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正文內(nèi)容

超市作業(yè)流程管理(留存版)

2025-09-11 18:19上一頁面

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【正文】 編號 電腦課錄入員根據(jù)訂單號在計算機中按訂單號生成商品進貨驗收單,并對應《訂貨單》上按實際驗收結果修正錄入、核對并審核后打印驗收單,完成后將電腦驗收單號抄錄 于《訂貨單》右上角,交相關人員(驗收人員、廠商人員)簽字后,商箮課在“廠商聯(lián)”加蓋收貨專用章后,將“廠商聯(lián)”交廠商做結算憑證,“財務聯(lián)”附廠商送貨單及有驗收記錄的《訂貨單》于當日按類別匯總并制作傳票封面送財務部審核。 《新品退貨單》及應運部門將退貨商品送至商管課退貨處。 經(jīng)審批后持舊標價簽將變價申請單送電腦課。 營業(yè)員接待顧客 填寫一式三聯(lián)銷售小票 顧客持二聯(lián)小票到指定收銀態(tài)付款 顧客付款結帳 收銀員打印電腦小票 顧客憑加蓋收銀章的電腦小票及手工銷售小票到專柜取貨 中國最大的管理資源中心 第 20 頁 共 27 頁 專柜營業(yè)對帳流程 一、 目的:為規(guī)范商品銷售作業(yè),特制定本流程。原始盤存表資料必須保存到下次盤存結束。 出納保留一聯(lián)銷售憑據(jù),并將儲值卡發(fā)放后交由消費者,同時打印出發(fā)放憑證(二聯(lián)),由消費者和發(fā)放人雙方簽字,消費者和發(fā)放人員各自留底一聯(lián)。) 注銷:由財務初具書面的儲值卡注銷申請報告,并由企業(yè)主要負責人(總經(jīng)理或幅總經(jīng)理)簽字后,財務對其儲值卡進行注銷,并打印儲值卡注銷憑 注意事項: 一、 要求在授權、制作和發(fā)放可續(xù)款儲值卡時,對應每一張儲值卡單獨授權、制作和發(fā)放。 收銀員操作儲值卡付款,并刷入消費者的儲值卡號。 i、 實物清盤:各部門必須按統(tǒng)一規(guī)定的時間進行盤點;盤點過程僅以實物為標準。 三、 內(nèi)容: 流程圖: 流程說明: 1. 營業(yè)員在交班時對銷售小票、《專柜銷售日報》手工臺帳進行匯總核對,如有差異立即與當班收銀員核對,確保一致后簽字與下班營業(yè)員,當日營業(yè)結束后交與收銀課主管。 營運主管督導部門營業(yè)員向電腦課申領新價格標簽。 財務核對“退貨單”后,在系統(tǒng)“財務管理 /票據(jù)記帳”中進行廠商應付款項的記帳。 贈品的收貨原: 賣 A送 A: 贈品和商品是同品且在重量、規(guī)格、質(zhì)量等方面完全一致,收貨部清點驗收后《訂貨單》該商品對應的“搭贈品”項按贈品驗收數(shù)填入贈品數(shù)量。 d 租賃 是租賃廠商以 支付租金來取得商場經(jīng)營場地的使用,商品物流不由商場管理。(交預付款的貨商用本方式) b 經(jīng)銷 N天(帳期) :按該供應商驗收單的日期和當前結算比較,超出 N天(包含 N天 ?) 的驗收單均可進入結算狀態(tài) . c 滾結 :該供應商最后一批驗收單不進入結算狀態(tài) ,其余驗收單均可進入結算狀態(tài) . d 經(jīng)銷 30天 (月結 ):按合同規(guī)定的結算扎帳日 ,扎帳日之前的所有驗收單均進入結算狀態(tài) . e 經(jīng)銷 N 天 (月結清 +N 天 ):按合同規(guī)定的結算扎帳日 ,扎帳日之后 N 天可以將結算扎帳日之前的所有驗收單進入結算狀態(tài) . 注 : , . ★ 代銷方式對應的結算方式 : 實銷 N天 (實銷實結 ):按合同中規(guī)定的〃每 N天結帳一次〃 ,對供應商本期的實際銷售成本進行結算 (不對應單據(jù) ). ★ 聯(lián)營方式對應的結算方式 : 聯(lián)營 :按合同中規(guī)定的〃每 N 天 結帳一次〃或結算扎帳日之前 ,對供應商本期的實際銷售成本進行結算 (不對應單據(jù) ).(以合同約定的結算扣率進行結算 ). 中國最大的管理資源中心 第 3 頁 共 27 頁 作業(yè)流程 期初資料建立流程 類別 編號 一、 目的:為了便于期初資料建立作業(yè) ,特制定本流程 . 二、 適用范圍:建立期初資料時使用 . 