【文章內容簡介】 整治工作領導小組，嚴格落實主要領導安全生產第一責任人的責任和領導班子成員“一崗雙責”制度，嚴格實行“一票否決”。 (三)嚴格檢查，落實整改。
堅持邊查邊改，以查促改。對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患要及時消除；暫時不能整改的，要制定并落實防范措施，定人定責，限期整改、跟蹤落實；對嚴重的安全生產違法行為，要依法從嚴從重予以處罰。 第2篇
元旦、春節(jié)即將來臨，為進一步強化食品藥械安全監(jiān)管，打擊制售假劣食品藥械違法行為，確保全區(qū)人民群眾“雙節(jié)”期間飲食用藥用械安全，按照區(qū)食品安全委員會關于《“雙節(jié)”期間食品市場專項整治工作方案》精神。經局班子會議研究，決定從即日起至2021年2月17日，在全區(qū)范圍內組織開展“雙節(jié)”期間食品藥械市場專項整治活動。為切實達到整治效果，特制定本方案。
一、指導思想
大力實踐科學監(jiān)管理念，加大對食品、藥品購銷，儲存，營銷各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品藥械安全。
二、整治目標
通過專項整治，規(guī)范食品藥械經營主體資格和經營行為，提高經營者安全責任意識，進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，強化節(jié)日期間市場監(jiān)管，讓人民群眾過一個快樂祥和的節(jié)日。
三、組織領導
為了加強組織領導，確保各項整治措施落實到位，決定成立專項整治領導小組，成員如下：
此次專項整治工作由專項整治領導小組統(tǒng)一領導并組織實施，辦公室設在區(qū)食品藥品稽查大隊。各鎮(zhèn)辦食品藥品監(jiān)督管理所和局各科室（隊）要嚴格貫徹落實整治方案要求，建立健全相關工作機制，進一步細化“雙節(jié)”期間食品生產加工、流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)及藥械安全專項整治工作方案，明確整治任務和措施，認真開展專項整治工作，全面落實食品藥械安全綜合監(jiān)管責任。
四、工作重點 食品綜合監(jiān)管
以多種形式的檢查活動為載體，多措并舉，促進全區(qū)食品生產加工、流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)安全水平整體提高。 食品加工環(huán)節(jié)
以查處食品生產加工過程中使用過期、腐敗變質原料，添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為為重點，加強對兒童食品、調味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、酒類、純凈水、奶和奶制品等食品生產加工企業(yè)的執(zhí)法檢查，依法嚴厲查處違法從事食品生產經營的黑窩點。 食品流通環(huán)節(jié) 加強對集貿市場、食品超市、糧油及食品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結合部和農村地區(qū)的監(jiān)督檢查，加強對兒童食品、蔬菜、畜禽產品、熟食制品、豆制品、酒類產品、奶和奶制品及可疑食品的監(jiān)測，加大對節(jié)日期間集中活動場所的監(jiān)管力度，對在檢查中發(fā)現(xiàn)影響或危害人體健康的不合格食品，要堅決清除出市場。 餐飲服務環(huán)節(jié)
以冷凍食品、食用油、涼菜、熟肉制品、酒類、含乳食品以及各種燒烤食品等為重點品種，以學校食堂、建筑工地食堂、機關單位食堂、中小型餐飲單位和旅游景區(qū)餐飲店為重點檢查對象。督促餐飲服務企業(yè)嚴格遵守食品安全規(guī)范，加強餐飲具消毒保潔工作，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。同時，加強對農家樂、農村家宴、群體聚餐的檢查指導。 藥械方面
繼續(xù)深化保健食品“打四非”和藥品“兩打兩建”專項整治活動。
（一）嚴厲打擊利用互聯(lián)網銷售假冒偽劣藥械的違法犯罪行為。加強網上發(fā)布藥品信息和交易行為的動態(tài)監(jiān)測。同時，要加強對投訴舉報反映的網上發(fā)布虛假藥品信息行為的追蹤監(jiān)測。
（二）整治非藥品冒充藥品行為。嚴厲打擊藥品流通、使用環(huán)節(jié)中未標示文號產品冒充藥品的違法行為。
