6衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度(編輯修改稿)
2025-09-25 14:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。 1餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈，保持清潔。 1食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。 1物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。 1加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。 1對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領(lǐng)導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。 魚咀小學二〇一二年四月十日 學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全 管理制度 魚咀小學 二〇一二年四月十日 第三篇：學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作制度學校衛(wèi)生管理制度 （2006年下期——2007年上期） 為做好學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障青少年學生身體健康和生命安全，保持學校正常教學秩序，維護社會穩(wěn)定，特制訂本制度。 一、成立學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，由王國富同志任組長，胡光輝同志為副組長，周順宣、王獻杰、顏昌茂、劉偉、鄧梅蘭、肖超群、周寒梅、周世煥、唐發(fā)達、劉忠順、吳緒金及各班主任為成員。校長對本校轄區(qū)內(nèi)學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作負總責。 二、大力開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。 三、加強安全、衛(wèi)生教育，公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，安排必要的課時進行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識深入人心。 四、督促師生加強體育鍛煉，不斷增強體質(zhì)，增強防病抗病的能力。 五、堅持搞好學校環(huán)境衛(wèi)生，徹底消除衛(wèi)生死角。 六、加強食堂衛(wèi)生管理，堅持每天清潔掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴禁發(fā)生投毒事件；加強學校生活飲用水源的管理，防止水源污染造成疾病的傳播；加強廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源；加強學生宿舍的衛(wèi)生管理與安全保衛(wèi)，改善學生宿舍衛(wèi)生與通風條件，要經(jīng)常性對食堂、教學環(huán)境與生活設(shè)施進行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題。 七、加強對學校飲食店、經(jīng)銷店的管理，嚴防出售霉變、腐爛、過期、有毒等不符合衛(wèi)生標準的食品出售。 八、及時辦理學校衛(wèi)生許可證和食堂、經(jīng)銷店從業(yè)人員的健康證。 九、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1