20xx食品安?全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范精選(編輯修改稿)
2025-03-30 06:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 納紙質(zhì)封條可靠地貼封于樣品或樣品包裝的有關(guān)部位，防止出現(xiàn)樣品被互換而無(wú)法證明的情況。封條上應(yīng)由被抽樣單位和抽樣人員雙方簽名、蓋章，注明抽樣日期。封條的材質(zhì)、格式（橫式或豎式）、尺寸大小可由抽樣單位按照抽樣需要確定。 ?。?）抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)定的《國(guó)家食品平安抽樣檢驗(yàn)抽樣單》（附件4），詳細(xì)記錄抽樣信息。抽樣文書(shū)應(yīng)當(dāng)字跡工整、明晰，容易識(shí)別，不得隨意涂改，需要更改的信息應(yīng)當(dāng)由被抽樣單位蓋章或簽字確認(rèn)?！ 。?）抽樣單上被抽樣單位名稱(chēng)應(yīng)嚴(yán)格按照營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他相關(guān)法定資質(zhì)證書(shū)填寫(xiě)。被抽樣單位公章上名稱(chēng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他相關(guān)法定資質(zhì)證書(shū)上名稱(chēng)不一致時(shí)，應(yīng)在抽樣單備注欄中說(shuō)明?！ 。?）抽樣單上樣品名稱(chēng)應(yīng)按照食品標(biāo)示信息填寫(xiě)。假設(shè)無(wú)食品標(biāo)示的，可按照被抽樣單位提供的食品名稱(chēng)填寫(xiě)，需在備注欄中注明“樣品名稱(chēng)由被抽樣單位提供”，并由被抽樣單位簽字確認(rèn)。假設(shè)標(biāo)注的食品名稱(chēng)無(wú)法反映其真實(shí)屬性，或使用俗名、簡(jiǎn)稱(chēng)時(shí)，應(yīng)同時(shí)注明食品的“標(biāo)示名稱(chēng)”和“（標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)）”，如“稻花香（大米）”?！ 。?）被抽樣品為委托加工的，抽樣單上被抽樣單位信息應(yīng)填寫(xiě)委托方信息，消費(fèi)者信息應(yīng)填寫(xiě)被委托方信息，同時(shí)索取委托加工合同復(fù)印件。在流通環(huán)節(jié)抽樣時(shí)，被抽樣單位信息應(yīng)填寫(xiě)食品運(yùn)營(yíng)者信息，標(biāo)示消費(fèi)者信息填寫(xiě)委托方信息。同時(shí)在備注欄中注明委托加工關(guān)系?！ 。?）必要時(shí)，抽樣單備注欄中還可注明食品加工工藝等信息。 ?。?）抽樣單填寫(xiě)
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