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培訓(xùn)手冊(留存版)

2024-10-24 21:36上一頁面

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【正文】 ,違者每次罰款10元;不得遲到、早退、曠工或擅自換班,遲到、早退半小時內(nèi)者每次罰款10元,超過半小時按曠工給予罰款20元,擅自換班按曠工處理。1促銷員在促銷同一產(chǎn)品期間,違紀(jì)次數(shù)達三次的,將給予辭退處理。按照公司培訓(xùn)的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù),熟悉本餐廳的各種菜式和菜價。上班時間不得打私人電話,做與工作無關(guān)的事。誠實:誠實正直,不徇私情,不貪別人的錢財和物品,不得私自收藏客人的小費。服務(wù)員不管是對客人還是對員工,都要客氣尊敬,不可有臟語。4,啤酒泡泡較多,速度要慢,一般是八分酒,二分泡,當(dāng)客人要求啤酒汽水同斟一杯時,則先加汽水,再倒啤酒。6,所有準(zhǔn)備工作必須在餐前完成(上午11:30前,下午5:30前)整理儀容儀表站在自己崗位上等待客人。九、上菜1,底單擺放位置在上菜位置。F傳、上菜過程中所發(fā)生所有問題由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。十二、歡送客人1,為客人拉椅,提醒客人攜帶好自已的物品。檢查補償措施:對顧客應(yīng)有的尊重,回復(fù)電話詢問客人的滿意程度,時時關(guān)心顧客,提高滿意度。如果客人還生氣,不罷休,請找部長或經(jīng)理出面處理。你很棒,這一周來你進步很大,我沒有做好的地方請大家多提醒勤勞的蜜蜂有糖吃請你相信我,你一定可以的注:以上禮貌用語請每會必練,直至每個員工在工作中能做到脫口而出。美國:大學(xué)生靠密集信息網(wǎng)找工作。C的數(shù)據(jù)類型有:整型、實型、字符型、數(shù)組類型、指針類型、結(jié)構(gòu)體類型、共用體類型等。這種結(jié)構(gòu)化方式可使程序?qū)哟吻逦? 便于使用、維護以及調(diào)試。江蘇:全面落實鼓勵企業(yè)吸納就業(yè)的政策。所有奧奔人滿懷感恩和自豪之情,秉承“勵精圖治,追求卓越”的服務(wù)理念,憑借吃苦耐勞和腳踏實地的業(yè)務(wù)精神,正在以全新的姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),實現(xiàn)新的飛躍!公司旗下網(wǎng)站:悠悠社團網(wǎng)【】豬八戒團購網(wǎng)【】奧奔教育【]形勢及政策分析在我們走出象牙塔的一剎那,我們都希望找到一份理想的工作,然而現(xiàn)實情況卻是??人山人海的招聘現(xiàn)場,擁擠的人才招聘會場??(一)嚴峻的經(jīng)濟形勢08年因美國次貸危機而引發(fā)的國際社會金融海嘯導(dǎo)致了金融機構(gòu)的連鎖性破產(chǎn),引發(fā)了金融行業(yè)的裁員風(fēng)潮。14:00各班次做好交班工作,14:0016:00清掃地面衛(wèi)生及清潔臺面衛(wèi)生 16:2016:30開會點到總結(jié)安排工作 16:0016:30中餐就餐時間; 16:3017:30餐前準(zhǔn)備工作??