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20xx年商場購物中心營運管理實用書(留存版)

2025-02-14 16:56上一頁面

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【正文】 ( 2)撒場前 的要求 1)商戶須完善所有欠費 2)商戶清貨時間,應(yīng)預(yù)留水電費保證金 3)商戶內(nèi)部裝修裝飾或附屬物撒除時,不得破壞房屋的建筑結(jié)構(gòu) 4)商戶撒場須將房屋清潔后交管理公司 5)商戶按接房標(biāo)準(zhǔn)還房 6)綜合部換鎖、清潔、封場 管理標(biāo)準(zhǔn) ( 1)商戶完善欠費 ( 2)設(shè)施設(shè)備完好 商戶管理 職責(zé) ( 1)業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)商戶的管理工作 ( 2)綜合部負(fù)責(zé)協(xié)助業(yè)務(wù)部的商戶管理工作 小商戶管理要求 ( 1) 準(zhǔn)入制的管理 1)品牌資質(zhì):有效的生產(chǎn)許 可證書、商品質(zhì)檢證明、商標(biāo)注冊登記證書、 2)經(jīng)營者資質(zhì):有效的委托經(jīng)營代理書 (注重時間的有效期 )、營業(yè)執(zhí)照(法人或自然人的身份證)、稅務(wù)登記證 3)商品資質(zhì)審查:申報的品牌與實際經(jīng)營的商品名稱一致性, ( 2)商品質(zhì)量的監(jiān)督 1)商品零售統(tǒng)一:本商場內(nèi)的零售價標(biāo)價與其它商場的同一個商品的零售價標(biāo)價一致 2)商品的質(zhì)量:商品質(zhì)價相符 3)商品售后報務(wù):商品的退換貨制度 ( 3)商品陳列 32 1)上貨率:與商鋪的規(guī)模成比例,與品牌檔次成比例 2)季節(jié)上貨率:按季節(jié) 銷售的規(guī)律上貨,一般季前一個月季節(jié)貨的上貨率達(dá)到 60%左右 3)式樣款式上貨率:符合自身經(jīng)營的定位需要 4)商品陳列:豐滿、具有吸引力,色彩度、新鮮度、亮度滿足經(jīng)營需要 ( 4)占道規(guī)范 1)花車按要求擺放在商鋪門前,不能超過門前一米寬距離,貨架只能橫放在自已商鋪門前 2)雜物不能堆放在公共區(qū)域上 3)玻璃門不能向外開 4)不能在公共區(qū)域上打牌、吃飯 5)椅子不能擺放在公區(qū)域上 6)拖把不能擺在門前及公共區(qū)域的欄桿上 7)未經(jīng)容許不能在公共區(qū)域的柱面 ,墻面、地面張貼宣傳資料、 POP、廣告 8)不能將垃圾倒放在公共區(qū)域上,按商場規(guī)定的統(tǒng)一時間、統(tǒng)一地點倒放垃圾 ( 5)商品的進出商場 1)原則上,營業(yè)期間,商戶的進出貨由商戶自行負(fù)責(zé) 2)管理人員應(yīng)隨時觀察商鋪人員進入商場隨身帶貨的情況,以便了解掌握商鋪的進貨量及銷售 量 3)應(yīng)實際了解商家的經(jīng)營情況,預(yù)防有撤場的前期行為 4)撤場商家杜絕欠費未完善后撒貨出場,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),保安嚴(yán)禁出場 5)與商戶有特殊約定的按特殊約定進行管理(如電腦城) ( 6)銷售管理 1)元旦節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)的商戶銷售量統(tǒng)計 2)新開業(yè)商戶的銷售統(tǒng)計,一般統(tǒng)計開業(yè)近一至二個有銷售業(yè)績 3)半年、一年主力店銷售業(yè)績統(tǒng)計 