【正文】 產(chǎn)品研究與開發(fā) 61 預(yù)期規(guī)劃 61 短期 61 中長期 61 長期 62 12 項(xiàng)目認(rèn)可與進(jìn)度 63 認(rèn)可 63 創(chuàng)業(yè)雙選會(huì) 63 四川省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)大賽 64 實(shí)施進(jìn)度 66 選種 66 選址及園區(qū)規(guī)劃 67 產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng) 6913 團(tuán)隊(duì)簡介 7014 參考文獻(xiàn) 75附件一：茶葉共作數(shù)據(jù)對(duì)比 76附件二：肉雞無公害的概念 78附件三：養(yǎng)殖管理細(xì)則 80附件四：A級(jí)綠色食品肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程 84附件五：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) 88附件六：生態(tài)茶雞雞蛋技術(shù)指標(biāo) 90附件七：調(diào)查問卷 91 1 概述 公司概況項(xiàng)目公司名稱：某生態(tài)禽業(yè)有限責(zé)任公司項(xiàng)目生產(chǎn)基地：名山萬畝生態(tài)觀光茶園項(xiàng)目公司地址： 郵 編：郵 箱：負(fù)責(zé)人電話：公司負(fù)責(zé)人：法人代表： 成立日期：2009年9月注冊(cè)資金：65萬元（RMB）主要產(chǎn)品：生態(tài)茶雞 生態(tài)茶雞蛋（茶綠雞蛋）特色：生態(tài)產(chǎn)品，利用生態(tài)茶園養(yǎng)殖，生態(tài)綠色無公害。生態(tài)茶雞養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書生態(tài)茶雞養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書目錄目錄中國禽肉中高端尚無較廣公認(rèn)品牌。源于土雞，優(yōu)于土雞。極其優(yōu)越的自然環(huán)境，加之豐富的林園和茶園資源，適合發(fā)展經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)。因此必然會(huì)有很多有利政策促進(jìn)公司和茶雞的發(fā)展。建立一個(gè)生態(tài)家禽養(yǎng)殖公司。雞肉的營養(yǎng)豐富，雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法。2006年，僅歐美市場就將超過1000億美元。本地家禽市場競爭力很小，本項(xiàng)目生產(chǎn)的禽肉主要是針對(duì)中高端市場，以“生態(tài)”綠色為賣點(diǎn)，以高質(zhì)量產(chǎn)品贏得市場，而與其某本地原有產(chǎn)禽并無正面競爭。外部機(jī)遇（O）某本地市場生態(tài)家禽市場空白；現(xiàn)有中高端禽肉市場空白部分較大；消費(fèi)者對(duì)生態(tài)家禽認(rèn)可都高，市場發(fā)展?jié)摿艽?；生態(tài)養(yǎng)殖園的知名度高；豬肉市場不穩(wěn)定，禽肉消費(fèi)增加。2)、茶多酚能夠提高機(jī)體的免疫力。凈現(xiàn)值（NPV），說明該項(xiàng)目的報(bào)酬率大于投資者期望的報(bào)酬率。貢嘎山發(fā)育有十分完整的植物垂直帶譜和大面積的原始森林，存有豐富的稀有動(dòng)、植物品種資源，是許多國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物的棲息地。在不產(chǎn)茶的季節(jié)，在飼料里面加入適當(dāng)?shù)牟枞~加工余料，以滿足茶雞對(duì)茶的需求。 產(chǎn)品的存儲(chǔ)與運(yùn)輸將分割分類后的禽肉送入專業(yè)的冷藏等存儲(chǔ)設(shè)備中進(jìn)行存儲(chǔ)，以備發(fā)往市場與商家。建立自己的種禽基地，不斷的更新和退出新品種，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，針對(duì)市場需求養(yǎng)殖，當(dāng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大時(shí)。