餐飲服務(wù)員培訓計劃(編輯修改稿)
2025-04-15 04:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 錄像教學 角色扮演 感受訓練 每天課前1 0分鐘，由每位學員輪流到講臺進行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學作品?！ ?學員共分六個小組，圍繞所講內(nèi)容進行討論。 講解技能大賽標準，現(xiàn)場糾正指導?！ ∥?、 考核辦法 評出“微笑小姐”、“微笑先生”，對獲獎?wù)呓o與獎勵，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。 菜點、酒水等企業(yè)相關(guān)知識考試或者知識競賽?！ ?“微笑在我心中”“請為我們的工作而自豪”演講比賽 餐廳服務(wù)技能大賽 培訓班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓班” 第二階段培訓：基本技能、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范 一、培訓時間： 4月23日―――五月23日， 上午8：30―――
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