【正文】 產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā) 61 預(yù)期規(guī)劃 61 短期 61 中長(zhǎng)期 61 長(zhǎng)期 62 12 項(xiàng)目認(rèn)可與進(jìn)度 63 認(rèn)可 63 創(chuàng)業(yè)雙選會(huì) 63 四川省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)大賽 64 實(shí)施進(jìn)度 66 選種 66 選址及園區(qū)規(guī)劃 67 產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng) 6913 團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介 7014 參考文獻(xiàn) 75附件一：茶葉共作數(shù)據(jù)對(duì)比 76附件二：肉雞無(wú)公害的概念 78附件三：養(yǎng)殖管理細(xì)則 80附件四：A級(jí)綠色食品肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程 84附件五：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) 88附件六：生態(tài)茶雞雞蛋技術(shù)指標(biāo) 90附件七：調(diào)查問(wèn)卷 91 1 概述 公司概況項(xiàng)目公司名稱(chēng)：某生態(tài)禽業(yè)有限責(zé)任公司項(xiàng)目生產(chǎn)基地：名山萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園項(xiàng)目公司地址： 郵 編：郵 箱：負(fù)責(zé)人電話(huà)：公司負(fù)責(zé)人：法人代表： 成立日期：2009年9月注冊(cè)資金：65萬(wàn)元（RMB）主要產(chǎn)品：生態(tài)茶雞 生態(tài)茶雞蛋（茶綠雞蛋）特色：生態(tài)產(chǎn)品，利用生態(tài)茶園養(yǎng)殖，生態(tài)綠色無(wú)公害。生態(tài)茶雞養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)生態(tài)茶雞養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)目錄目錄中國(guó)禽肉中高端尚無(wú)較廣公認(rèn)品牌。源于土雞，優(yōu)于土雞。極其優(yōu)越的自然環(huán)境，加之豐富的林園和茶園資源，適合發(fā)展經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)。因此必然會(huì)有很多有利政策促進(jìn)公司和茶雞的發(fā)展。建立一個(gè)生態(tài)家禽養(yǎng)殖公司。雞肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法。2006年，僅歐美市場(chǎng)就將超過(guò)1000億美元。本地家禽市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很小，本項(xiàng)目生產(chǎn)的禽肉主要是針對(duì)中高端市場(chǎng)，以“生態(tài)”綠色為賣(mài)點(diǎn)，以高質(zhì)量產(chǎn)品贏得市場(chǎng)，而與其某本地原有產(chǎn)禽并無(wú)正面競(jìng)爭(zhēng)。外部機(jī)遇（O）某本地市場(chǎng)生態(tài)家禽市場(chǎng)空白；現(xiàn)有中高端禽肉市場(chǎng)空白部分較大；消費(fèi)者對(duì)生態(tài)家禽認(rèn)可都高，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽?；生態(tài)養(yǎng)殖園的知名度高；豬肉市場(chǎng)不穩(wěn)定，禽肉消費(fèi)增加。2)、茶多酚能夠提高機(jī)體的免疫力。凈現(xiàn)值（NPV），說(shuō)明該項(xiàng)目的報(bào)酬率大于投資者期望的報(bào)酬率。貢嘎山發(fā)育有十分完整的植物垂直帶譜和大面積的原始森林，存有豐富的稀有動(dòng)、植物品種資源，是許多國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物的棲息地。在不產(chǎn)茶的季節(jié)，在飼料里面加入適當(dāng)?shù)牟枞~加工余料，以滿(mǎn)足茶雞對(duì)茶的需求。 產(chǎn)品的存儲(chǔ)與運(yùn)輸將分割分類(lèi)后的禽肉送入專(zhuān)業(yè)的冷藏等存儲(chǔ)設(shè)備中進(jìn)行存儲(chǔ)，以備發(fā)往市場(chǎng)與商家。建立自己的種禽基地，不斷的更新和退出新品種，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，針對(duì)市場(chǎng)需求養(yǎng)殖，當(dāng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大時(shí)。