腿送对V出品的味道(太咸、太淡、不夠辣等),服務(wù)員立馬很真誠地笑對客人說:對不起,我馬上要師父幫您加工一下好嗎。區(qū)域服務(wù)員收市應(yīng)檢查工作臺及環(huán)境衛(wèi)生,清場,關(guān)空調(diào)電燈等。6,盡快撤去臺面不需要的餐具,留下茶水茶壺,煙灰。小吃紙巾酒水及加菜一定要入單。2,提醒客人保管自己隨身物品。2,由中層檢查各位儀容儀表,指甲是否修剪干凈,檢查“四寶”。客人是生意的源泉,失去他們等于失去工作,失去生存的空間,我們要站在中立的立場維護客人的利益,也等于維護自己的利益。五、服務(wù)準(zhǔn)則敬業(yè)愛崗,積極進取,不斷提高業(yè)務(wù)水平能力,拉高服務(wù)質(zhì)量。忠誠老實是每個員工都必具備的品德,有事必報,有錯必改。遵守一切規(guī)章制度,服從上司工作安排,對工作不拖拉,不推諉,先服從后上訴。2,本餐廳的地址:珠海市香洲區(qū)新一佳旁。未經(jīng)許可,不得擅自移動促銷商品的陳列位置或擴大其陳列排面,違者每次罰款100元。欲望:顧客對某件商品產(chǎn)生聯(lián)想后,就會產(chǎn)生需要的欲望,同時會產(chǎn)生懷疑:這件商品對我合適嗎?會不會有比這個更好的呢?比較檢討:此時顧客就會在心理把這件商品同曾經(jīng)看過的此類商品作個比較,在此階段顧客就會猶豫不決,拿不定主意,此時,就是導(dǎo)購員為顧客做咨詢服務(wù)的最佳時機了,導(dǎo)購員應(yīng)適時提供一些意見或資料給顧客,讓他參考。接待顧客要用普通話(除一定用方言),表達準(zhǔn)確,言簡意賅、語法規(guī)范;切忌用粗俗語言、夸大其詞、與顧客爭論。第三篇:促銷員培訓(xùn)手冊促銷員培訓(xùn)手冊促銷員培訓(xùn)手冊第一節(jié) 企業(yè)理念第二節(jié) 促銷方法及技巧第三節(jié) 商品陳列、衛(wèi)生、導(dǎo)購作業(yè)指導(dǎo)第四節(jié) 促銷員紀(jì)律第一節(jié)企業(yè)理念溫州人本超市有限公司是國內(nèi)享有管理盛名的中國人本集團下屬的一個子公司。 數(shù)據(jù)分發(fā)該功能為單機用戶分發(fā)用戶數(shù)據(jù)。 基礎(chǔ)信息匯總該功能負責(zé)匯總下屬組織機構(gòu)的基礎(chǔ)信息。點擊“班子成員管理”按鈕:點擊按鈕后打開“班子成員管理”窗口: 新增班子成員點擊上側(cè)“新增”按鈕,“班子成員列表”中會新增一行空白行,根據(jù)表格內(nèi)容,填寫空白行信息:填寫完畢后,新增行下側(cè)的“提交”按鈕,完成該成員的建立。如果忘記用戶名、密碼而無法登錄系統(tǒng),則需要聯(lián)系上級部分,從而重新獲得用戶名。它的核心是為消費者服務(wù),向消費者負責(zé),并通過全體營業(yè)員的一言一行,變現(xiàn)出對顧客的服務(wù)精神,反應(yīng)出企業(yè)的精神面貌。(3)整齊陳列按貨架的尺寸,確定商品長、寬、高的數(shù)值,將商品整齊得排列,突出商品的量感,從而給顧客一種刺激,整齊陳列的商品一般是店鋪想大量推銷給顧客的商品,或因季節(jié)性因素顧客購買量大,購買頻率高等?!?預(yù)防責(zé)任部門采取適當(dāng)?shù)募m正預(yù)防措施,避免再有類似的問題出現(xiàn)?!?迅速原則迅速解決問題。(6)忌獨白在與顧客溝通時,就是與顧客溝通思想的一個過程,這種溝通是雙向的,不是你一個演講。與較熟的客戶打招呼時,眼睛要看嘴巴與眼睛之間的小三角。