酒店企業(yè)策劃書范文(編輯修改稿)
2025-03-30 07:00 本頁面
【文章內容簡介】 意、有空的前提下)，擔任定價員。 (7)活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出xx酒店請您定菜價活動廣告 (8)參加定菜價人員的報酬：每人*元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx酒店支付的工資 (9)需要確定菜價的菜名：由xx酒店選擇?！ ?10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準備相關的表格、文具，確定具體流程 (11)公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經公證蓋章的菜價牌 (12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內容的廣告， 同時，刊出xx酒店請您評大廚的活動預告?！ ￠_業(yè)后系列公關活動 (二)——主題：xx酒店請您評大廚! (1)活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始 (2)評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并請客戶簽名。對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。 (3)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 (4)評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上。報紙同時刊出xx酒店請您評服務活動預告，同時將xx酒店服務員工作標準列出來?！ ￠_業(yè)后系列公關活動 (三)——主題：xx酒店請您評服務! (1)活動開始日期：評大廚結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天?！ ?2)評選方法： 1)每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按xx酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次?！ ?)注意要均衡每個服務員被評分次數(shù)，保持大體一致 (3)贈給評分客戶一件精美禮品 (4)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 (5)評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上。報紙同時刊出xx酒店請您評服務活動預告?！ ￠_業(yè)后系列公關活動 (四)——主題：指定綠色菜地活動 (1)活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片?！ ?2)合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義。向公眾傳遞xx酒店使用了綠色蔬菜的信息。六、經費預算(單位：萬元)項目指示牌宣傳開業(yè)公關開業(yè)后公關其他費用合計 七、效果預測 通過前期指示牌宣傳，使公眾對xx酒店有一個初步了解。 通過開業(yè)公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。 通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。 通過“評大廚”活動，使公眾了解到xx酒店有優(yōu)秀的廚師?！ ⊥ㄟ^“評服務”活動，讓顧客了解xx酒店的優(yōu)質服務。 通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成xx酒店為綠色酒店的良好印象。 酒店企業(yè)策劃書范文3 一、任務概述 飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經營市場，擬開發(fā)婚宴組合產品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入?！ 《?、市場分析 據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢： (1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次?！ ?2)有客房，可供客人鬧新房?！ ?3)配套服務內容多，節(jié)省了客人的精力?！ ⌒氯藗儗槎Y及婚宴的態(tài)度是：結婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調、內容更豐富些、服務更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價
合同協(xié)議相關推薦
鄂ICP備17016276號-1