【正文】 頁(yè)。 正確引導(dǎo)殘留檢測(cè)開展方向 重視飼料投入品的調(diào)查和監(jiān)測(cè) 飼料藥物添加劑 國(guó)外引進(jìn) 人用藥品 企業(yè)自創(chuàng) 禁用化合物清單 允許添加的藥物 要求檢測(cè)違禁藥 標(biāo)簽不明示藥名 要求出具合格報(bào)告 出現(xiàn)干擾物質(zhì) 有特征組分 未知組分分析 新添加物 第四十二頁(yè)，共五十七頁(yè)。 ? 樣品前處理設(shè)備：勻漿機(jī)、粉碎機(jī)、濃縮儀等。 內(nèi)容總結(jié) 獸藥殘留分析技術(shù) 與殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。 ——檢測(cè)方法缺乏驗(yàn)證 第五十七頁(yè)，共五十七頁(yè)。 ? 有較高的結(jié)果分析能力和判斷能力。 ? 防護(hù)設(shè)施：醫(yī)藥箱、沖淋裝置。 警惕殘留檢測(cè)開展的誤區(qū) 誤區(qū)一：“兩極〞分化 檢測(cè)方法 篩選方法 確證方法 本錢上升 一物多用 注重首創(chuàng) 忽略了篩選 方法的初衷 儀器追新型 盲目多殘留 水平看指標(biāo) 過(guò)猶不及 不切實(shí)際 沒(méi)有聯(lián)系 第三十八頁(yè)，共五十七頁(yè)。 殘留檢測(cè)方法簡(jiǎn)介 ? 化學(xué)定量方法 ? 氣相色譜法〔 GC〕 ? 高效液相色譜法〔 HPLC〕 ? 原子熒光 (AF) ? 原子吸收 (AA) 第二十六頁(yè)，共五十七頁(yè)?？倸埩粑镌隗w內(nèi)的各組分比例相對(duì)穩(wěn)定，選擇總殘留物中 1種或 2種組分作為“參照物〞，稱為“殘留標(biāo)示物〞。隨著集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)的開展，一些化學(xué)的、生物的藥用成分被開發(fā)成具有某些成效的動(dòng)物保健品或飼料添加劑，也屬于獸藥的范疇。 獸藥殘留的產(chǎn)生 ? 外因 ? 獸藥和添加劑的使用 防治動(dòng)物疫病 使用藥物添加劑 ? 環(huán)境污染物 ? 內(nèi)因 ? 獸藥的體內(nèi)過(guò)程 消除規(guī)律 第六頁(yè)，共五十七頁(yè)。 樣本的范圍 ? 可食性組織及產(chǎn)品 肝、腎、肌肉、脂肪、皮膚、血液 奶、蛋 其他加工食品 ? 其他 毛發(fā)、尿、糞便等 第十九頁(yè)，共五十七頁(yè)。 檢測(cè)技術(shù)開展趨勢(shì)分析 篩選方法 確證方法 注重時(shí)效性 提高準(zhǔn)確性 第三十五頁(yè)，共五十七頁(yè)。 ? 根據(jù)具體功能分割，不同實(shí)驗(yàn)室要求不一。 主要檢測(cè)用儀器設(shè)備 儀器名稱 數(shù)量 總價(jià) (元 ) 酶標(biāo)儀 1 高效液相色譜儀 2 氣質(zhì)聯(lián)用儀 1 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀 1 總計(jì) 第五十頁(yè)，共五十七頁(yè)。 液 —液萃取。樣品的前處理技術(shù) ——凈化。 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的硬件要求 ? 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) — 標(biāo)準(zhǔn)品和對(duì)照品 — 標(biāo)準(zhǔn)溶液 ? 常用試劑 — 水 — 固體試劑 — 液體試劑 ? 專用試劑 — 試劑盒 第五十二頁(yè)，共五十七頁(yè)。 ? 明確每個(gè)實(shí)驗(yàn)室名稱，防止功能混亂。 —— 標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序化、效應(yīng)化 導(dǎo)致：標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施效果較差。 樣本的貯存 ? 容器材料 一般為玻璃或塑料 ? 預(yù)處理 勻化、縮分、過(guò)篩、離心、過(guò)濾、防腐、抑制降解等 ? 貯存溫度要求 第二十一頁(yè)，共五