非小商戶管理要求(餐飲、娛樂、主力店等) ( 1)準(zhǔn)入制管理 1)經(jīng)營者資質(zhì):特種行業(yè)的經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照(法人或自然人的身份證)、稅務(wù)登記證 2)品牌資質(zhì):商標(biāo)注冊登記證書、加盟許可證 ( 2)食品衛(wèi)生管理 1)垃圾清運規(guī)范:按分公司要求的時間及地點進行及時清運 33 2)隔油池的清潔:定期進行清挖,一般一季度清挖一次, 可根據(jù)油垢的程度進行時時清洗,特殊情況及時進行清挖 3)排煙機的油污:定期的清洗,最多不起過二個月清洗一次 ( 3)治安秩序安全 1)治安秩序:打架斗毆及時報案,通知派出所或者 110 2)封場安全:封場后門鎖關(guān)好,所有用電設(shè)備斷電處理 ( 4)消防安全 1)廚房管理 送風(fēng) :與整體送風(fēng)時間統(tǒng)一 風(fēng)機:控制線路保證正常 加壓風(fēng)機口:保證靈活 電氣元件:無損動、無灰塵 防爆燈:完好 地面:清潔,無油污、不打滑 排水溝:清潔、暢通 2) 排煙 通風(fēng)正常 3)給水 : 二次供水水池與水箱定期消毒及清洗,無跑水、斷水現(xiàn)象、水泵正常上水, 給水管無滲水、漏水、積水 4)排水 :防水工程、排水管暢通 5)自動報警系統(tǒng) :正常 6)防火卷簾門系統(tǒng) :開關(guān)正常啟動 7)自動噴淋系統(tǒng):管網(wǎng)、噴頭、閥門等正常完好 8)移動滅火器:有效期內(nèi)、瓶體完好 9)消防疏用通道:暢通、清潔 ( 5)用電 1)電表正轉(zhuǎn),表計量準(zhǔn)確 2)室內(nèi)的電器線路搭接規(guī)范 3)各項用電器開關(guān)溫度正常 34 ( 6)停車場管理:優(yōu)惠折扣確定,優(yōu)惠票按月結(jié)算 ( 7)中中央空調(diào)管理 1)同樓層不同業(yè)態(tài)空調(diào)流量計:計量分?jǐn)? 2)使用中央空調(diào)前的安全檢查:開機前各項指標(biāo)檢查與調(diào)試 3)商戶使用空調(diào)前的登記管理:電話通知空調(diào)開關(guān)時間并做好記錄 4)中央空調(diào)使用的結(jié)算:空調(diào)運行使用費用在每月水電費分?jǐn)? ( 8)電扶梯、電梯管理 1)夜間電梯使用的管理:開關(guān)時間明確 2)電梯內(nèi)清潔衛(wèi)生:定期清潔保養(yǎng) 3)運貨:使用專用貨梯 ( 9)霓虹燈、廣告 1)外墻霓虹圖文完好情況 ,按時開啟電源情況,內(nèi)容更新情況。 標(biāo)準(zhǔn) ( 1)禁止亂貼、亂掛、亂擺、亂放 ( 2)整潔、美觀、完整、協(xié)調(diào) ( 3)安全、規(guī)范、合理、合法 合同簽定前管理 職責(zé) ( 1)業(yè)務(wù)部招商人員負(fù)責(zé)實施招商洽談與合同簽定工作 ( 2)綜合部負(fù)責(zé)商鋪內(nèi)工程物業(yè)配套需求的解釋工作 重點管理 ( 1)簽合同注意事項 28 1)交房條件 a)主力店配置:水、電、天然氣,接駁到經(jīng)營場地;電動扶梯(綜超大賣場為電動坡梯)、貨運電梯、中央空調(diào)和通過消防系統(tǒng)驗收的清水房 b)次主力店(家電、裝飾、家具賣場)配置:水、電 接駁到經(jīng)營場地;電動扶梯、貨運電梯、中央空調(diào)和通過驗收消防系統(tǒng)的清水房。 (四)工作標(biāo)準(zhǔn) 項目工作檢查標(biāo)準(zhǔn) 項目經(jīng)理工作檢查要點 序號 要 點 時 間 要 求 1 收入完成情況 月 每月跟進分析 2 收款率完成情況 月 每月跟進分析、解決 3 租賃進度跟蹤 月 每月跟蹤分析,調(diào)整改進 4 租戶變動狀況(撤場、轉(zhuǎn)租) 月 每月跟蹤,為經(jīng)營調(diào)整提供依據(jù) 5 商場銷售和客流狀況 月 每月跟蹤分析,為經(jīng)營調(diào)整提供依據(jù) 6 后 6個月租賃合同續(xù)租狀況 月 評估審核,做好調(diào)整計劃 7 欠費狀況 月 采取措施或作解決方案 8 業(yè)態(tài)調(diào)整方案 半年 半年提交方案一次 9 租金扶持計劃 半年 審核方案 ,提交公司審批 10 商場周邊市場租金 半年 半年市調(diào)更新一次 ,提交公司備案 11 競爭對手狀況 半年 競爭對手業(yè)態(tài)分布、出租情況、租金價格 .半年 市調(diào)一次 ,提交公司備案 ,并作為經(jīng)營調(diào)整的依據(jù) 12 租戶意見的收集和改進跟進 季度 /半年 作為改進營運管理的參考依據(jù) 13 月市場推廣活動計劃、執(zhí)行方案和實施結(jié)果 月 審核方案、參與組織,評估活動結(jié)果 14 顧客調(diào)查及改進情況跟蹤 季度 /半年 收集匯總分析并改進,為經(jīng)營調(diào)整作參考 15 商圈和競爭對手調(diào)查 季度 /半年 跟蹤分析,調(diào)整推廣策略 17 16 監(jiān)督和維護商場整體視覺形象 日 使商場隨時保持良好的形象 17 銷售和客流跟蹤 月 分析評估,作為經(jīng)營調(diào)整和執(zhí)行推廣活動的參考依據(jù) 18 工程維修 月度計劃 月 審核跟蹤 19 工程物業(yè)物料計劃 月 審核批準(zhǔn)便于計劃安排 20 工程改造和設(shè)施設(shè)備的維保 年 /季 /月 做好計劃,便于招標(biāo)及相關(guān)工作有組織有計劃的進行 21 裝修管理 隨時 隨時抽查,符合公司要求 22 環(huán)境狀況 日 每天保持良好的購物環(huán)境 23 清潔狀況 日 隨時保持購物環(huán)境清潔 24 保安人員工作狀況 日 購物中心隨時處于安全運行狀況 25 設(shè)施設(shè)備運行 隨時 隨時巡查,處于正確操作和正常運行狀態(tài) 26 夜間巡查 12次 /月 人員在崗、無安全隱患 27 營運費用 月 跟 蹤,原則控制在預(yù)算內(nèi) 28 月報表 /報告 月 審核無誤后提交 29 人員的考核和變動 月 公正合理,面談溝通 30 培訓(xùn)計劃 年 /季 /月 組織執(zhí)行培訓(xùn)計劃 31 預(yù)算 年 /半年 審核各部門年預(yù)算和年中調(diào)整數(shù)據(jù)后提交公司審批 項目業(yè)務(wù)經(jīng)理工作檢查要點 序號 要點 時間 要求 1 商場租賃平面圖 月 每月更新 2 租金收入預(yù)算 年 通過公司審核 3 主力租戶租金收入 月 每月跟蹤,達(dá)到預(yù)算 4 非主力租戶租金收入 月 每月跟蹤,達(dá)到預(yù)算 5 每樓層租金和物管費收入 月 每月 跟蹤,達(dá)到預(yù)算 6 租賃進度年計劃 年 通過公司審核 18 7 租賃進度跟蹤 月 完成預(yù)算進度 8 出租率 月 每月跟蹤,完成計劃目標(biāo) 9 返租商鋪出租率 月 每月跟蹤分析 10 自有產(chǎn)權(quán)出租率 月 每月跟蹤分析 11 每樓層平均租金 月 每月跟蹤分析 12 商場平均租金 月 每月跟蹤分析 13 主力租戶平均租金 月 每月跟蹤分析 14 非主力租戶平均租金 月 每月跟蹤分析 15 返租商鋪平均租金 月 每月跟蹤分析 16 自有產(chǎn)權(quán)平均租金 月 每月跟蹤分析 17 欠租明細(xì)表 月 每月跟蹤, 完成收款率 18 下 6 個月合同到期租戶合同續(xù)簽狀況 月 每月跟蹤分析 ,提出續(xù)租建議并跟進 19 商場銷售狀況 