通過(guò)系統(tǒng)為每一件產(chǎn)品建立個(gè)性化的數(shù)字檔案信息并發(fā)放“產(chǎn)品身份證”，即給每一盒（箱）產(chǎn)品提供一枚具有防偽管理和物流管理雙重功能的物流防偽標(biāo)識(shí)，粘貼于盒（箱）身上，并與外包裝箱上的物流碼建立對(duì)應(yīng)關(guān)系。導(dǎo)致管理比較散亂。逐步建立完善的員工激勵(lì)體系，定期召開(kāi)員工大會(huì)，關(guān)心員工，采取人性化的管理態(tài)度，塑造上進(jìn)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，提高士氣。（3）理性化的雙贏與可持續(xù)發(fā)展理念，雙贏就是要變惡性競(jìng)爭(zhēng)為理性競(jìng)爭(zhēng)，變各求所需為互得互惠，只有這樣才能從根本上克服投機(jī)與短期行為，珍惜企業(yè)文化。薪酬與激勵(lì)機(jī)制密切相連，好的薪酬制度能激發(fā)員工的積極性。分為階段一（如圖：）和階段二（如圖：））(1) 某市場(chǎng)某地區(qū)離成都有較遠(yuǎn)的距離，很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的并不成熟，市場(chǎng)比較混亂，就目前發(fā)現(xiàn)：雖然某自然環(huán)境極其優(yōu)越，但就家禽養(yǎng)殖而言發(fā)展程度有限，因地理原因其主要是以自給自足的內(nèi)部循環(huán)模式，很形成了地區(qū)保護(hù)經(jīng)濟(jì)模型，因此受外界禽業(yè)大市場(chǎng)影響刺激不足，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高。不僅僅是健康，其高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的生活態(tài)度也被越來(lái)越多的人所認(rèn)同。前期是沖擊某禽業(yè)市場(chǎng)，使得某及周邊片區(qū)知道和了解“生態(tài)”家禽，以“生態(tài)”家禽成為某家禽的代名詞。作為一種中高端產(chǎn)品，較高的定價(jià)也有助于在顧客心目中樹(shù)立高品質(zhì)的形象以及品牌效應(yīng)。那么地區(qū)信譽(yù)較好的大型市場(chǎng)、超市等都將成為極其重要的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。（4）廣告策略1）戶(hù)外廣告由于初期希望顧客能迅速知道產(chǎn)品，所以戶(hù)外廣告也是重要手段之一。 也在其他網(wǎng)站建立連接，及我們的產(chǎn)品追蹤系統(tǒng)窗口，為消費(fèi)者提供更便利的查詢(xún)。來(lái)源自籌資金長(zhǎng)期貸款直接投資資金100000300000250000比例%%%9 財(cái)務(wù)分析 產(chǎn)品財(cái)務(wù)成本報(bào)表（一個(gè)養(yǎng)殖周期150天）：項(xiàng)目種類(lèi)單價(jià)（元）數(shù)量資金（元）直接費(fèi)用雞苗石棉草科雞800036000育雛期（026日齡）全價(jià)顆粒料800010400脫溫育雛（2756日齡）自配雜糧800028800育成期（57120日齡）自配雜糧800066400育肥期（120150日齡）雜糧、飼料800048000醫(yī)療防疫費(fèi)80007200死亡損失費(fèi)80002400待攤費(fèi)用土地租金6800信息追蹤系統(tǒng)雞腳環(huán)8000960間接費(fèi)用固定資產(chǎn)折舊80003280累計(jì)折耗養(yǎng)殖器皿80001520人工成本雇工費(fèi)用養(yǎng)殖人員6000880000技術(shù)人員80004其他費(fèi)用維修、維護(hù)費(fèi)用10000水電80003200合計(jì)304960*各項(xiàng)指標(biāo)單價(jià)（元），是通過(guò)對(duì)雞苗、飼料、醫(yī)療防疫費(fèi)等每只雞成本市場(chǎng)價(jià)格的調(diào)查，再參照全國(guó)物價(jià)、四川省物價(jià)做綜合分析后所得每批養(yǎng)殖期為150日，其中30天時(shí)間在室內(nèi)養(yǎng)殖，即茶園養(yǎng)殖其120日，所以第一年必須在第五月才有茶雞上市，以后每個(gè)月銷(xiāo)售2000只，但在每年春節(jié)時(shí)將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需要計(jì)劃產(chǎn)量加倍，而到第一年結(jié)束，茶園還有8000只在養(yǎng)茶雞，這8000只已按照銷(xiāo)售價(jià)計(jì)入存貨，所以年養(yǎng)殖成本：正常年份養(yǎng)殖成本：304960247。不斷地更新和發(fā)布茶雞信息。互聯(lián)網(wǎng)廣告富有創(chuàng)意，感官性強(qiáng)傳統(tǒng)媒體往往只采用片面單一的表現(xiàn)形式，互聯(lián)網(wǎng)廣告以多媒體、超文本格式為載體，圖、文、聲、像傳送多感官的信息，使受眾能身臨其境般感受商品或服務(wù)。