【正文】 最低價(jià)格 需求控制 成本限制 產(chǎn)品定價(jià)受競爭者、政府干預(yù)等制約 （三）市場需求 ? 高限 。 產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化 ? 當(dāng)市場上存在數(shù)量較多的關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量勝于關(guān)心價(jià)格的顧客時(shí)（追求名牌的消費(fèi)者），企業(yè)就可以考慮產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先這樣的定價(jià)目標(biāo)。 ? 定價(jià)目標(biāo)越清楚，制定價(jià)格就越容易 。企業(yè)可以采用與競爭者相同或略低的價(jià)格來銷售產(chǎn)品，這既可以使自己躋身于市場當(dāng)中，又可以阻止競爭對(duì)手進(jìn)入市場。中聯(lián)大酒店的標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)格：優(yōu)惠價(jià)： 410元（門市價(jià)：573元 /天），中西自助早餐 38元 /位。 ? （ 1） 認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法 ? （ 2） 反向定價(jià)法 ? （ 3） 需求差異定價(jià)法 （ 1）感知價(jià)值定價(jià)法（理解價(jià)值定價(jià)法） ? 以消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的 感受和理解程度來確定 價(jià)格，而不是在于產(chǎn)品 的成本。 價(jià)格穩(wěn)定，利潤平穩(wěn)，一般能使企業(yè)收回成本和取得適當(dāng)盈利。 不利的反應(yīng)有： 認(rèn)為產(chǎn)品過時(shí)； 認(rèn)為產(chǎn)品有缺陷； 認(rèn)為企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難；產(chǎn)生價(jià)格進(jìn)一步下跌的預(yù)期等。希拉決定嘗試運(yùn)用她本人熟知的幾種營銷策略。 一周后，希拉從外地回來。與該寶石商店以往銷售的綠松石寶石不同，它的顏色更鮮艷，價(jià)格也更低。 （ 2）維持或提高市場占有率。 滲透定價(jià)策略 以低價(jià)投放新產(chǎn)品，吸引顧客，擴(kuò)大銷售，實(shí)現(xiàn)盈利。 P1 P2 Q1 Q2 價(jià)格 需求量 需求富有彈性 A B 課堂思考 ? “薄利一定多銷”，請(qǐng)?jiān)u價(jià)這種說法？ 二、飯店產(chǎn)品的定價(jià)方法 ? （一）定價(jià)的程序 ? （二）定價(jià)的方法 （一）定價(jià)的程序 選擇定價(jià)目標(biāo) 測(cè)定需求價(jià)格彈性 估算成本 分析競爭狀況 選擇定價(jià)方法 確定最 終價(jià)格 （二）定價(jià)的方法 ? ? ? : 成本加成定價(jià)法 （ 1） 成本加成法（順加法）： P=單位產(chǎn)品總成本（ 1+加成率） 加成率 = (2) 售價(jià)加成法（倒扣法）： P= 加成率 = 優(yōu)點(diǎn)：計(jì)算簡便，競爭不激烈，給人以公平感；缺點(diǎn)：為考慮市場的需求彈性和消費(fèi)者心理，很難使飯店獲得最高利潤。 同時(shí)其出色的機(jī)上服務(wù)是旅客服務(wù)和招待享有盛名的基礎(chǔ)。 ? 對(duì)于實(shí)力雄厚的飯店可以采取“領(lǐng)袖價(jià)格”的策略；對(duì)于與競爭者實(shí)力相差無幾的飯店 ，適宜采取隨行就市的策略；而對(duì)于實(shí)力較差的飯店則應(yīng)低于競爭價(jià)格。 防止和應(yīng)付競爭 ? 是指以 競爭對(duì)手 的價(jià)格為依據(jù)，制定自己的產(chǎn)品的價(jià)格。在所有主要航空公司中，新加坡航空公司擁有最新式的機(jī)隊(duì)之一，其機(jī)隊(duì)航機(jī)的平均僅使用了 6年多。 如高檔商品、奢侈品等。高價(jià)影響銷路擴(kuò)大，且易誘發(fā)競爭。 快來買啦！ 大減價(jià)了 這么便宜？ 策略種類 內(nèi)容 目的 尾數(shù)定價(jià)策略 即對(duì)多數(shù)日用品或低檔商品，在定價(jià)時(shí)，保留價(jià)格尾數(shù)，如定 元，而不定 10 元 定價(jià)計(jì)算準(zhǔn)確，給人以真實(shí)感，用以滿足顧客求實(shí)心理 整數(shù)定價(jià)策略 對(duì)一些高檔耐用的消費(fèi)品，企業(yè)在定價(jià)時(shí)，采用整數(shù)定價(jià)策略，如 2500 元不標(biāo) 2498 元 消費(fèi)者用價(jià)格高低來判斷商品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，形成高價(jià)高質(zhì)感覺 如意定價(jià)策略 利用人們求吉祥如意的心理，在定價(jià)時(shí)，采用一些吉祥的數(shù)字來給產(chǎn)品標(biāo)價(jià)，如 68 、 118 、 188 元 滿足人們?cè)趦r(jià)格方面的心理需求 聲望