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正文內(nèi)容

2023食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案【精選10篇】(編輯修改稿)

2025-09-02 13:07 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 向急救中心 120 呼救。講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn),并派人到路口接應(yīng)。 用人工刺激法,用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用來(lái)催吐,如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。 對(duì)可疑的食物禁止再食用,收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做毒物分析。 對(duì)于催吐無(wú)效或神態(tài)不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤(rùn)滑劑來(lái)洗胃,結(jié)合毒物而防止毒物的吸收并保護(hù)胃粘膜。 用硫酸鎂 15~30g 加水 200ml 來(lái)給中毒者導(dǎo)瀉。 項(xiàng)目部指揮部接到報(bào)告后,即指令全體人員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng),了解和掌握疫情,開(kāi)展搶救和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,封存事故現(xiàn)場(chǎng),獲取中毒食品化驗(yàn)樣品,供衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)。 現(xiàn)場(chǎng)安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行原因分析,制定相應(yīng)的糾正預(yù)防措施,認(rèn)真填寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告,并上報(bào)公司及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān)。 四、應(yīng)急物資 常備藥品:消毒用品、急救物品(繃帶、無(wú)菌敷料)及各種常用小夾板 、擔(dān)架、止血袋、氧氣袋。 五、通訊聯(lián)絡(luò) 醫(yī)院搶救中心: 120 匪警: 110 火警: 119 工地現(xiàn)場(chǎng)值班電話: __ 有關(guān)負(fù)責(zé)人電話: __ 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 __手機(jī) __ 安全員 __手機(jī) __ 安全員 __手機(jī) __ 技術(shù)負(fù)責(zé)人 __手機(jī) __ 施工員 __手機(jī) __ 六、注意事項(xiàng) 事故發(fā)生時(shí)應(yīng)組織人員進(jìn)行全力搶救,視情況撥打 120 急救電話和馬上通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。 如果患者昏迷則需側(cè)躺送醫(yī)院救治,以免自然嘔吐時(shí),將嘔吐物吸入氣管里面。 不可作口對(duì)口人工呼吸,以免將毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒。 誤食腐蝕性毒物(如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿類(lèi))者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕婦不可進(jìn)行催吐。 重癥中毒者要禁食 8~12 小時(shí),可靜脈輸液,待病情好轉(zhuǎn)后,再吃些米湯、面條等易消化食物。 附近醫(yī)院: __ 2023 食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案(篇 7) 為保障廣大師生的身體健康和生命安全,及時(shí)控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害,預(yù)防食物中毒,把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本預(yù)案。 一、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組,負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng) 急救援工作。 組 長(zhǎng):校 長(zhǎng) 副組長(zhǎng):副校長(zhǎng) 組 員:校長(zhǎng)辦公室主任 總務(wù)處主任 教務(wù)處主任 德育主任及各班主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員、食堂負(fù)責(zé)人 主要是對(duì)事件的起因進(jìn)行調(diào)查分析研究 。對(duì)事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析評(píng)估 。負(fù)責(zé)采取有效措施進(jìn)行控制 。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動(dòng) 。負(fù)責(zé)應(yīng)急救援工作組織協(xié)調(diào)和對(duì)外信息發(fā)布工作 (一 )應(yīng)急小組下面設(shè)立三個(gè)分隊(duì): 現(xiàn)場(chǎng)處置小隊(duì)。由德育處主任負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、現(xiàn)場(chǎng)勘察、疏導(dǎo)交通和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序 ??倓?wù)處主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)調(diào)查取樣,于 2 小時(shí)內(nèi)報(bào)告上級(jí)衛(wèi)生部部門(mén)。 醫(yī)療救援小隊(duì)。由教務(wù)處負(fù)責(zé),組織醫(yī)務(wù)室對(duì)中毒人員進(jìn)行醫(yī)療救治。 思想工作小隊(duì)。由校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)學(xué)管處、團(tuán)委、班主任等參加,負(fù)責(zé)做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒 。負(fù)責(zé)學(xué)生家長(zhǎng)的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時(shí)負(fù)責(zé)做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。 二、事故處置步驟 (一 )在食品供應(yīng)過(guò)程中或?qū)W生用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀 可疑或有變質(zhì)可疑的,及時(shí)上報(bào)總務(wù)處,經(jīng)確認(rèn)后,立即停止出售該類(lèi)食品并撤收該批全部食品封存。同時(shí)由醫(yī)務(wù)室密切觀察已食用過(guò)該類(lèi)食品的學(xué)生身體狀況的變化情況,若確認(rèn)為食物中毒,立即上報(bào)食物中毒事件應(yīng)急小組 (或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo) )。 (二 )班主任或課任老師發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類(lèi)似食物中毒可疑病情后,應(yīng)立即報(bào)告醫(yī)務(wù)室,由醫(yī)務(wù)室人員初步檢查確認(rèn),做出以下措施: 觀察診斷病情,對(duì)癥處理。 如確認(rèn)為食物中毒,應(yīng)做好以下工作 (1)初步診斷、治療、護(hù)理患病的學(xué)生,校辦或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)立即撥打 120 及時(shí)送醫(yī)院急救。如中毒學(xué)生較 多,情況緊急,可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援。立即報(bào)告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組 (或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo) ) (二 )確認(rèn)發(fā)生食物中毒事件后,學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急救援小組立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案并按本預(yù)案組成指揮部:組織指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門(mén)進(jìn)行搶救,向教育局主管部門(mén)報(bào)告。做好以下工作: 責(zé)令有關(guān)部門(mén)和人員立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。 教育處主任組織班主任進(jìn)行全校緊急排查,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行臨時(shí)處理。 總務(wù)處主任和醫(yī)務(wù)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行取樣、檢測(cè),分析是否有人為的可能。同時(shí)應(yīng)立即組織 急救隊(duì)伍搶救傷員,并留存病人的吐瀉物。嚴(yán)重者,應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)往就近大醫(yī)院。校辦公室主任應(yīng)及時(shí)調(diào)配車(chē)輛,以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治。 由總務(wù)處主任負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告,報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò) 2 小時(shí)。 教務(wù)處主任組織醫(yī)務(wù)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門(mén)做好病情調(diào)查,向中毒人員了解就餐場(chǎng)所、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,并及時(shí)上報(bào)。 總務(wù)處主任負(fù)責(zé)向衛(wèi)生行政部門(mén)及時(shí)提供就餐人數(shù)及就餐名單,負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中 毒的食品,封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品,追查食品及原料的來(lái)源,追繳售出的可疑食品,對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣,送上級(jí)部門(mén)檢驗(yàn)。 食堂管理人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng),等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。 食堂經(jīng)營(yíng)人、食堂管理人員要協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門(mén)的要求,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。對(duì)發(fā)生事故的食堂,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),所有人員原地待命,協(xié)助調(diào)查。 班主任負(fù)責(zé)通知學(xué)生家長(zhǎng)并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護(hù)理患病學(xué)生。 教務(wù)處、團(tuán)委做好師 生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒。 辦公室主任負(fù)責(zé)向新聞部門(mén)解釋工作,負(fù)責(zé)學(xué)生家長(zhǎng)的思想疏導(dǎo)工作,協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 1總務(wù)處主任負(fù)責(zé)做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。 1德育校長(zhǎng)做好事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作,預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng),維護(hù)學(xué)校治安秩序。同時(shí),對(duì)有關(guān)當(dāng)事人采取監(jiān)控保護(hù)措施,防止逃逸或發(fā)生意外。根據(jù)衛(wèi)生行政部門(mén)意見(jiàn),調(diào)查食堂工作人員的平時(shí)表現(xiàn)
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