(2)打造成為某又一特色 正確的產(chǎn)品定位策略，將其作為某又一大特色，植入在不斷開(kāi)發(fā)的新景點(diǎn)，提高影響力。樹(shù)立良好的產(chǎn)品品質(zhì)形象。（6）品種優(yōu)良，石棉草科雞在包裝方面，研究一種特殊的茶雞包裝，做到漂亮精致，體現(xiàn)健康優(yōu)質(zhì)的特色。對(duì)高膽固醇是心血管病預(yù)防和保護(hù)作用。階段一：川內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)劃（圖：） （4）目標(biāo)地區(qū)規(guī)劃圖階段二：川外目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)劃（圖：） 產(chǎn)品定位本產(chǎn)品為以生態(tài)為特色，打造綠色“生態(tài)”、健康、優(yōu)質(zhì)的中高端禽產(chǎn)品。2）高膽固醇是心血管疾病的患者：茶雞富含茶多酚，對(duì)高膽固醇的人或者有著膽固醇的隱患的消費(fèi)群體。尤其針對(duì)本公司的情況，遇到生產(chǎn)技術(shù)上的難關(guān)，要組成攻關(guān)小組，提高解決問(wèn)題的能力。同時(shí)還應(yīng)該注意以下理念的培養(yǎng)：（1）誠(chéng)信的理念。對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)，不僅可以提高公司的人力資本含量，使組織變得更加精英化，還可以加深員工的自我認(rèn)識(shí)，感受自我能力提升對(duì)公司做出更大貢獻(xiàn)的成就感。 生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)公司生態(tài)茶雞的養(yǎng)殖管理工作，熟練掌握相關(guān)養(yǎng)殖記住規(guī)范；負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)，及時(shí)組織解決技術(shù)疑難問(wèn)題；負(fù)責(zé)公司養(yǎng)殖過(guò)程中各個(gè)階段的質(zhì)量監(jiān)控和檢測(cè)；負(fù)責(zé)各生產(chǎn)養(yǎng)殖原料的采購(gòu)和管理；完成公司交辦的其他工作。 產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng)的建立本產(chǎn)品將會(huì)引進(jìn)產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng)，它不但是質(zhì)量管理的有力幫手，也是對(duì)食品安全生產(chǎn)的重要手段，在市場(chǎng)中也是一個(gè)重要的標(biāo)識(shí)和了解產(chǎn)品的渠道。主要適用于公司發(fā)展中后期。合格產(chǎn)品蓋“獸醫(yī)驗(yàn)訖”的印章，然后入庫(kù)冷藏或出廠。成年石棉草科雞體重：公3650克，母3060 養(yǎng)殖方式飼養(yǎng)前期在室內(nèi)進(jìn)行育雛籠養(yǎng),脫溫后采用茶園散養(yǎng)，雞舍為小型雙坡式雞舍放養(yǎng)方式。后依仙茶故鄉(xiāng)蒙某，前傍某秀水名山河，東望眉山，西接某，距四川省省會(huì)成都120公里，地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利。 稅收優(yōu)惠的政策根據(jù)《增值稅暫行條例》第十五條第（一）項(xiàng)規(guī)定：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷(xiāo)售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅。只要我們通過(guò)不斷完善管理體制，強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)特色，打生態(tài)戰(zhàn)略，差異化營(yíng)銷(xiāo)，定可以讓“茶雞”取得較好的市場(chǎng)成績(jī)。畜肉是紅肉，家禽屬于白肉類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)家禽食品認(rèn)可越來(lái)越高，除了在價(jià)格方面具有選擇傾向時(shí)，而作為畜肉的最佳可替代產(chǎn)品，其市場(chǎng)潛力不容忽視。同時(shí)小規(guī)模飼養(yǎng)土雞也得根據(jù)季節(jié)變化更換并補(bǔ)充飼料，加大了養(yǎng)殖成本。 “生態(tài)”禽產(chǎn)品市場(chǎng)空間大 國(guó)際家禽市場(chǎng)中國(guó)的家禽養(yǎng)殖歷史悠久，也是目前世界家禽養(yǎng)殖大國(guó)，禽蛋產(chǎn)量世界第一，可是出口份額卻少的可憐，究其原因就是產(chǎn)品按照國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)差距很大，出現(xiàn)這種狀況不但影響到我們開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，也對(duì)國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者的健康產(chǎn)生巨大危害。