5食品藥品安全制度(編輯修改稿)
2024-09-12 03:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 食品加工用具和食品容器的清洗、消毒、保潔工作。規(guī)范使用菜肴加工容器、刀具，防止交叉污 染 。食品加工場所要有防蠅、防鼠、紡塵和冷藏等相關(guān)設(shè)施。 復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)村（社區(qū)）自辦宴席食品安全應(yīng)急處理制度 第 3 頁 共 5 頁 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處結(jié)合農(nóng)村（社區(qū)）自辦宴席的特點(diǎn)，建立和完善相應(yīng)的應(yīng)急處置機(jī)制，落實(shí)責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的疑似食物中毒事件，要迅速向上級部門報(bào)告，并及時(shí)有效地進(jìn)行妥善處理。 復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)村（社區(qū)）自辦宴席責(zé)任 追究制度 對因自辦宴席造成食物中毒事件的，要按照相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任單位和負(fù)責(zé)人的責(zé)任，對發(fā)生的食物中毒事件緩報(bào)、瞞報(bào)、慌報(bào)的，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任；對不按規(guī)定進(jìn)行申報(bào)，廚師拒不進(jìn)行健康檢查和未接受食品安全檢查指導(dǎo)擅自操辦宴席，造成食品安全事故的，對事主和廚師要從重、從嚴(yán)處理。 復(fù)興鎮(zhèn)食品藥品安全信息員工作職責(zé) 一、開展食品藥品有關(guān)科學(xué)常識(shí)、安全知識(shí)、法律法規(guī)的宣傳，增強(qiáng)群眾食品藥品安全意識(shí)，提高群眾自我保護(hù)能力。 二、巡 查掌握鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦）衛(wèi)生院（所）、村衛(wèi)生室、藥品零售企業(yè)等藥品經(jīng)營使用單位和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的
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