（三）藥品購銷渠道的整治。重點整治無證經營、掛靠經營、超方式、超范圍經營和從非法渠道購進藥品的行為，進一步規(guī)范藥品票據管理。四是開展中藥材、中藥飲片質量檢查。重點檢查中藥飲片質量及購銷渠道合法性，嚴厲打擊以次充好的行為。
五、主要措施
要堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，突出抓好節(jié)日聚餐等重點場所、大中型重點區(qū)域、重點品種、重點時段的專項整治，全面提升食品藥械監(jiān)管能力。按照“反復抓，抓反復”、“重點抓，抓重點”的基本思路，以專項整治過程中暴露出的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展專項整治“回頭望”，防止違法違規(guī)行為“回潮”。
六、工作要求
（一）加強領導，落實工作責任。把這次專項行動作為一項重要工作來抓，制定切實可行的工作措施，精心組織，嚴格落實工作責任制。
（二）突出重點，嚴肅執(zhí)法。結合實際，對重點單位和重點區(qū)域，集中時間，集中力量，聯(lián)合查處，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要責令限期改正，對大案要案做到調查清楚，查處到位，責任追究到位。
（三）統(tǒng)籌兼顧、周密安排。要以“雙節(jié)”期間食品藥械安全專項整治行動為契機，實現(xiàn)日常工作和重點整治相結合，對專項整治行動期間查出的案件要從嚴從重進行處理，同時，做好“雙節(jié)”期間轄區(qū)內藥械、食品各環(huán)節(jié)安全監(jiān)管及信息報送工作。 這次專項整治活動涉及食品藥品質量管理的各個環(huán)節(jié)，各科室（隊）、各鎮(zhèn)辦食品藥品監(jiān)督管理所要高度重視此項工作。爭取通過集中整治，切實解決當前食品藥械安全存在的熱點、焦點、難點問題，規(guī)范經營主體資格和經營行為，強化責任意識，進一步落實食品藥械安全監(jiān)管責任，為人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。
為嚴格落實工作責任制及責任追究制，局領導班子成員每人包抓2個鎮(zhèn)辦進行督辦，對因工作失職、瀆職造成嚴重后果的，依據相關規(guī)定嚴肅追究有關人員的責任。
各鎮(zhèn)辦“元旦、春節(jié)”期間食品藥械安全工作實施方案請于2021年12月20日前上報區(qū)食品藥品稽查大隊辦公室，工作總結請于2021年2月10日前上報。 第3篇
一、整治目標
堅持標本兼治、突出重點的原則，通過專項整治，進一步增強餐飲單位自律意識，加強自身管理，落實餐飲提供者的主體責任，強化監(jiān)管責任制和責任追究制，加大對違法行為的查處力度，建立健全長效機制，提升旅游景區(qū)餐飲及大中小型食品單位安全整體水平，確保旅游景區(qū)和重要節(jié)假日期間旅游市場餐飲服務環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。
二、組織機構
為確保專項整治工作有效、有序、有力開展，成立區(qū)旅游景區(qū)餐飲服務食品安全整治工作領導小組：
領導小組辦公室設在食品藥品稽查大隊，負責旅游景區(qū)餐飲服務食品安全餐飲服務食品安全整治工作的日常事務。
三、整治內容
（一）餐飲服務許可情況。重點查處無證經營、擅自改變經營地址、許可類別、備注項目，轉讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務許可證》等違法行為，堅決取締無證經營的餐飲服務單位。
（二）餐飲加工、制作、儲存及從業(yè)人員情況。重點檢查旅游景區(qū)餐飲服務單位是否嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹調溫度、食物存儲、生熟分開是否符合要求；加工制作場所是否整潔，是否采取有效措施防止鼠、蠅、蟲對食物的污染；餐廚垃圾和廢棄物是否按規(guī)定存放并及時處理；從業(yè)人員是否經過相關培訓并持健康證上崗。
（三）餐飲服務單位管理情況。重點檢查旅游景區(qū)餐飲服務單位是否制定食品安全管理制度及崗位責任制，是否落實食品原料采購索證索票、進貨驗收和臺帳登記制度，加強對乳制品、食用油、肉類、水產品、酒類、食醋等重點品種的監(jiān)督檢查。嚴厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品的違法行為；嚴厲查處使用劣質食用油、不合格調味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑等違法行為；嚴厲查處以次充好，使用假冒偽劣食物及超過保持期的食品等違法行為；嚴禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果等。
