(jiān)管部門分管副處長擔任應急救援辦公室主任，統(tǒng)籌開展行動。第五條食物中毒應急救援領導小組全面負責食物中毒應急救援預案的審批、發(fā)布和解除應急救援命令、向上級匯報和向相關單位通報事故情況，必要時向有關單位發(fā)出求援請求。第六條食物中毒應急救援辦公室負責具體指揮工作。包括組建應急救援隊伍、負責危險源的確定及潛在危險性的評估，發(fā)生重大事故時，協(xié)助做好情況通報及事故處置工作。組織事故調查，總結應急求援經驗教訓。第七條應急救援中，辦公室成員承擔以下工作職責。1. 現場控制：負責控制現場秩序，穩(wěn)定人員情緒，及時向領導小組報告事故信息；3. 事后
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