酒店服務(wù)技能比賽主持詞(編輯修改稿)
2024-12-07 02:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 了，第一組得分是：第二組得分：第三組得分： 感謝大家的精彩比武，請(qǐng)選手退場?！ 灸小浚篜A是酒店的美容師。他們的工作，對(duì)維護(hù)酒店形象起著至關(guān)重要的作用。他們是我們身邊默默無聞的幕后英雄，今天我們將他們請(qǐng)到了現(xiàn)場。 下面將進(jìn)行客房部現(xiàn)場清洗地毯比武，由部門推薦的2名選手及臨時(shí)抽點(diǎn)的2名選手參加，要求選手在4分鐘內(nèi)完成。選手在操作前有30秒時(shí)間檢查物品是否備齊。比武分兩輪進(jìn)行。 (女)：同時(shí)進(jìn)行的還有審計(jì)監(jiān)督部帳單挑錯(cuò)比武，由部門推薦的2名選手及臨時(shí)抽點(diǎn)的2名選手參加。比武分為計(jì)算器操作、賬單挑錯(cuò)、問題登記表達(dá)三個(gè)環(huán)節(jié)。計(jì)算器操作要求比武選手對(duì)所查30份賬單的付款進(jìn)行加總，要求在1分30秒內(nèi)完成，賬單挑錯(cuò)與問題登記操作要求比武選手在15分鐘之內(nèi)完成30份賬單的挑錯(cuò)和問題登記?！ ≌?qǐng)選手上場?！ ≌?qǐng)選手做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手報(bào)告。 (計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備完畢)各就各位，預(yù)備，開始。 計(jì)算器操作完畢。接下來進(jìn)行帳單挑錯(cuò)比武，請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備。預(yù)備，開始?！ 灸小浚旱谝惠啲F(xiàn)場清洗地毯操作完畢，有請(qǐng)?jiān)u委檢查評(píng)分?！ ≌?qǐng)選手退場。 接下來將進(jìn)行現(xiàn)場清洗地毯第二輪比武。有請(qǐng)選手入場?！ ≌?qǐng)選手檢查物品是否備齊，準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手報(bào)告?！ ?計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備完畢)各就各位，預(yù)備，開始。 現(xiàn)場清洗地毯第二輪選手已經(jīng)操作完畢，有請(qǐng)?jiān)u委檢查評(píng)分?！ 「兄x選手的精彩比武，請(qǐng)選手退場。 (女)：在我們?nèi)粘７?wù)工作中，經(jīng)常有客人需要打包。這時(shí)，就是前廳部禮賓部的小伙子大顯身手的時(shí)候了。年輕帥氣的禮賓員們?cè)盟麄冚p巧的雙手為澳門特首何厚鏵一行，包裝出了大量精美的禮品，受到了客人的表揚(yáng)?！ 〗酉聛碚?qǐng)欣賞前廳部行李打包及禮品打包表演。請(qǐng)表演選手入場?！ ?行李部禮品打包、行李打包解說詞) 進(jìn)行物品打包，是為了方便客人攜帶貴重的、易碎的物品，打包時(shí)根據(jù)客人的要求和物品的形狀大小選擇適當(dāng)?shù)募埾洌谖锲返乃闹芴罘排菽?、海綿等軟體使物品得到足夠的固定從而保護(hù)物品不受損壞。用膠帶將紙箱封好，用打包機(jī)在紙箱上橫向、縱向固上包裝條，根據(jù)紙箱的形狀，受力情況可打成井字十字等，對(duì)于較輕的包裝可另外做個(gè)提手以方便客人手提。打包時(shí)要求動(dòng)作嫻熟、精煉，力度適當(dāng)，可觀性強(qiáng)，完成后，檢查包裝條受力是否均勻、牢固，效果要美觀、大方、實(shí)用。 禮品包裝能夠使贈(zèng)送給朋友的禮品顯得更美觀大方。包裝時(shí)可根據(jù)禮品贈(zèng)送對(duì)象合理選擇包裝紙的顏色。例如：男士可選用深藍(lán)、紫色等代表尊貴的顏色。女性則可用粉紅、淡藍(lán)、紅色等較鮮艷的顏色。而小孩可選用卡通圖案的包裝紙。完成后，禮品包裝效果應(yīng)大方、美觀、堅(jiān)固、平整，無褶皺感。 帳單是夜審員工作中最基礎(chǔ)的一步，也是進(jìn)行其他工作的前提。夜審員每日必須對(duì)數(shù)百份帳單的每一項(xiàng)明細(xì)進(jìn)行核對(duì)，以保證酒店收入與收費(fèi)的準(zhǔn)確性。這一工作占用了大量的時(shí)間卻又無法省略。所以要求每個(gè)夜審員在保證準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，盡量提高核查速度。為了檢驗(yàn)每個(gè)夜審員這一基本功是否都能過關(guān)，我們首次將帳單挑錯(cuò)列入了比武項(xiàng)目之一。 下一個(gè)比武項(xiàng)目是前廳接待程序規(guī)范操作。大家都知道，前廳部是酒店的形象窗口，他們每天要接待數(shù)百名來自不同國家、地區(qū)，有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣和個(gè)性特點(diǎn)的客人，這就要求員工在嚴(yán)格按程序操作的同時(shí)，還要具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，針對(duì)不同的客人提供個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)，作為客房創(chuàng)收的重要 能力和推銷技巧，檢驗(yàn)員工在對(duì)客服務(wù)中是否按程序操作，我們?cè)O(shè)置了前廳接待程序規(guī)范操作比武，由前廳部資深的前臺(tái)管理人員擔(dān)任客人，對(duì)接待員和禮賓員的工作進(jìn)行現(xiàn)場考核。
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