【文章內(nèi)容簡介】 變，無論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，他就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。1半身闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。1甘肅山丹牧場，老譚夫婦準(zhǔn)備向下一站出發(fā)，又是一次千里跋涉。寧夏固原，回鄉(xiāng)的麥客們，開始收割自家的麥子。東海，夫妻船承載著對收獲的盼望，再次起錨。這是巨變的中國，人和食物，比任何時候走得更快，無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。舌尖上的中國經(jīng)典旁白篇八考古舌尖上的中國，這是一檔讓人感受到中華美食歷史深厚魅力的節(jié)目。通過對中國各地傳統(tǒng)食材、餐飲文化的探尋，讓我們更深刻地了解中國的歷史文化，同時也讓我們對美食有了更多的熱愛與追求。在看完這檔節(jié)目后，我有了如下的體會和感悟。一、中華美食歷史源遠(yuǎn)流長“舌尖上的中國”讓我們一窺中華美食博大精深的深厚底蘊(yùn)。無論是創(chuàng)新融合，還是沿襲傳統(tǒng)，都需要有一個文化的支持。由于中國地域遼闊，各地的風(fēng)土人情和民俗文化都有所不同，從而產(chǎn)生了不同的美食文化。每一道美食背后都有一個悠久的歷史和深刻的文化內(nèi)涵，這些廣為傳承的食譜，讓我們深深體會到中華文化的豐富多彩和歷史輝煌。二、民以食為天，食材講究“舌尖上的中國”讓我們了解了很多的特色食材。無論是廬山羊肉、川味火鍋，還是四川咸菜、雅安雞，每一種食材都帶有不同的歷史和文化底蘊(yùn)。示范廚師們在食材的選擇上，注重的不僅僅是口感風(fēng)味，更是對食材的歷史和文化意義的重視。他們在人們對美食越來越講究的今天，不僅對食材進(jìn)行了精心的挑選，更是對“脆、鮮、嫩、香”等口感和視覺的切入點，做到了卓越的工藝和創(chuàng)新的結(jié)合，從而達(dá)到了美食極致。三、生態(tài)環(huán)境是保護(hù)美食文化的基礎(chǔ)觀看“舌尖上的中國”使我意識到生態(tài)環(huán)境重要性，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)直接影響到食材的質(zhì)量和食品口感的好壞。其中一個非常好的例子就是龍虎山中的“長白山人參”。這是一種至今無人可以復(fù)制的完全天然產(chǎn)品，與眾不同的是，它采收不殺傷人參，完全保證了人參的生長和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，是我們值得學(xué)習(xí)的做法。在這里,我們應(yīng)當(dāng)更為重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)文明建設(shè),以新時代人們對生態(tài)環(huán)境的重視,保護(hù)和維護(hù)好我們的生態(tài)環(huán)境,為后來人保留下豐厚的美食文化。四、傳統(tǒng)美食文化有待創(chuàng)新傳統(tǒng)的美食文化飽含著中華文化的濃郁味道,但隨著時代的變化,我們也要在傳承它們的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展?？脊派嗉馍系闹袊故玖藙?chuàng)新與傳承的結(jié)合還可以創(chuàng)造出新的美食佳肴,從而讓傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典菜肴長盛不衰。同時我們還應(yīng)更多地借助新的手段，如大數(shù)據(jù)和人工智能等,更好地挖掘和發(fā)掘中國傳統(tǒng)美食文化的無限潛力。五、美食文化讓我們更加愛國國家的許多美食文化是對歷史、文化、政治和經(jīng)濟(jì)等各個方面都起到了促進(jìn)作用的。看完“舌尖上的中國”，可以感受到美食文化中蘊(yùn)含的文化內(nèi)在和道德原則,對科技水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)也讓我們產(chǎn)生了愛國之情。美食的世界其實就是一個讓人感受到中華文化魅力的環(huán)境，同時也是一個讓人想要更好地發(fā)揚中華文化和把美食文化傳承下去的平臺?？傊吧嗉馍系闹袊闭鸷澄乙曈X、刺激我味蕾、喚起我文化熱情。不僅使我領(lǐng)略到原生態(tài)的美食文化魅力，更為我?guī)硪环N深深的思考，希望我們的美食文化能夠更好地發(fā)揚下去，讓如今的中國，不僅在經(jīng)濟(jì)、科技等領(lǐng)域不斷進(jìn)步，更能在文化上獲得更大的傳承。舌尖上的中國經(jīng)典旁白篇九那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手，每個來家里作客的人對于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。我最愛的美食，非“餃子”莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺。吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，就無法好好感受它的內(nèi)餡。如果發(fā)揮耐心，配合著它的腳步，那么，就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏。