酒店pa部三基工作方案【可編輯版】(編輯修改稿)
2025-04-02 21:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，根據(jù)本部門自己的特點，編制服務(wù)規(guī)程和服務(wù)標準，開展全面質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，健全質(zhì)量控制標準，完善質(zhì)量崗位責(zé)任制和獎懲制度，嚴格考核；（2）各班組應(yīng)該把自己服務(wù)區(qū)域的質(zhì)量控制的難點、重點，作為質(zhì)量管理關(guān)鍵點，采用必須的手段、方法和工具，加強管理。（3）開展質(zhì)量狀況綜合分析，控制服務(wù)質(zhì)量，努力追求零缺陷的質(zhì)量管理目標。基層設(shè)備管理主要內(nèi)容：（1） 健全設(shè)備維護保養(yǎng)修理規(guī)程，合理操作，定期維護和保養(yǎng)，提高生產(chǎn)時率?，F(xiàn)場設(shè)備安裝要做到“嚴、穩(wěn)、正、全、牢”。（2）設(shè)備操作人員要做到“四懂三會”即懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途，會使用、會保養(yǎng)、會排除故障，設(shè)備運行嚴禁超負荷運行，杜絕機械責(zé)任事故，實現(xiàn)設(shè)備管理零事故。基層物資管理的主要內(nèi)容：物資計劃、物資存儲、物資發(fā)放、物資消耗（1） 班組物資計劃管理：加強服務(wù)資料供應(yīng)的質(zhì)量控制，嚴把采購關(guān)，本著節(jié)約的原則，做好物品管理工作（2）基層現(xiàn)場物資管理：服務(wù)現(xiàn)場有專
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