為此，人們不惜花大價(jià)錢(qián)追求高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的生活。外部機(jī)遇（O）養(yǎng)殖得到很好的政府鼓勵(lì)，能得到較大的支持。2）放養(yǎng)面積大，管理難度增大在茶園養(yǎng)殖的密度問(wèn)題，放養(yǎng)的面積比較廣，所以對(duì)茶雞的管理有較大的難度，也會(huì)增加管理成本，降低工作效率。茶葉雞在生態(tài)茶園中按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則飼養(yǎng)。（5）品種優(yōu)良，石棉草科雞采食青綠牧草、樹(shù)葉能力強(qiáng)；品種性能穩(wěn)定，抗病力強(qiáng)；體型大，高昂雄壯，外形羽色亮麗、肉質(zhì)嫩香，湯鮮味美、延年滋補(bǔ)?！吧鷳B(tài)”的養(yǎng)殖過(guò)程嚴(yán)格控制，通過(guò)研究每個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)害化處理，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。某自然環(huán)境極其優(yōu)越，非常適合種植經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)以及發(fā)展家禽養(yǎng)殖。 生態(tài)茶雞特點(diǎn)及其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì) 生態(tài)茶雞特點(diǎn)（1）生態(tài)放養(yǎng)，綠色生態(tài)。（3）獨(dú)特功效。這些品種與肌肉嫩度有關(guān)的肌肉纖維密度較密，肌纖維較細(xì)，肌節(jié)長(zhǎng)度較長(zhǎng)；與肌肉鮮味有關(guān)的肌苷酸較高。2）養(yǎng)殖機(jī)遇養(yǎng)殖方式創(chuàng)新，產(chǎn)出產(chǎn)品有較多優(yōu)勢(shì)與特色，很容易得到市場(chǎng)的認(rèn)可。薄弱+威脅發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將劣勢(shì)轉(zhuǎn)化和弱化。 消費(fèi)群體龐大我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，擁有近13億人口，消費(fèi)群體很大部分對(duì)優(yōu)質(zhì)禽的青睞，源于千百年來(lái)養(yǎng)成的食土禽的習(xí)慣。因此，高質(zhì)量高品質(zhì)的家禽產(chǎn)品將給企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益?！吧鷳B(tài)”家禽注重生態(tài)，還是采用市場(chǎng)經(jīng)常流通的各個(gè)品種，有較高的市場(chǎng)認(rèn)可度，養(yǎng)殖技術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)都較低，有較為穩(wěn)定的市場(chǎng)。外部威脅（T)生態(tài)養(yǎng)殖多種，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大。根據(jù)曹潘榮在08年發(fā)表的《茶雞共作技術(shù)試驗(yàn)初報(bào)》等論文中也有表明：雜草情況明顯減少，主要蟲(chóng)害減少為原來(lái)的1/3，雞病及茶葉病情都降低，并且茶葉的氨基酸、水浸出物，土壤有機(jī)物也都有所增加。這些讓消費(fèi)者對(duì)什么是健康食品產(chǎn)生了疑問(wèn)。據(jù)四川省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，草科雞與一般土雞相比，%、脂肪低5%、%，%。能較好的有利于雞的生長(zhǎng)。公司以養(yǎng)殖為主，將茶園生產(chǎn)茶葉直接用于生態(tài)茶雞喂養(yǎng)，一次可以增加養(yǎng)殖質(zhì)量，也可以減少對(duì)茶葉的浪費(fèi)，和有利于茶葉的正常生長(zhǎng)，茶葉采摘可使用剪刀，以增加采摘效率，很好的節(jié)約了人工成本。開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，山地“馬拉松雞”、生態(tài)“果園雞”、山泉“流水鴨（鵝）”等，以生態(tài)優(yōu)質(zhì)為主線。對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)并報(bào)告工作，處理由董事會(huì)或董事長(zhǎng)授權(quán)處理的有關(guān)事宜總務(wù)部：總務(wù)部負(fù)責(zé)公司的人力制度及后勤保障?？s短流程，提高工作效率，另一方面增強(qiáng)應(yīng)變能力，降低倉(cāng)儲(chǔ)，提高生命力。