那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞，只想讓它在口中慢慢回味，細(xì)細(xì)品嘗，嘴角不自覺微微上揚。有一回，我感冒了，吃甚么都沒胃口，正好那天媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內(nèi)心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。舌尖上的中國經(jīng)典旁白篇十考古舌尖上的中國是一檔知名的紀(jì)錄片，以美食為載體，從中國各地的飲食文化中呈現(xiàn)出五千年的歷史沉淀和民族團(tuán)結(jié)。作為一位觀眾，我深受啟發(fā)，通過觀看這檔紀(jì)錄片，更多地了解了中國的飲食文化，同時，對中國的歷史和傳統(tǒng)有了更深刻的認(rèn)識。下面就讓我分享一下我的觀后體會。第一段：探究中國飲食文化的歷史沉淀我們知道，中國有著悠久的歷史和燦爛的文化。考古舌尖上的中國通過探索各種不同地區(qū)的飲食文化，引導(dǎo)我們了解食物背后的歷史。通過觀察不同的食材和烹飪方式，我們可以了解不同的時代關(guān)于食物的觀念和影響。例如，浙江紹興的酒文化，是一種源遠(yuǎn)流長、歷史悠久的文化遺產(chǎn)。這種文化體現(xiàn)在對白酒制作的獨特工藝和保存方法上，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。第二段：飲食文化傳承的民族團(tuán)結(jié)紀(jì)錄片通過探究不同地區(qū)的飲食文化，揭示出中國各族人民之間的民族團(tuán)結(jié)和融合，也表現(xiàn)了中國的文化多元性。無論是北方的大餅和炸醬面，還是南方的粵菜和茶文化，它們都是中國人民豐富多彩的飲食文化的體現(xiàn)。紀(jì)錄片帶給我們的觀眾們是一種珍貴的文化體驗，了解不同區(qū)域之間的文化差異和制作的飲食習(xí)慣，從而增進(jìn)民族感情。第三段：傳統(tǒng)飲食文化的現(xiàn)代發(fā)展雖然中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，但是，紀(jì)錄片也保持了現(xiàn)代的視野和食物文化的繁榮。例如，在紀(jì)錄片的內(nèi)容中，我們可以看到越來越多的店主和廚師在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上加入了現(xiàn)代元素，達(dá)到了讓人們不再局限于傳統(tǒng)口味的目的。他們通過創(chuàng)新不同的食材、烹飪方法和氛圍，為人們提供更加豐富、新穎的食品體驗。這也促進(jìn)了中國的飲食文化在現(xiàn)代社會中的發(fā)展和傳承。第四段：飲食文化的重要性通過這檔紀(jì)錄片，我們可以看到飲食文化在中國社會中的重要性。它是中華文化的重要組成部分，也是經(jīng)濟(jì)、社會和文化發(fā)展的重要組成部分。飲食文化作為一種人類活動之一，不僅涉及到人們的生活需求，同時也影響著人們的家庭、社交和文化需求。因此，我們應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)飲食文化的研究和傳承，在推廣和利用中更好地保護(hù)它。第五段：對未來的思考考古舌尖上的中國啟示我們，在未來的日子里，我們應(yīng)該在保護(hù)和發(fā)展飲食文化方面做一些努力。例如，為飲食文化傳承制定更好的保護(hù)和規(guī)劃措施，挖掘飲食文化的歷史和傳統(tǒng)等等。同時，我們也可以進(jìn)一步推廣飲食文化，讓更多的人了解它，包括國內(nèi)外觀眾。飲食文化的傳承和發(fā)展是一項重要的工作，而我們的努力也將在促進(jìn)中國文化多元和諧發(fā)展的道路上得到回報。最后，考古舌尖上的中國是一檔展現(xiàn)中國飲食文化的紀(jì)錄片，同時也傳遞著豐富的中國文化內(nèi)涵和未來思考。我們應(yīng)該從多個角度深入探究飲食文化，讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)在傳承和發(fā)展中彰顯出更多的價值。舌尖上的中國經(jīng)典旁白篇十一《舌尖上的中國》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個真實的、原味的中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！最近，我迷上了一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國2》，為什么我這么喜歡它呢？因為它是一部記錄中國傳統(tǒng)美食的紀(jì)錄片，而我從小就是一個吃貨，對美食總有一種莫名的親切感這部從頭到尾都講述著美食的紀(jì)錄片當(dāng)然能夠吸引到我啦?！渡嗉馍系闹袊?》分為六小集，第一集是《腳步》，第二集是《心傳》，第三集是《時節(jié)》……一集都有一個專題，每一集都有許多制作美食的故事。播種，采收，制作……這都是一道道美食的身世，看似簡單，實際卻十分復(fù)雜，小小一道菜的背后，隱藏著多少個故事啊！《舌尖上的中國2》不僅講述了制作食物的過程，更體現(xiàn)出了一個民族，一個城市特有的文明、文化、風(fēng)俗、習(xí)慣。古代的祖先為后人留下數(shù)以千萬計的美食制作方法，大自然也慷慨地給予人類豐富的食材。雖然時間沖淡了古代的文明記憶，也拉開了人與大自然的距離，但還有人堅持著，即