通過系統(tǒng)為每一件產(chǎn)品建立個(gè)性化的數(shù)字檔案信息并發(fā)放“產(chǎn)品身份證”，即給每一盒（箱）產(chǎn)品提供一枚具有防偽管理和物流管理雙重功能的物流防偽標(biāo)識(shí)，粘貼于盒（箱）身上，并與外包裝箱上的物流碼建立對(duì)應(yīng)關(guān)系。導(dǎo)致管理比較散亂。逐步建立完善的員工激勵(lì)體系，定期召開員工大會(huì)，關(guān)心員工，采取人性化的管理態(tài)度，塑造上進(jìn)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，提高士氣。（3）理性化的雙贏與可持續(xù)發(fā)展理念，雙贏就是要變惡性競爭為理性競爭，變各求所需為互得互惠，只有這樣才能從根本上克服投機(jī)與短期行為，珍惜企業(yè)文化。薪酬與激勵(lì)機(jī)制密切相連，好的薪酬制度能激發(fā)員工的積極性。分為階段一（如圖：）和階段二（如圖：））(1) 某市場某地區(qū)離成都有較遠(yuǎn)的距離，很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的并不成熟，市場比較混亂，就目前發(fā)現(xiàn)：雖然某自然環(huán)境極其優(yōu)越，但就家禽養(yǎng)殖而言發(fā)展程度有限，因地理原因其主要是以自給自足的內(nèi)部循環(huán)模式，很形成了地區(qū)保護(hù)經(jīng)濟(jì)模型，因此受外界禽業(yè)大市場影響刺激不足，導(dǎo)致競爭力與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高。不僅僅是健康，其高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的生活態(tài)度也被越來越多的人所認(rèn)同。前期是沖擊某禽業(yè)市場，使得某及周邊片區(qū)知道和了解“生態(tài)”家禽，以“生態(tài)”家禽成為某家禽的代名詞。作為一種中高端產(chǎn)品，較高的定價(jià)也有助于在顧客心目中樹立高品質(zhì)的形象以及品牌效應(yīng)。那么地區(qū)信譽(yù)較好的大型市場、超市等都將成為極其重要的銷售網(wǎng)點(diǎn)。（4）廣告策略1）戶外廣告由于初期希望顧客能迅速知道產(chǎn)品，所以戶外廣告也是重要手段之一。 也在其他網(wǎng)站建立連接，及我們的產(chǎn)品追蹤系統(tǒng)窗口，為消費(fèi)者提供更便利的查詢。來源自籌資金長期貸款直接投資資金100000300000250000比例%%%9 財(cái)務(wù)分析 產(chǎn)品財(cái)務(wù)成本報(bào)表（一個(gè)養(yǎng)殖周期150天）：項(xiàng)目種類單價(jià)（元）數(shù)量資金（元）直接費(fèi)用雞苗石棉草科雞800036000育雛期（026日齡）全價(jià)顆粒料800010400脫溫育雛（2756日齡）自配雜糧800028800育成期（57120日齡）自配雜糧800066400育肥期（120150日齡）雜糧、飼料800048000醫(yī)療防疫費(fèi)80007200死亡損失費(fèi)80002400待攤費(fèi)用土地租金6800信息追蹤系統(tǒng)雞腳環(huán)8000960間接費(fèi)用固定資產(chǎn)折舊80003280累計(jì)折耗養(yǎng)殖器皿80001520人工成本雇工費(fèi)用養(yǎng)殖人員6000880000技術(shù)人員80004其他費(fèi)用維修、維護(hù)費(fèi)用10000水電80003200合計(jì)304960*各項(xiàng)指標(biāo)單價(jià)（元），是通過對(duì)雞苗、飼料、醫(yī)療防疫費(fèi)等每只雞成本市場價(jià)格的調(diào)查，再參照全國物價(jià)、四川省物價(jià)做綜合分析后所得每批養(yǎng)殖期為150日，其中30天時(shí)間在室內(nèi)養(yǎng)殖，即茶園養(yǎng)殖其120日，所以第一年必須在第五月才有茶雞上市，以后每個(gè)月銷售2000只，但在每年春節(jié)時(shí)將會(huì)根據(jù)市場需要計(jì)劃產(chǎn)量加倍，而到第一年結(jié)束，茶園還有8000只在養(yǎng)茶雞，這8000只已按照銷售價(jià)計(jì)入存貨，所以年養(yǎng)殖成本：正常年份養(yǎng)殖成本：304960247。