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正文內(nèi)容

超市作業(yè)流程管理-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 即通知制票部門,各部門應(yīng)根據(jù)職務(wù)管轄范圍每日稽核電腦系統(tǒng)票據(jù)和收到的書(shū)面票據(jù)是否一致,有無(wú)增漏票。 三、 內(nèi)容: 1. 票據(jù)類型及作用: ★ 供應(yīng)商訂貨: 〈商品訂貨單〉; ★ 增減廠商庫(kù)存: 〈驗(yàn)收單〉、〈退貨單〉; ★ 增減廠商應(yīng)付款: 〈驗(yàn)收單〉、〈退貨單〉、〈成本調(diào)整單〉; ★ 增減部門商品庫(kù)存 :〈驗(yàn)收單〉、〈退貨單〉; ★ 調(diào)整部門商品庫(kù)存: 〈報(bào)損單〉、〈報(bào)溢單〉; ★ 執(zhí)行(進(jìn) /售)價(jià)格變動(dòng): 〈商品進(jìn)價(jià)變動(dòng)申請(qǐng)單〉、〈商品售價(jià)變動(dòng)申請(qǐng)單〉; ★ 執(zhí)行特(進(jìn) /售)價(jià)格變動(dòng): 〈商品特供價(jià)申請(qǐng)單〉、〈 特價(jià)折扣促銷單〉; ★ 資料建立: 〈供應(yīng)商基本資料表〉、〈合同審批表〉、〈商品(單品、聯(lián)營(yíng)、組裝)資料表〉、〈費(fèi)用扣款項(xiàng)目表〉; 2. 票據(jù)錄制及審核原則:所有系統(tǒng)票據(jù)的錄制必須有有效的原始憑據(jù),嚴(yán)格禁止口頭打招呼錄單,或不按規(guī)定填單、報(bào)批就錄入系統(tǒng)單據(jù),單據(jù)錄入完畢,應(yīng)既行審核。 二、 適用范圍:適用于票據(jù)錄制和傳遞時(shí)適用。 5. 應(yīng)有錄入室(文員)保存的手工申請(qǐng)表(〈退貨申請(qǐng)表〉、〈成本調(diào)整申 請(qǐng)表〉、報(bào)損申請(qǐng)表)、報(bào)溢申請(qǐng)表)、〈變價(jià)申請(qǐng)表〉、〈折扣申請(qǐng)表〉、〈廠商合同申請(qǐng)表〉、〈廠商資料申請(qǐng)表〉、〈新品入場(chǎng)申請(qǐng)表〉)需妥善存檔備查。 三、內(nèi)容: ★ 經(jīng)銷方式對(duì)應(yīng)的結(jié)算方式 : a 現(xiàn)金采購(gòu): 該供應(yīng)商所有的送貨驗(yàn)收單均可進(jìn)入結(jié)算狀態(tài)。 ,如果聯(lián)營(yíng)扣率 20%以下或經(jīng)代銷合同,必須再報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。例: 01 食品部; 廠遍:廠商編碼。 ( 3)、 合作及結(jié)算條件: a 經(jīng)銷 是以商品買斷的形式進(jìn)行商品經(jīng)營(yíng)。 c 聯(lián)營(yíng) 是供應(yīng)商自己管理商品進(jìn)銷存,商場(chǎng)統(tǒng)一顧客收銀結(jié)算,商品的管理和經(jīng)營(yíng)權(quán)均屬供應(yīng)商,商場(chǎng)不管理該項(xiàng)商品的進(jìn)銷存,只是按合同約定的聯(lián)營(yíng)銷售扣點(diǎn)來(lái)取得收益。 ● 滾結(jié): 該供應(yīng)商最后一批驗(yàn)收單不進(jìn)入結(jié)算狀態(tài),其余驗(yàn)收單均可進(jìn)入結(jié)算狀態(tài)。 ★ 聯(lián)營(yíng): 保底和超目標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)的保底和目標(biāo)額及其分配額(率)及分解方式。 ④, 要確保該商品資料在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中是唯一的?!吧坦苈?lián)”供商管課留檔備查。 當(dāng) 界面所顯示條形碼為非法字樣或與此不同的描述,應(yīng)填寫(xiě)標(biāo)簽打印申請(qǐng)單,經(jīng)收貨主管簽字后,條形碼打印機(jī)將打印出店內(nèi)條碼。 剩余的店內(nèi)碼,應(yīng)收回交給收貨主管并統(tǒng)一銷毀。 采購(gòu)主管確定需要 退貨后于財(cái)務(wù)部聯(lián)系確認(rèn)該供應(yīng)商有無(wú)貨款可扣,如無(wú)應(yīng)付款則不作退貨,應(yīng)由采購(gòu)主管聯(lián)系供貨商引進(jìn)新品換貨,待供貨商有了足夠扣款后才可退貨。 退貨后將確認(rèn)的《商品退貨單》財(cái)務(wù)聯(lián)匯總按票據(jù)傳遞流程傳遞到財(cái)務(wù)部。 涉及票據(jù): 手工退貨申請(qǐng)單一式一聯(lián) 電腦商品退貨單一式二聯(lián) 廠商聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián) 中國(guó)最大的管理資源中心 第 15 頁(yè) 共 27 頁(yè) 作業(yè)流程 商品報(bào)損作業(yè)流程 類別 編號(hào) 一、 目的:為規(guī)范商品報(bào)損作業(yè),特制定本原則。 《報(bào)損申請(qǐng)單》批準(zhǔn)后通知防損員查驗(yàn)實(shí)物。 三、 內(nèi)容: 流程圖: 通知電腦變價(jià) 流程說(shuō)明: 進(jìn)價(jià)變更:廠商變價(jià)通知,廠商進(jìn)價(jià)變化的商品,必須要求供貨商提前通知,同意更改進(jìn)價(jià)后,采購(gòu)主管填寫(xiě)變價(jià)申請(qǐng)單,附廠商變價(jià)通知報(bào)批。 變價(jià)處 理, 電腦課在計(jì)算機(jī)中錄入變價(jià)單,核對(duì)后審核,對(duì)此商品的售價(jià)改變。 二、 適用范圍:本公司部門于特價(jià)變價(jià)時(shí)適用 三、 內(nèi)容: 流程圖: 流程說(shuō)明 由業(yè)務(wù)或部門經(jīng)理同供應(yīng)商洽談賣場(chǎng)特價(jià)促銷事宜,確定施行特價(jià)促銷的品種、數(shù)量、供應(yīng)商折扣承擔(dān)比例(進(jìn)價(jià)特價(jià)) 業(yè)務(wù)同供應(yīng)商達(dá)成特價(jià)協(xié)議后,填寫(xiě)《商品特價(jià)申請(qǐng)單》一式二聯(lián),《商品折扣申請(qǐng)單》應(yīng)注意標(biāo)明折扣部門、起始日期、終止日期、起始時(shí)間、終止時(shí)間,如始數(shù)量有限制的超低價(jià)商品,還應(yīng)標(biāo)明每人限夠數(shù)量。 特價(jià)結(jié)束時(shí)更換商品價(jià)簽 特價(jià)時(shí)間開(kāi)始收銀前臺(tái)自動(dòng)執(zhí)行打折銷售 特價(jià)時(shí)間結(jié)束收銀前臺(tái)自動(dòng)終止打折銷售恢復(fù)原價(jià)銷售。 營(yíng)業(yè)員將《商品銷售現(xiàn)金交款單》二聯(lián)交給顧客后,告知顧客到指定收銀臺(tái)交款。 二、 適用范圍:本公司賣場(chǎng)銷售收銀對(duì)帳。