酒店創(chuàng)業(yè)策劃書優(yōu)秀范文(編輯修改稿)
2024-12-15 22:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 調(diào)試 2. 3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試 4. 裝修工程竣工清理 7月 (運營) 1. 安排員工到伙伴店實習(xí) 2. 制訂宴請名單與計劃 3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷 4. 制訂開業(yè)典禮方案 5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案 6. 餐廳,會議的家具進場 7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 人事 營銷部 營銷部 工程部 7月 (工程) 執(zhí)行細則 客房部 (一)開業(yè)前三個月 與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。 (二)開業(yè)前第兩個月 。 、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。 。 。 。 (布草、表格、客用品、清潔用品等)。，補充尚未落實的訂單。 ，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。 、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。 ，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同? ，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。 。 ，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。 。 (三)開業(yè)前一個月 ，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。 。 。 。 。 、設(shè)備的檢查、報修程序。 。 。 制定遺失物品處理程序。 制定待修房的有關(guān)規(guī)定。 1建立VIp房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 1制定客房的清掃程序。 1確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。 1確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。 1設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。 1制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃 五)開業(yè)前二十天 審查洗衣房的設(shè)計方案。 與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店開荒工作的正常進行。 準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。 核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。 核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。 實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。 (六)開業(yè)前第十五天 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。 制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。 制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。 建立OK房的檢查與報告程序。 確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。 制定員工激勵方案(獎懲條例)。 制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。 制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。 建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。 繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。 (七)開業(yè)前第十天 與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。 核定所有客房的交付、接收日期。 準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。 確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。 與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1