20xx食品安?全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范精選(編輯修改稿)
2025-03-30 06:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 納紙質(zhì)封條可靠地貼封于樣品或樣品包裝的有關(guān)部位，防止出現(xiàn)樣品被互換而無法證明的情況。封條上應由被抽樣單位和抽樣人員雙方簽名、蓋章，注明抽樣日期。封條的材質(zhì)、格式（橫式或豎式）、尺寸大小可由抽樣單位按照抽樣需要確定。 ?。?）抽樣人員應當使用規(guī)定的《國家食品平安抽樣檢驗抽樣單》（附件4），詳細記錄抽樣信息。抽樣文書應當字跡工整、明晰，容易識別，不得隨意涂改，需要更改的信息應當由被抽樣單位蓋章或簽字確認?！ 。?）抽樣單上被抽樣單位名稱應嚴格按照營業(yè)執(zhí)照或其他相關(guān)法定資質(zhì)證書填寫。被抽樣單位公章上名稱與營業(yè)執(zhí)照或其他相關(guān)法定資質(zhì)證書上名稱不一致時，應在抽樣單備注欄中說明?！ 。?）抽樣單上樣品名稱應按照食品標示信息填寫。假設(shè)無食品標示的，可按照被抽樣單位提供的食品名稱填寫，需在備注欄中注明“樣品名稱由被抽樣單位提供”，并由被抽樣單位簽字確認。假設(shè)標注的食品名稱無法反映其真實屬性，或使用俗名、簡稱時，應同時注明食品的“標示名稱”和“（標準名稱）”，如“稻花香（大米）”?！ 。?）被抽樣品為委托加工的，抽樣單上被抽樣單位信息應填寫委托方信息，消費者信息應填寫被委托方信息，同時索取委托加工合同復印件。在流通環(huán)節(jié)抽樣時，被抽樣單位信息應填寫食品運營者信息，標示消費者信息填寫委托方信息。同時在備注欄中注明委托加工關(guān)系?！ 。?）必要時，抽樣單備注欄中還可注明食品加工工藝等信息。 ?。?）抽樣單填寫
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