顧客轉(zhuǎn)身要走時一定要說—謝謝您的支持,歡迎下次光臨。這種培訓(xùn)工作可擬作一份材料供員工學(xué)習(xí),必要時也可請高校講師 或企業(yè)管理咨詢機構(gòu)組織。培訓(xùn)方法是定出一本面料培訓(xùn)方案,通過 面料知識的培訓(xùn),去推敲商品知識,從而提高店員的推銷能力及服務(wù)水平?!玫?,我拿給您試—試衣間在這邊,請這邊請(將顧客帶至試衣間門口)。理性型客戶:他們有禮貌,有理智,用有效的方法接待待客,用友好的態(tài)度服務(wù)。您不是顧客的領(lǐng)導(dǎo)和上級,你無權(quán)對顧客下達命令,要知道顧客 才是上帝,只有顧客掏錢,您才能賺錢。(8)忌生硬銷售人員在與顧客說話時,聲音要宏亮、語言要優(yōu)美,要抑揚頓挫,節(jié)奏 鮮明,語音有厚有薄,語速有快有慢,語調(diào)有高有低,語氣有重有輕。重點:了解顧客投訴的原因及其要求,才可能找到解決問題的方向。(6)對顧客的情形表示歉意和感謝怎么的道歉能讓顧客感到滿意?勇于承擔(dān)責(zé)任,真誠表示歉意,千萬不要說“但是”顧客只會讓你感覺在找 借口。(7)比較陳列將一樣的商品按不同的規(guī)格和數(shù)量予以分類,然后陳列在一起。(3)經(jīng)營方面的規(guī)范要求○ 貨真價實,買賣公平◇ 把好進貨關(guān),對不符合要求和質(zhì)量的商品拒絕驗收。 修改機構(gòu)在“直屬機構(gòu)列表”中,雙擊需要修改的直屬機構(gòu),或選中直屬機構(gòu)后,點擊“修改機構(gòu)”按鈕,即可對機構(gòu)基本信息進行修改。 年初定級“分類定級錄入”窗口默認顯示的是“年初定級”表單:根據(jù)年初分類定級的五個流程,進行填寫,填寫完畢后,點擊下側(cè)的“保存”按鈕。 自定義調(diào)查選項每一級組織可對本級和下屬機構(gòu)的調(diào)查問卷進行自定義選項添加,點擊按鈕:點擊按鈕后,打開“自定義問卷制作”窗口:上側(cè)是制作工具,其中最關(guān)鍵的是最后兩個按鈕:第一個是制作“選擇項”,即單選、多選項。 數(shù)據(jù)導(dǎo)出該功能負責(zé)導(dǎo)出單機用戶數(shù)據(jù),點擊“導(dǎo)出按鈕”,打開導(dǎo)出窗口:點擊“執(zhí)行”按鈕,下載“導(dǎo)出數(shù)據(jù)”。一句普通的話概括了超市真正把顧客放到了第一位。?求新型:追求時髦、新奇、講究流行、重視造型、比較不重視質(zhì)量、對價格不在乎。促銷員管理規(guī)定廠商促銷人員應(yīng)遵守職業(yè)道德,服從商場的管理,自覺維護人本超市的營業(yè)秩序,堅持以“顧客第一”為原則,為顧客提供滿意的服務(wù)。發(fā)生促銷員之間打架的,分清責(zé)任給予責(zé)任人辭退處理,分不清責(zé)任的雙方都給予辭退處理。7,所有新入職員工必須無條件服從公司的培訓(xùn)計劃。1時刻使用十大禮貌用語。效率:做任何事都講求效率,執(zhí)行力強,說到做到,對工作不推諉,不拖拉,接待客人要善始善終,交待工作要清楚。不夠長的用夾子夾好。四只手指托住盤底不符合要求且顯得輕率和不禮貌;4,行走時,注意周圍的人要頭正肩平,注視前方腳步輕快,托盤的手腕要輕松靈活,使托盤在胸隨著走路的節(jié)奏自然擺動。3,家私、小吃、牙簽、茶葉、開水、茶壺?zé)熤训确?wù)用品的準(zhǔn)備。7,點完菜向客人復(fù)述一遍,以防有錯漏,并問客人是否可以上菜? 8,服務(wù)員協(xié)助點菜員及時入單。