不斷地更新和發(fā)布茶雞信息?；ヂ?lián)網(wǎng)廣告富有創(chuàng)意，感官性強(qiáng)傳統(tǒng)媒體往往只采用片面單一的表現(xiàn)形式，互聯(lián)網(wǎng)廣告以多媒體、超文本格式為載體，圖、文、聲、像傳送多感官的信息，使受眾能身臨其境般感受商品或服務(wù)。(2)打造成為某又一特色 正確的產(chǎn)品定位策略，將其作為某又一大特色，植入在不斷開發(fā)的新景點(diǎn)，提高影響力。樹立良好的產(chǎn)品品質(zhì)形象。（6）品種優(yōu)良，石棉草科雞在包裝方面，研究一種特殊的茶雞包裝，做到漂亮精致，體現(xiàn)健康優(yōu)質(zhì)的特色。對(duì)高膽固醇是心血管病預(yù)防和保護(hù)作用。階段一：川內(nèi)目標(biāo)市場規(guī)劃（圖：） （4）目標(biāo)地區(qū)規(guī)劃圖階段二：川外目標(biāo)市場規(guī)劃（圖：） 產(chǎn)品定位本產(chǎn)品為以生態(tài)為特色，打造綠色“生態(tài)”、健康、優(yōu)質(zhì)的中高端禽產(chǎn)品。2）高膽固醇是心血管疾病的患者：茶雞富含茶多酚，對(duì)高膽固醇的人或者有著膽固醇的隱患的消費(fèi)群體。尤其針對(duì)本公司的情況，遇到生產(chǎn)技術(shù)上的難關(guān)，要組成攻關(guān)小組，提高解決問題的能力。同時(shí)還應(yīng)該注意以下理念的培養(yǎng)：（1）誠信的理念。對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)，不僅可以提高公司的人力資本含量，使組織變得更加精英化，還可以加深員工的自我認(rèn)識(shí)，感受自我能力提升對(duì)公司做出更大貢獻(xiàn)的成就感。 生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)公司生態(tài)茶雞的養(yǎng)殖管理工作，熟練掌握相關(guān)養(yǎng)殖記住規(guī)范；負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)，及時(shí)組織解決技術(shù)疑難問題；負(fù)責(zé)公司養(yǎng)殖過程中各個(gè)階段的質(zhì)量監(jiān)控和檢測；負(fù)責(zé)各生產(chǎn)養(yǎng)殖原料的采購和管理；完成公司交辦的其他工作。 產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng)的建立本產(chǎn)品將會(huì)引進(jìn)產(chǎn)品信息追蹤系統(tǒng)，它不但是質(zhì)量管理的有力幫手，也是對(duì)食品安全生產(chǎn)的重要手段，在市場中也是一個(gè)重要的標(biāo)識(shí)和了解產(chǎn)品的渠道。主要適用于公司發(fā)展中后期。合格產(chǎn)品蓋“獸醫(yī)驗(yàn)訖”的印章，然后入庫冷藏或出廠。成年石棉草科雞體重：公3650克，母3060 養(yǎng)殖方式飼養(yǎng)前期在室內(nèi)進(jìn)行育雛籠養(yǎng),脫溫后采用茶園散養(yǎng)，雞舍為小型雙坡式雞舍放養(yǎng)方式。后依仙茶故鄉(xiāng)蒙某，前傍某秀水名山河，東望眉山，西接某，距四川省省會(huì)成都120公里，地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利。 稅收優(yōu)惠的政策根據(jù)《增值稅暫行條例》第十五條第（一）項(xiàng)規(guī)定：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅。只要我們通過不斷完善管理體制，強(qiáng)化優(yōu)勢特色，打生態(tài)戰(zhàn)略，差異化營銷，定可以讓“茶雞”取得較好的市場成績。畜肉是紅肉，家禽屬于白肉類，其營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，現(xiàn)在越來越多的人對(duì)家禽食品認(rèn)可越來越高，除了在價(jià)格方面具有選擇傾向時(shí)，而作為畜肉的最佳可替代產(chǎn)品，其市場潛力不容忽視。