三、 內(nèi)容: 步驟: 商品類別建立 機構部門建立 操作員、收銀員 權限建立 合同 費用項目建立 供應商商品建立 供應商合同建立 供應商資料建立 01 食品、 02 百貨、 03 生鮮、 04 聯(lián)營 買賣合同、聯(lián)營合同、租賃合同 單品、聯(lián)營、散貨、促銷品、租賃商品 現(xiàn)扣費用項目 帳扣費用項目 中國最大的管理資源中心 第 4 頁 共 27 頁 作業(yè)流程 合同建立流程 類別 編號 中國最大的管理資源中心 第 5 頁 共 27 頁 一、 目的:為便于合同建立作業(yè),特制定本流程。 5. 應有錄入室(文員)保存的手工申請表(〈退貨申請表〉、〈成本調(diào)整申 請表〉、報損申請表)、報溢申請表)、〈變價申請表〉、〈折扣申請表〉、〈廠商合同申請表〉、〈廠商資料申請表〉、〈新品入場申請表〉)需妥善存檔備查。 ( 3)、 合作及結算條件: a 經(jīng)銷 是以商品買斷的形式進行商品經(jīng)營。 ④, 要確保該商品資料在計算機系統(tǒng)中是唯一的。 采購主管確定需要 退貨后于財務部聯(lián)系確認該供應商有無貨款可扣,如無應付款則不作退貨,應由采購主管聯(lián)系供貨商引進新品換貨,待供貨商有了足夠扣款后才可退貨。 三、 內(nèi)容: 流程圖: 通知電腦變價 流程說明: 進價變更:廠商變價通知,廠商進價變化的商品,必須要求供貨商提前通知,同意更改進價后,采購主管填寫變價申請單,附廠商變價通知報批。 營業(yè)員將《商品銷售現(xiàn)金交款單》二聯(lián)交給顧客后,告知顧客到指定收銀臺交款。 查找盤長(短)原因,有重大差異時申請重盤或取消本次盤點 實物差異追蹤:盤點后各品項與計算機庫存報表有差異時,依以下程序再予復盤:資料加總再核算,最后收貨日之收貨報查核,檢查退貨記錄,當日銷貨是否扣除,檢視有無漏盤商品,檢討是否有其它可能影響庫存正確性之因素。制作人員將制作卡交由出納時必須打印制作憑證(二聯(lián)),要求制卡人 員和出納雙方簽字,并各自留底一聯(lián)。 取消禁用:由財務初具書面的儲值卡取消禁用申請報告,并由企業(yè)主要負責人(總經(jīng)理或財務總經(jīng)理等)簽字后,財務對其儲值卡進行取消禁用,并打印儲值卡取消禁用憑證。繳款時將儲值卡的消費憑證一起交到財務。 三、 內(nèi)容: 流程圖: 會計每日審核昨日全部手工票據(jù)(驗收 \、退貨、沖紅) 審核無誤后對這些單據(jù)簽字生效 結算前三天生成及錄入廠商全部費用 每月同聯(lián)營供應商進行銷售 \成本對帳 生成廠商結算單 廠商持結算期全部單據(jù) 廠商結算單對帳 廠商結算單審核 廠商結算單經(jīng)理審核 廠商按對帳金額開票 付款結算 中國最大的管理資源中心 第 25 頁 共 27 頁 作業(yè)流程 廠商結算流程 類別 編號 、流程說明: 結算的這些廠商必須是合同的廠商,沒有合同的廠商,財務不予結算 財務結算會計每日審核 部門報來的票據(jù)(驗收單,退貨單,沖紅單),審核票據(jù)是否同原始資料吻合,總票數(shù)、總金額是否與票據(jù)封面一致,是否有效簽字 會計每日將審核后昨日傳票(驗收單、退貨單、沖紅單)核對電腦票據(jù)和收到的票據(jù)是否一致,對未達票據(jù)及時追蹤,票據(jù)稽核對應重點檢查供貨商與總金額是否有誤 將各廠商當月驗收單、退貨單、沖紅單等單據(jù)準確整理歸類,并周期性核對電腦系統(tǒng)中的本期購進、本期退貨、本期沖調(diào)值是否與票據(jù)吻合,做好對帳準備 在給貨商結算提前一周,財務及部門重點檢查并核對電腦:進貨驗收、退貨單、沖紅單有無遺漏,確保全部票據(jù)準確進帳 重點檢查月結清類廠商,確認是否存在商品滯銷而存貨較多的情況,作好退貨準備,避免被動付款 結算前三天,在 ”貨商合同商品 ”中檢索各貨商費用,并把本期貨商結算費用填寫準確,以便于在和貨商結算時,付款單能自動提取這些費用,并在付款時自動扣除這些費用 費用錄入完成后,分別按經(jīng)營方式生成貨商 ”付款單 ”,生成時注意檢查貨商及對應的合同,以信在在付款期內(nèi)發(fā)生的可付款金額、費用、保留款是否正確 “付款單 ”生成后,財
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