對(duì)于無(wú)故違反公司規(guī)定，不專(zhuān)心做好本職工作，人浮于事的員工，公司將給予批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重者將給予經(jīng)濟(jì)上的處罰，甚至被解雇。 培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)中從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的整個(gè)發(fā)展過(guò)程，必須注重人力資源的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)。年終統(tǒng)一規(guī)劃評(píng)定并下發(fā)。無(wú)公害生態(tài)家禽，在生活前沿和注重健康的人們會(huì)很容易接受，必然有巨大的市場(chǎng)。（1）生態(tài)茶雞。 營(yíng)銷(xiāo)策略 產(chǎn)品策略利用產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，不斷加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)。并且，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看高品質(zhì)必將吸引更多人的目光?？梢越柚滗N(xiāo)售渠道，開(kāi)辟出一條完整的外銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，可以在很快的時(shí)間內(nèi)建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。在風(fēng)景區(qū)和風(fēng)景區(qū)停車(chē)場(chǎng)設(shè)立大型戶(hù)外廣告，和乘坐的旅游車(chē)輛等。最近有資料顯示，電視廣告投放增加，在廣告市場(chǎng)上所占的比例很打。 流動(dòng)資金投資流動(dòng)資金為454600元，主要用于日常雞苗采購(gòu)、員工工資、管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用等，具體詳見(jiàn)9財(cái)務(wù)分析（P47）。每年付息300000%=16200元，建設(shè)期利息分?jǐn)偟礁鞴潭ㄖС錾?，后期?jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用。可以利用某各地新開(kāi)發(fā)旅游地區(qū)宣傳借助電視廣告宣傳，將其特色也做為旅游景點(diǎn)的特色吸引更多的游客前來(lái)旅游。針對(duì)本地的客戶(hù)群體，我們的戶(hù)外廣告將選取公交車(chē)、路燈、移動(dòng)電視廣告以及鬧市區(qū)內(nèi)的燈箱廣告，以及各個(gè)飯店酒店門(mén)口等?？梢院芸齑蜷_(kāi)生態(tài)茶葉雞的市場(chǎng)。然而傳統(tǒng)禽肉作為主要的競(jìng)爭(zhēng)者在先期對(duì)“生態(tài)禽肉”構(gòu)成較大威脅，因?yàn)楫a(chǎn)品是基于傳統(tǒng)禽肉在某些方面的缺陷推出的。生態(tài)茶雞主要是運(yùn)用茶雞共作原理，選址于生態(tài)優(yōu)勢(shì)極佳的名山萬(wàn)畝觀光生態(tài)茶園，采用生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)方式，喂養(yǎng)五谷雜以及茶葉等飼料，生產(chǎn)出高肉質(zhì)，強(qiáng)免疫，綠色生態(tài)的茶雞。（2）品質(zhì)更優(yōu)。有利于將我公司產(chǎn)品以成都為核心向全國(guó)各地輻射推出。7 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 目標(biāo)市場(chǎng) 目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)分析表：市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力有較高的收入，對(duì)生活品質(zhì)有較高的要求，對(duì)飲食關(guān)注且有決策購(gòu)買(mǎi)權(quán)。第一階段：對(duì)新進(jìn)企業(yè)員工進(jìn)行企業(yè)基本情況、行為規(guī)范、價(jià)值觀念、規(guī)章制度、有關(guān)崗位所需要基本技能、安全環(huán)保知識(shí)等進(jìn)行培訓(xùn)。二是樹(shù)立員工主體的價(jià)值觀。而現(xiàn)在的很多企業(yè)都是重生產(chǎn)輕質(zhì)量，危害消費(fèi)者，讓消費(fèi)者不能相信產(chǎn)品，自取滅亡，還為出口增加難度，減弱競(jìng)爭(zhēng)力，而消費(fèi)者一旦有放心的產(chǎn)品他們會(huì)很忠誠(chéng)。信息管理包括產(chǎn)品信息，生產(chǎn)銷(xiāo)售、采購(gòu)的各種信息導(dǎo)入生產(chǎn)管理系統(tǒng)，方