否則進(jìn)行手工小票與電腦小票核對(duì),如果是收銀員錄入有誤,則通知收銀主管及收銀員核對(duì)。備點(diǎn)中如有同條形碼商品未歸類陳列,可在該貨架盤點(diǎn)表空白處寫(xiě)明條形碼、數(shù)量、零售價(jià),計(jì)算機(jī)會(huì) 自動(dòng)求和,無(wú)須每行加總 . 將盤完之預(yù)盤表由參加盤點(diǎn)人員(兩人以上)簽字后交后臺(tái)電腦課錄入 將殘損商品單獨(dú)盤點(diǎn)、存放。 查找盤長(zhǎng)(短)原因,有重大差異時(shí)申請(qǐng)重盤或取消本次盤點(diǎn) 實(shí)物差異追蹤:盤點(diǎn)后各品項(xiàng)與計(jì)算機(jī)庫(kù)存報(bào)表有差異時(shí),依以下程序再予復(fù)盤:資料加總再核算,最后收貨日之收貨報(bào)查核,檢查退貨記錄,當(dāng)日銷貨是否扣除,檢視有無(wú)漏盤商品,檢討是否有其它可能影響庫(kù)存正確性之因素。 h、 在當(dāng)日營(yíng)業(yè)前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行:禁止作任何當(dāng)日票據(jù),如有進(jìn)貨、退貨等應(yīng)安排在次日后進(jìn)行。 三、 內(nèi)容: 流程圖: 會(huì)計(jì)每日審核昨日全部手工票據(jù)(驗(yàn)收 \、退貨、沖紅) 審核無(wú)誤后對(duì)這些單據(jù)簽字生效 結(jié)算前三天生成及錄入廠商全部費(fèi)用 每月同聯(lián)營(yíng)供應(yīng)商進(jìn)行銷售 \成本對(duì)帳 生成廠商結(jié)算單 廠商持結(jié)算期全部單據(jù) 廠商結(jié)算單對(duì)帳 廠商結(jié)算單審核 廠商結(jié)算單經(jīng)理審核 廠商按對(duì)帳金額開(kāi)票 付款結(jié)算 中國(guó)最大的管理資源中心 第 25 頁(yè) 共 27 頁(yè) 作業(yè)流程 廠商結(jié)算流程 類別 編號(hào) 、流程說(shuō)明: 結(jié)算的這些廠商必須是合同的廠商,沒(méi)有合同的廠商,財(cái)務(wù)不予結(jié)算 財(cái)務(wù)結(jié)算會(huì)計(jì)每日審核 部門報(bào)來(lái)的票據(jù)(驗(yàn)收單,退貨單,沖紅單),審核票據(jù)是否同原始資料吻合,總票數(shù)、總金額是否與票據(jù)封面一致,是否有效簽字 會(huì)計(jì)每日將審核后昨日傳票(驗(yàn)收單、退貨單、沖紅單)核對(duì)電腦票據(jù)和收到的票據(jù)是否一致,對(duì)未達(dá)票據(jù)及時(shí)追蹤,票據(jù)稽核對(duì)應(yīng)重點(diǎn)檢查供貨商與總金額是否有誤 將各廠商當(dāng)月驗(yàn)收單、退貨單、沖紅單等單據(jù)準(zhǔn)確整理歸類,并周期性核對(duì)電腦系統(tǒng)中的本期購(gòu)進(jìn)、本期退貨、本期沖調(diào)值是否與票據(jù)吻合,做好對(duì)帳準(zhǔn)備 在給貨商結(jié)算提前一周,財(cái)務(wù)及部門重點(diǎn)檢查并核對(duì)電腦:進(jìn)貨驗(yàn)收、退貨單、沖紅單有無(wú)遺漏,確保全部票據(jù)準(zhǔn)確進(jìn)帳 重點(diǎn)檢查月結(jié)清類廠商,確認(rèn)是否存在商品滯銷而存貨較多的情況,作好退貨準(zhǔn)備,避免被動(dòng)付款 結(jié)算前三天,在 ”貨商合同商品 ”中檢索各貨商費(fèi)用,并把本期貨商結(jié)算費(fèi)用填寫(xiě)準(zhǔn)確,以便于在和貨商結(jié)算時(shí),付款單能自動(dòng)提取這些費(fèi)用,并在付款時(shí)自動(dòng)扣除這些費(fèi)用 