四、整治安排
專項整治分三個階段，時間從2021年9月25日至10月25日。
（一）宣傳和摸底調查階段（9月25日—10月5日）。鎮(zhèn)辦食品監(jiān)督所要組織對轄區(qū)內旅游景區(qū)餐飲服務單位及大中小型餐飲單位進行摸底調查，掌握旅游景區(qū)餐飲服務及大中小型餐飲單位情況，在旅游旺季的中秋節(jié)、“十一”黃金周等重點時段，有針對性地對重點區(qū)域和重點接待餐飲服務單位及大中小型餐飲單位開展聲勢浩大的宣傳活動和集中檢查，結合實際制定整治實施方案，明確整治目標、任務和步驟。
（二）集中整治階段（10月6日—16日）。集中力量，周密部署，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關規(guī)定，對轄區(qū)內旅游景區(qū)餐飲服務單位及大中小型餐飲單位開展“拉網式”監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)餐飲服務食品安全違規(guī)違法行為的，依照相關規(guī)定嚴肅處理，并限期整改，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。
（三）督導、提高和總結階段（10月17日—25日）。建立健全對旅游景區(qū)餐飲及大中小型監(jiān)管的長效機制，食品藥品監(jiān)督管理局和旅游局聯(lián)合組織對專項整治情況進行督查，督促各餐飲單位在機構及人員管理、場所與實施、設備上進一步整改、規(guī)范，提升旅游市場餐飲服務食品安全保障水平。
五、工作要求
（一）嚴格落實旅游景區(qū)餐飲服務食品安全責任。鎮(zhèn)辦食品監(jiān)督所要加強對旅游景區(qū)餐飲服務單位監(jiān)督檢查，督促旅游景區(qū)餐飲服務單位、景區(qū)經營者落實食品安全責任。旅游景區(qū)經營者要加強對景區(qū)內餐飲服務單位的日常管理，及時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門、旅游行政管理部門報告景區(qū)餐飲服務單位季節(jié)性開業(yè)或歇業(yè)情況，嚴禁無證餐飲服務單位進駐景區(qū)；旅游景區(qū)餐飲服務單位要認真落實餐飲服務食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等食品安全管理制度；旅行社要倡導健康飲食習慣，提高廣大游客食品安全意識和自我保護能力，引導游客到持有《餐飲服務許可證》、量化等級較高的餐飲服務單位就餐。
（二）加快推進旅游景區(qū)餐飲服務單位監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《關于實施餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導意見》的要求，在強化日常監(jiān)督檢查的基礎上，加快推進旅游景區(qū)餐飲服務單位監(jiān)督量化分級管理工作。
（三）加強旅游景區(qū)餐飲服務食品安全專項整治宣傳工作。充分利用各種宣傳媒體，不斷強化餐飲服務單位第一責任人意識，廣泛宣傳餐飲食品安全知識，倡導和推行健康飲食方式，宣傳餐飲服務食品安全先進典型，張貼餐飲服務食品安全投訴舉報電話，動員廣大消費者參與餐飲安全監(jiān)督工作，營造旅游景區(qū)餐飲服務食品安全整治良好氛圍。 第4篇
中秋、國慶雙節(jié)即將來臨，為進一步強化食品藥械安全監(jiān)管，打擊制售假劣食品藥械違法行為，凈化藥械市場，確保全區(qū)人民群眾“雙節(jié)”期間飲食用藥用械安全，經研究決定，在全區(qū)范圍內組織開展“雙節(jié)”期間食品藥械市場專項整制活動，特制定本方案。
一、指導思想
以市、區(qū)兩級關于開展“雙節(jié)”期間食品藥品市場專項整治文件精神為指導，依托“五個”建設的豐富內涵，加大對食品、藥械購銷，儲存，營銷各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品藥械安全。
二、組織領導
為了加強組織領導，確保雙節(jié)期間整治措施落實到位，局辦公會議決定，成立專項整治工作領導小組，成員如下：