月 每月跟蹤分析 20 銷售前 10位非主力租戶 月 每月跟蹤分析 21 撤場租戶 月 每月跟蹤分析 22 轉(zhuǎn)租租戶 月 每月跟蹤分析 23 租戶聯(lián)系表 月 每月更新 24 租賃合同清單 月 準(zhǔn)確、完整、無遺漏 25 租戶檔案 月 檔案完整,無遺漏 26 業(yè)態(tài)調(diào)整計劃 半年 每半年回顧調(diào)整一次 27 租金扶持計劃 半年 通過公司審核 28 商場周邊市場租金 半年 半年市調(diào)更新一次 29 競爭對手狀況 半年 競爭對手業(yè)態(tài)分布、出租情況、租金價格 30 租戶圓桌會議日程表 年 制作年度計劃 31 租戶圓桌會議報告 季度 會議后一周內(nèi)提交 32 前 10 條租戶意見及行動計劃 季度 在期限內(nèi)完成整改 33 租戶意見跟蹤回復(fù) 季度 以拜訪或電話形式回復(fù)每個意見 19 經(jīng)理工作檢查要點 序 號 要點 時間 要求 1 工程 年度預(yù)算 年 通過公司審核 2 工程 月度費用跟蹤 月 每月跟蹤分析制定行動計劃 3 工程 招標(biāo)文件 招標(biāo)公告公示前 通過公司審核 4 工程 合同清單 日 準(zhǔn)確、隨時備查 5 工程 年度改造計劃 日 通過公司審核 6 工程 年度招標(biāo)計劃安排 年 通過公司審核 7 商場平面圖 日 隨時備用 8 發(fā)電機 /UPS/配電間 日 運行正常,無故障 9 照明燈具(含租戶店鋪) 日 無破損、熄滅 10 墻面和柱子的日常維護(含租戶店鋪) 日 干凈、無污跡、無破損、無蜘蛛網(wǎng)、無垂掉電線 11 固定設(shè)施設(shè)備的巡檢及記錄 日 按日常維保程序進行 12 監(jiān)控系統(tǒng) 日 正常運行、無故障 13 防火卷簾門 隨機抽查 使用正常 14 滅火器 日 完好、無過期 15 租戶裝修管理 年 制作噴繪包裝、按審批圖紙施工、無明火作業(yè)、無亂搭拉電線、其他安全隱患 16 停車場收費系統(tǒng) 年 正常運行 17 停車場管理 半年 清潔、標(biāo)示齊全 18 商場店招和燈飾工程(含租戶店鋪) 半年 燈光無破損、無熄滅 項目物業(yè) 經(jīng)理工作檢查要點 序號 要點 時間 要求 1 物業(yè)年度預(yù)算 年 通過公司審核 20 2 物業(yè)月度費用跟蹤 月 每月跟蹤分析制定行動計劃 3 物業(yè)維保招標(biāo)文件 招標(biāo)公告公示前 通過公司審核 4 物業(yè)合同清單 日 準(zhǔn)確、隨時備查 5 物業(yè)年度改造計 劃 日 通過公司審核 6 物業(yè)年度招標(biāo)計劃安排 年 通過公司審核 7 日常維保材料標(biāo)價清單 半年 通過公司審核,半年修訂一次 8 維保單位維保記 和評估 根據(jù)維保規(guī)定 作為付款依據(jù) 9 商場平面圖 日 隨時備用 10 保安崗位平面圖 12次 /年 半年回顧調(diào)整 11 保潔崗位平面圖 12次 /年 半年回顧調(diào)整 12 保安檢查項目和標(biāo)準(zhǔn) 日 日檢是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 13 保潔檢查項目和標(biāo)準(zhǔn) 日 保潔日常工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 14 保安巡更路線圖 日 按巡邏路線巡查 15 商場開業(yè) 日 租戶統(tǒng)一按時開店 16 自動扶梯 日 運行正常,清潔干凈 17 電梯 日 運行正常,清潔干凈 18 地磚 日 無破損,清潔干凈 19 墻面和柱子的日常維護
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