20xx食品安?全管理辦法精選(編輯修改稿)
2025-03-30 06:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一）禁止采購、消費加工、運營以下食品1. 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；2. 來自疫區(qū)或病死、毒死、死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；3. 未按照規(guī)定獲得衛(wèi)生許可證的商家消費運營的，或未經(jīng)檢驗檢疫以及檢驗檢疫不合格的食品及原材料；4. 已經(jīng)死亡的黃鱔、甲魚、河蟹、烏龜、海蟹、貝類等水產(chǎn)品，以及可能造成食物中毒或其他食源性疾患的食品；5. 含有致病寄生蟲、微生物或微生物毒素含量超過國家限定標準的；6. 有毒有害物質(zhì)殘留量不符合國家規(guī)定的食品原料及其制品；7. 未按規(guī)定索取產(chǎn)品消費許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)檢報告等有效證件的食品；8. 使用不符合規(guī)定的食品添加劑的食品；9. 摻雜使假、偽造或混有可能阻礙食品平安質(zhì)量的非食用物品的食品；10. 不符合食品平安標準的冷食、冷飲和使用香精、色素、糖精配制的三精水“；11. 未經(jīng)精煉的毛油和不符合食品平安要求的其他食用油；12. 超過保質(zhì)期的食品；13. 其他不符合國家標準和衛(wèi)生要求的食品。（二）食品儲存應(yīng)當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。用于存放食品的冷藏設(shè)備，應(yīng)貼有標志，生食品、半成品和熟食品，植物性產(chǎn)品、動物性產(chǎn)品和水產(chǎn)品應(yīng)分柜存放。（三）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器應(yīng)標志明顯，分開使用、定位存放，用后洗凈、
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