D有蓋的菜,必須在客人面前揭蓋并報菜名,以保香味。5,買單時盡可能不要讓客人要發(fā)票,如客人提出拿發(fā)票,則笑著征求客人意見:不要發(fā)票好不好,給你打個折。迅速解決問題:聽取并記錄客人的投訴,并迅速開動腦筋,想出解決辦法,并且要讓顧客了解,解決的具體內(nèi)容和處理方式,這樣才會減輕不滿情緒。任何服務(wù)員要投訴中層管理員,請客觀對經(jīng)理講明事件前因后果。謝謝,請慢走,有空就過來坐坐吧。巴西:大學(xué)生習(xí)慣“先就業(yè)后擇業(yè)”。C的運算符包含的范圍很廣泛,共有種34個運算符。而C語言允許程序編寫者有較大的自由度。湖北:在安排政府投資和確定重大項目時,要把增加就業(yè)崗位作為重要內(nèi)容統(tǒng)籌考慮,優(yōu)先重點發(fā)展勞動密集型行業(yè)和企業(yè)。經(jīng)濟增長率 :08年全球經(jīng)濟增長率將由2007年的5%% ;發(fā)達國家經(jīng)濟將淪為負增長 ;新興經(jīng)濟體和發(fā)展中國家的增速下降到5.%以下 ;一個百分點一百萬。4,檢查水電風(fēng)扇空調(diào)排氣等開關(guān),門窗是否關(guān)好。所有退菜一定要登記清楚原因,并登記責(zé)任人。接受事實:讓顧客感到“十分尊重顧客的意見”,即使客人言過其實,也不可輕意反馭和否定。十一、買單:1,了解客人叫結(jié)帳的兩種手勢。8,因故退回不要的菜一律退回至廚房,不可停留在傳菜口。3,點菜時一定要建義客人點人頭菜(例:你們五位,五個菜已差不多了,到時不夠再加好吧)。5,中層解答疑難和不明確的問題,并和員工互相交換意見。3,有臺布的情況下:2人位壓1條中線;4人位壓2條中線;6人位壓1條中線;8人位不壓線;10人位壓主位線;16人位不壓線;4,總要求:位與位之間的距離要勻稱;與對面位對稱;筷子與對面筷子經(jīng)臺形成一條線。在服務(wù)工作崗位,與客人和同事交談都要使用敬語。1員工右違反餐廳的規(guī)定或犯有過失,或不適合餐廳工作,將視情節(jié)輕重給予必要處理。快捷地做好撤臺、收碗等的工作,為翻臺做好準(zhǔn)備工作。本餐廳二樓總面積:室內(nèi)平方,本餐廳總餐位 80 位。1嚴禁克扣、截留和私分贈品,違者每次罰款50元,并按贈品價值賠償損失。滿足:購物后產(chǎn)生滿足感,一種是滿足了買匠菩牡納唐泛吐閿詰暝倍運那濁蟹?;一仲|(zhì)巧唐肥褂霉討械穆愀校廡枰歡問奔洳拍芴逖櫚劍庥跋旃絲拖亂淮喂郝蚵省?lt。少用否定句,多用肯定句言語要生動,語氣要委婉,向顧客推薦和介紹商品時,一定要采用生動、形象的語言使顧客容易產(chǎn)生聯(lián)想,產(chǎn)生購買欲。以及2000年2月榮獲由中國工業(yè)設(shè)計協(xié)會中國調(diào)查統(tǒng)計事務(wù)所聯(lián)合舉辦并認證的“中國企業(yè)形象AAA級單位”稱號,并于同年開發(fā)區(qū)管委會評我公司為“突出貢獻”企業(yè),2000年由中國連銷企業(yè)協(xié)會主辦的全國百強連鎖企業(yè)中,溫州人本超市以嬌人的業(yè)績步入其中。分發(fā)數(shù)據(jù)下載完畢后,可將數(shù)據(jù)分發(fā)給對應(yīng)單機用戶。點擊“調(diào)查問卷管理”按鈕:點擊按鈕后,打開“調(diào)查問卷管理”窗口:窗口中將顯示所有的調(diào)查問卷,右側(cè)的三個按鈕功能分別是:查看調(diào)查記錄、統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果、自定義調(diào)查選項。 