食品衛(wèi)生安全教案精選6篇(編輯修改稿)
2025-04-15 04:18 本頁面
【文章內容簡介】 包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。 教法、學法： 教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。 學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。 活動過程： (一)應邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，這天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一齊去他家做客呢，你們高興嗎 (二)觀察討論，分析講解觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。 師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么請幼兒觀察并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的`聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品。 觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識三無食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行比較，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋透過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有超多有害細菌，不能食用。 (三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。 (四)延伸活動，目標提升師：這天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，明白了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。 食品安全教育教案(四)： 活動目標： 初步了解三無食品、過期食品、明白吃了這些食品會危害身體健康。 能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。 在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。 活動準備： 活動課件。 食品若干、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品 (PPT第一頁)你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢(幼兒猜測原因) 教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。 教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的。(播放醫(yī)生的話)
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1