20xx年廚師長聘用協(xié)議(編輯修改稿)
2025-01-26 00:39 本頁面
【文章內容簡介】 員，甲方有權進行調整。
乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。
乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1