20xx吃中餐的禮儀(編輯修改稿)
2025-01-17 00:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 甜食（水果等。）
餐具
的使用
中餐用的餐具只有3種，筷子、小菜碟、湯匙?？曜訙椎挠梅ㄗ圆挥谜f，取菜時，小菜碟不用手端，要放在桌上。
圓桌也有上座。離門口最遠的座位是主賓席，其他客人按左右順序就座即可。招待方一般坐在離門口最近的座位上。
筵席作為禮儀的表現(xiàn)形式之一，歷來為人們所重視。在日常社交生活中，為了使自己的舉止形象符個禮儀，舉行宴會時一般應(yīng)注意以下禮節(jié)：
宴會之前，應(yīng)按照宴請所要達到的目的，列出被邀請賓客的名單。確定主賓、副主賓以及陪同客人。宴清時間應(yīng)以主賓最合適的時間來確定，以多數(shù)賓客能來參加宴會為準則。宴會場所的選定，要考慮生活習慣、民族差異及宗教信仰等方面的因素。
宴會的菜譜要做到豐儉搭配、主次分明。應(yīng)特別照顧主賓的飲食習慣。同時，酒水、香煙、水果要備齊。
按共同的慣例和習慣，桌次高低以離土桌遠近而定(以面門為準)，右高左低。桌數(shù)較多時，要擺桌次牌。多桌宴請時，宴請桌排列—般以最前面或居中的桌子為主桌。
以下為幾例桌次安排：
宴會的席次安排，以禮賓次序為主要依據(jù)。這方面按國際慣例，主桌上男女交插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。而我國 習慣按各人本身職務(wù)排列以便交談。如夫人出席，通常把女方安排在——起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人在女主人右—L二方。兩桌以上的宴會，其它各桌第 一主人的位置一般與主桌上的 位置相同。
主賓及客人抵達后，主人要逐一介紹，互相認識了解，以增進宴會的友好氣氛。然后按預先安排好的座位，引導客人入座。
客人落座后，主人要按時
開席。出席宴會的客人，延誤時間不能超過半小時，否則是失禮行為。
宴會開始時，主人應(yīng)起立向全體賓客敬酒致歡迎辭。宴會進行中，主人—般要依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顧此失彼。
按中餐習慣，每一道菜上桌，主人應(yīng)舉筷請各位客人品嘗，主人也可用公筷公勺為主賓布菜。 宴會中，主客雙方應(yīng)交談彼此感興趣的話題，增進友誼，話題避免涉及個人隱私及對方避諱的事情。宴會中不宜深入談判具體的實質(zhì)性問題，以免陷入僵局，不
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