同時(shí)小規(guī)模飼養(yǎng)土雞也得根據(jù)季節(jié)變化更換并補(bǔ)充飼料，加大了養(yǎng)殖成本。 “生態(tài)”禽產(chǎn)品市場空間大 國際家禽市場中國的家禽養(yǎng)殖歷史悠久，也是目前世界家禽養(yǎng)殖大國，禽蛋產(chǎn)量世界第一，可是出口份額卻少的可憐，究其原因就是產(chǎn)品按照國際的標(biāo)準(zhǔn)差距很大，出現(xiàn)這種狀況不但影響到我們開拓國際市場，也對(duì)國內(nèi)的消費(fèi)者的健康產(chǎn)生巨大危害。為此，人們不惜花大價(jià)錢追求高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的生活。外部機(jī)遇（O）養(yǎng)殖得到很好的政府鼓勵(lì)，能得到較大的支持。2）放養(yǎng)面積大，管理難度增大在茶園養(yǎng)殖的密度問題，放養(yǎng)的面積比較廣，所以對(duì)茶雞的管理有較大的難度，也會(huì)增加管理成本，降低工作效率。茶葉雞在生態(tài)茶園中按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則飼養(yǎng)。（5）品種優(yōu)良，石棉草科雞采食青綠牧草、樹葉能力強(qiáng)；品種性能穩(wěn)定，抗病力強(qiáng)；體型大，高昂雄壯，外形羽色亮麗、肉質(zhì)嫩香，湯鮮味美、延年滋補(bǔ)。“生態(tài)”的養(yǎng)殖過程嚴(yán)格控制，通過研究每個(gè)環(huán)節(jié)的無害化處理，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。某自然環(huán)境極其優(yōu)越，非常適合種植經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)以及發(fā)展家禽養(yǎng)殖。 生態(tài)茶雞特點(diǎn)及其獨(dú)特的優(yōu)勢 生態(tài)茶雞特點(diǎn)（1）生態(tài)放養(yǎng)，綠色生態(tài)。（3）獨(dú)特功效。這些品種與肌肉嫩度有關(guān)的肌肉纖維密度較密，肌纖維較細(xì)，肌節(jié)長度較長；與肌肉鮮味有關(guān)的肌苷酸較高。2）養(yǎng)殖機(jī)遇養(yǎng)殖方式創(chuàng)新，產(chǎn)出產(chǎn)品有較多優(yōu)勢與特色，很容易得到市場的認(rèn)可。薄弱+威脅發(fā)展優(yōu)勢，將劣勢轉(zhuǎn)化和弱化。 消費(fèi)群體龐大我國是個(gè)多民族的國家，擁有近13億人口，消費(fèi)群體很大部分對(duì)優(yōu)質(zhì)禽的青睞，源于千百年來養(yǎng)成的食土禽的習(xí)慣。因此，高質(zhì)量高品質(zhì)的家禽產(chǎn)品將給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益?！吧鷳B(tài)”家禽注重生態(tài)，還是采用市場經(jīng)常流通的各個(gè)品種，有較高的市場認(rèn)可度，養(yǎng)殖技術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)都較低，有較為穩(wěn)定的市場。外部威脅（T)生態(tài)養(yǎng)殖多種，市場競爭大。根據(jù)曹潘榮在08年發(fā)表的《茶雞共作技術(shù)試驗(yàn)初報(bào)》等論文中也有表明：雜草情況明顯減少，主要蟲害減少為原來的1/3，雞病及茶葉病情都降低，并且茶葉的氨基酸、水浸出物，土壤有機(jī)物也都有所增加。這些讓消費(fèi)者對(duì)什么是健康食品產(chǎn)生了疑問。據(jù)四川省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室檢測，草科雞與一般土雞相比，%、脂肪低5%、%，%。能較好的有利于雞的生長。公司以養(yǎng)殖為主，將茶園生產(chǎn)茶葉直接用于生態(tài)茶雞喂養(yǎng)，一次可以增加養(yǎng)殖質(zhì)量，也可以減少對(duì)茶葉的浪費(fèi)，和有利于茶葉的正常生長，茶葉采摘可使用剪刀，以增加采摘效率，很好的節(jié)約了人工成本。開發(fā)新產(chǎn)品，山地“馬拉松雞”、生態(tài)“果園雞”、山泉“流水鴨（鵝）”等，以生態(tài)優(yōu)質(zhì)為主線。