調(diào)查問卷錄入該功能負責(zé)對上級分發(fā)的調(diào)查問卷表進行填表提交,點擊“調(diào)查問卷錄入”按鈕:點擊按鈕后,打開“調(diào)查問卷錄入”窗口:窗口中顯示的是需要填表提交的“調(diào)查問卷表”,一行為一類表,一類表可多次填表、提交。 登錄系統(tǒng)在登錄頁面,輸入用戶名、密碼,選擇好年份之后,點擊“登錄”按鈕,即可登錄系統(tǒng)?!?要從各個方面提高服務(wù)質(zhì)量◇ 正常的服務(wù),即在商品購銷活動中熱情、周到、公平、負責(zé)。定位的商品,一般是店內(nèi)比較出色,顧客購買頻率比較高,購買量比較大的的商品,因此需要給這些商品固定的位置陳列,以方便顧客,特別是老顧客?!?傾聽和提問積極聆聽顧客的說話,目的是為了了解顧客的投訴原因,要表達的內(nèi)容或要求 是什么,以便尋找解決的方法。○ 感謝原則處理結(jié)束后,一定要感謝顧客提出的問題和給予的諒解。如果一開始 交流,你就滔滔不絕、喋喋不休,只會讓對方感覺厭倦、反感。這是服務(wù)人員在觀察顧客時不斷提醒自己 的兩個問題,因為各種各樣的原因會使顧客不愿意將自己的期望說出來,而是 通過隱含的語言,面部表情和身體語言來表達,這時你要及時揣摩客戶的心理。(1)觀察顧客目光要敏銳、迅速觀察客戶年齡、服飾、語言、面部表情、行為、態(tài)度和氣質(zhì),觀察客戶是表 情要輕松,不要扭扭捏捏,表情不安,以免給顧客造成負面影響。4.會議法:這是零售店管理人員培訓(xùn)員工的一種常規(guī)技巧,店長可以利用一些日常銷 售會議及觀摩方式對店員進行培訓(xùn),這種培訓(xùn)方法比較經(jīng)濟,也有利于培養(yǎng)團隊精神。第一篇:培訓(xùn)手冊員工的必要培訓(xùn)一:確定培訓(xùn)目標(biāo)1.服務(wù)技能培訓(xùn):培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的服務(wù)準(zhǔn)則為客戶提供各種服 務(wù),提升員工與顧客之間的人際互動能力。三.培訓(xùn)細則1:迎送顧客流程:營業(yè)員:—您好!歡迎光臨品牌服飾,請隨便挑選(隨便看看)。注意,觀察客戶時,目光不能直視3秒,不能監(jiān)視或?qū)︻櫩透信d趣一樣,除非你們認識或熟悉。而客戶的需求往往分為5中:說出來的需求真正的需求沒說出來的需求滿足后領(lǐng)人高興的需求秘密需求 客戶的類型有很多,不同的客戶所接待的態(tài)度和方式也要不同:(1)見多識廣顧客及其接待方法:贊揚、引導(dǎo)和謙虛(2)慕名型顧客及其接待方法:熱情、示范、尊重、不要過份親熱(3)性格未定型顧客及其接待方法:大方、有分寸的熱情、保持一定距離(4)親昵型顧客及其接待方法:贊揚、親切、寬容(5)猶豫不決型顧客及其接待方法:鼓勵、引導(dǎo)、替他決斷(6)商量型顧客及其接待方法:提供參考、平和、有禮貌(7)慎重型顧客及其接待方法:少說、多給他看、鼓勵(8)沉默型顧客及其接待方法:親切感、有問必答、注意動作語言(9)聊天型顧客及其接待方法:親切、平和、在不經(jīng)意間推薦(10)爽快型顧客及其接待方法:鼓勵、建議、替他決斷(11)好講話型顧客及其接待方法
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