此次專項整治工作由專項整治領導小組統(tǒng)一領導并組織開展工作，辦公室設在食品藥品稽查大隊。負責食品藥械監(jiān)管的各科室（隊）要嚴格貫徹落實《食品安全法》和《藥品管理法》相關規(guī)定，建立健全工作機制，進一步細化“雙節(jié)”期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品藥械安全專項整治工作方案，明確整治任務和措施，認真開展專項整治工作，全面落實食品藥械安全監(jiān)管責任。
三、工作重點 餐飲服務環(huán)節(jié)
（一）重點內容：
經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔，從業(yè)人員健康證齊全、《餐飲服務許可證》及各項食品安全制度裝框上墻。全面落實餐飲具的清洗、消毒、保潔設施，提倡使用一次性餐具。
各經營單位嚴格按照許可類別進行經營活動，不得超范圍經營，凡經營涼菜的單位，必須做到專人、專柜、專用工具、專用冰箱或冰柜、專用微波爐，有紫外線燈，非手動式水龍頭。
加大對高風險食品和餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和食品添加劑使用管理制度落實情況的檢查，嚴格落實大型聚餐申報和食品留樣制度。凡在節(jié)日期間有婚宴等集中用餐的單位，所有熟食必須自行制作不得外購，增設菜品留樣冰箱，留樣數(shù)量每樣不得少于150克、留樣時間不得少于48小時。使用食品添加劑的單位必須使用符合法律、法規(guī)規(guī)定的合格產品，對食品添加劑必須有專柜、專用量具、專人管理、索證、索票齊全，有記錄。
（二）重點區(qū)域：城區(qū)主次街區(qū)、城鄉(xiāng)結合部以及學校周邊地區(qū)。
（三）重點單位：大中型餐飲服務單位、學校和建筑工地。 藥械監(jiān)管
一是嚴厲打擊利用互聯(lián)網銷售假藥的違法犯罪行為。加強網上發(fā)布藥品信息和交易行為的動態(tài)監(jiān)測。同時，要加強對投訴舉報反映的網上發(fā)布虛假藥品信息行為的追蹤監(jiān)測。二是整治非藥品冒充藥品行為。以保健食品“打四非”，為契機，嚴厲打擊藥品流通、使用環(huán)節(jié)中虛假宣傳、以非藥品冒充藥品的違法行為。三是藥品購銷渠道的整治。依托藥品“兩打兩建”活動，重點整治無證經營、掛靠經營、超方式、超范圍經營和從非法渠道購進藥品的行為，進一步規(guī)范藥品票據管理。四是開展中藥材、中藥飲片質量檢查。重點檢查中藥飲片質量及購銷渠道合法性，嚴厲打擊以次充好的行為。
食品藥械監(jiān)管工作，任重而道遠?！半p節(jié)”期間食品藥械市場專項整治，要堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，突出抓好重點場所、重點區(qū)域、重點品種、重點時段的專項整治，全面提升食品藥品安全水平。按照“反復抓，抓反復”、“重點抓，抓重點”的基本思路，以專項整治過程中暴露出的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展專項整治“回頭望”，防止違法違規(guī)行為“回潮”。
四、工作要求
（一）加強領導，落實工作責任。把這次專項行動作為一項重要任務，制定切實可行的工作措施，精心組織，嚴格落實工作責任制。
（二）突出重點，嚴肅執(zhí)法。結合實際，對重點單位和重點區(qū)域，集中時間，集中力量，聯(lián)合查處，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要責令限期改正，對大案要案做到調查清楚，查處到位，責任追究到位。
（三）這次“雙節(jié)”期間食品藥械市場專項整治，涉及食品藥械質量管理的各個環(huán)節(jié)、各個部門，各科室（隊）、各鎮(zhèn)辦食品藥品監(jiān)督管理所的負責人應高度重視此項工作，爭取通過集中整治，切實解決當前藥械及餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全存在的熱點、焦點問題，規(guī)范經營主體資格和經營行為，強化食品藥械安全責任意識，進一步落實食品藥械安全監(jiān)管責任，提升食品藥械安全整體水平，為人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。 第5篇
為進一步規(guī)范保健食品化妝品經營行為，增強全區(qū)保健食品化妝品經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，建立健全保健食品化妝品監(jiān)管長效機制，提高保健食品化妝品安全保障能力，我局決定在全區(qū)范圍內開展保健食品化妝品規(guī)范經營示范單位創(chuàng)建活動。結合我區(qū)實際，制定本實施方案