對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)并報(bào)告工作，處理由董事會(huì)或董事長授權(quán)處理的有關(guān)事宜總務(wù)部：總務(wù)部負(fù)責(zé)公司的人力制度及后勤保障。縮短流程，提高工作效率，另一方面增強(qiáng)應(yīng)變能力，降低倉儲(chǔ)，提高生命力。對(duì)于無故違反公司規(guī)定，不專心做好本職工作，人浮于事的員工，公司將給予批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重者將給予經(jīng)濟(jì)上的處罰，甚至被解雇。 培訓(xùn)與開發(fā)一個(gè)企業(yè)在市場中從無到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的整個(gè)發(fā)展過程，必須注重人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)。年終統(tǒng)一規(guī)劃評(píng)定并下發(fā)。無公害生態(tài)家禽，在生活前沿和注重健康的人們會(huì)很容易接受，必然有巨大的市場。（1）生態(tài)茶雞。 營銷策略 產(chǎn)品策略利用產(chǎn)品的優(yōu)勢，不斷加強(qiáng)營銷。并且，從長遠(yuǎn)來看高品質(zhì)必將吸引更多人的目光。可以借助其銷售渠道，開辟出一條完整的外銷網(wǎng)絡(luò)，可以在很快的時(shí)間內(nèi)建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。在風(fēng)景區(qū)和風(fēng)景區(qū)停車場設(shè)立大型戶外廣告，和乘坐的旅游車輛等。最近有資料顯示，電視廣告投放增加，在廣告市場上所占的比例很打。 流動(dòng)資金投資流動(dòng)資金為454600元，主要用于日常雞苗采購、員工工資、管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用等，具體詳見9財(cái)務(wù)分析（P47）。每年付息300000%=16200元，建設(shè)期利息分?jǐn)偟礁鞴潭ㄖС錾?，后期?jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用。可以利用某各地新開發(fā)旅游地區(qū)宣傳借助電視廣告宣傳，將其特色也做為旅游景點(diǎn)的特色吸引更多的游客前來旅游。針對(duì)本地的客戶群體，我們的戶外廣告將選取公交車、路燈、移動(dòng)電視廣告以及鬧市區(qū)內(nèi)的燈箱廣告，以及各個(gè)飯店酒店門口等?？梢院芸齑蜷_生態(tài)茶葉雞的市場。然而傳統(tǒng)禽肉作為主要的競爭者在先期對(duì)“生態(tài)禽肉”構(gòu)成較大威脅，因?yàn)楫a(chǎn)品是基于傳統(tǒng)禽肉在某些方面的缺陷推出的。生態(tài)茶雞主要是運(yùn)用茶雞共作原理，選址于生態(tài)優(yōu)勢極佳的名山萬畝觀光生態(tài)茶園，采用生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)方式，喂養(yǎng)五谷雜以及茶葉等飼料，生產(chǎn)出高肉質(zhì)，強(qiáng)免疫，綠色生態(tài)的茶雞。（2）品質(zhì)更優(yōu)。有利于將我公司產(chǎn)品以成都為核心向全國各地輻射推出。7 市場營銷 目標(biāo)市場 目標(biāo)市場細(xì)分目標(biāo)市場分析表：市場購買力有較高的收入，對(duì)生活品質(zhì)有較高的要求，對(duì)飲食關(guān)注且有決策購買權(quán)。第一階段：對(duì)新進(jìn)企業(yè)員工進(jìn)行企業(yè)基本情況、行為規(guī)范、價(jià)值觀念、規(guī)章制度、有關(guān)崗位所需要基本技能、安全環(huán)保知識(shí)等進(jìn)行培訓(xùn)。二是樹立員工主體的價(jià)值觀。而現(xiàn)在的很多企業(yè)都是重生產(chǎn)輕質(zhì)量，危害消費(fèi)者，讓消費(fèi)者不能相信產(chǎn)品，自取滅亡，還為出口增加難度，減弱競爭力，而消費(fèi)者一旦有放心的產(chǎn)品他們會(huì)很忠誠。信息管理包括產(chǎn)品信息，生產(chǎn)銷售、采購的各種信息導(dǎo)入生產(chǎn)管理系統(tǒng)，方