費(fèi)用錄入完成后,分別按經(jīng)營(yíng)方式生成貨商 ”付款單 ”,生成時(shí)注意檢查貨商及對(duì)應(yīng)的合同,以信在在付款期內(nèi)發(fā)生的可付款金額、費(fèi)用、保留款是否正確 “付款單 ”生成后,財(cái)務(wù)打印,同貨商對(duì)帳,對(duì)帳無(wú)誤后,財(cái)務(wù),把打印的付款單的其中一聯(lián)給貨商,貨商把付過(guò)款的驗(yàn)收入庫(kù)單、退貨單、沖紅單交 給財(cái)務(wù) 中國(guó)最大的管理資源中心 第 26 頁(yè) 共 27 頁(yè) 儲(chǔ)值卡的管理辦法及流程 關(guān)鍵詞: 一次性儲(chǔ)值卡: 根據(jù)儲(chǔ)值卡的面額確定儲(chǔ)值卡的含金量,用完作廢。注:根據(jù)通常慣例,面值一百元整和面值五百元整的儲(chǔ)值卡,可授權(quán)一定數(shù)量(分別儲(chǔ)備 100 張左右)。制作人員將制作卡交由出納時(shí)必須打印制作憑證(二聯(lián)),要求制卡人 員和出納雙方簽字,并各自留底一聯(lián)。 出納登記一本儲(chǔ)值卡銷售的日志帳(包括銷售數(shù)量和銷售金額等內(nèi)容) 三、 顧客消費(fèi)流程 消費(fèi)者在選購(gòu)商品到收銀臺(tái)交款需要出示儲(chǔ)值卡。繳款時(shí)將儲(chǔ)值卡的消費(fèi)憑證一起交到財(cái)務(wù)。(注:次項(xiàng)服務(wù)只對(duì)可續(xù)款儲(chǔ)值卡有效) 返現(xiàn):由財(cái)務(wù)開(kāi)出書(shū)面返款憑據(jù),并由企業(yè)主要負(fù)責(zé)人(總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總經(jīng)理等)簽字后,財(cái)務(wù)在儲(chǔ)值卡管理系統(tǒng)中將 其返款額從該用戶對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)值卡帳號(hào)中減去,返款給用戶,同時(shí)打印出返款憑據(jù)(一式二聯(lián)),雙方簽字各保留一聯(lián)。 取消禁用:由財(cái)務(wù)初具書(shū)面的儲(chǔ)值卡取消禁用申請(qǐng)報(bào)告,并由企業(yè)主要負(fù)責(zé)人(總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總經(jīng)理等)簽字后,財(cái)務(wù)對(duì)其儲(chǔ)值卡進(jìn)行取消禁用,并打印儲(chǔ)值卡取消禁用憑證。并且要求發(fā)放時(shí)必須登記用戶的相關(guān)資料 二、 制作卡和發(fā)放卡兩個(gè)環(huán)節(jié)要建立流水帳,并做到不定時(shí)對(duì)帳 三、 對(duì)于可續(xù)款儲(chǔ)值卡要限量發(fā)放 四、 在每一張儲(chǔ)值卡的背面要寫(xiě)明相關(guān)的注意事項(xiàng)(以下相關(guān)注意事項(xiàng),公供參考) 憑此卡可在本超市購(gòu)物 消費(fèi) 本卡不記名、不掛失、不兌現(xiàn) 注意卡面有效期,過(guò)期作廢,金額用完時(shí)收回 注意保持卡面清潔,不要接近磁性物質(zhì),磁條不能受到損壞 本商場(chǎng) /超市保留對(duì)該卡的解釋權(quán) 貴賓簽字: 有效日期: 地 址: 電話:
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