【正文】 the water hardness, also has to make hair glossy and smooth, Therefore, the teasaponin as an ideal of natural surfactants in the daily cosmetic area has broad application prospects, worthy of our indepth inquiry.Key words: Theasaponin。起泡力幾乎不受水質(zhì)硬度的影響，在pH4～10范圍內(nèi)發(fā)泡正常且泡沫穩(wěn)定持久，具有較好的濕潤(rùn)性。水提醇萃法是根據(jù)茶皂素易溶于熱水和95％的乙醇，不溶于冷水性質(zhì)，用熱水浸提茶餅，然后于浸提液中加入絮凝劑 Al 2(SO4 )3，沉降除雜冷卻后，再用95％的乙醇轉(zhuǎn)萃提純一種方法。為了增強(qiáng)脫色效果，可將燒杯中液體加熱煮沸，并不斷攪拌兩三分鐘，然后用過濾的方法除去活性炭。表21浸提茶皂素的因素與水平水平浸提溫度/℃浸提時(shí)間/h液料比pH1801:652851:763901:87 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果表22 L9(34) 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)號(hào)浸提溫度/℃浸提時(shí)間/h液料比（w/v）pH茶皂素產(chǎn)量/g1801:652801:763801:874851:775851:856851:667901:868901:679901:75K1K2K3R由上表正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出，各因子對(duì)茶皂素提取的影響結(jié)果為：浸提溫度＞浸提時(shí)間＞液料比＞pH同時(shí)得出，水提—醇萃發(fā)提取茶皂素的最優(yōu)實(shí)驗(yàn)條件為：浸提溫度為90 ℃， h，液料比為1：7，pH為5 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析（1）茶皂素的提取率按照上述水提—醇萃法的結(jié)果，茶皂素的最佳工藝條件提取率接近9%。（2）加入適量茶皂素的洗發(fā)香波，不僅發(fā)泡性能較好、泡沫穩(wěn)定，不受水的硬度變化影響，而且還具備使發(fā)質(zhì)光澤、柔順等效果。含有茶皂素的洗發(fā)香波起泡情況圖左：含有茶皂素的洗發(fā)香波右：不含茶皂素的洗發(fā)香波不含茶皂素的洗發(fā)香波起泡情況圖圖31洗發(fā)香波起泡情況對(duì)比圖 洗發(fā)香波的使用效果經(jīng)過對(duì)含茶皂素的洗發(fā)香波多次的對(duì)比使用，主要使用效果見表 34.表 34 洗發(fā)香波的使用效果對(duì)比光澤度順滑度頭屑去污程度不良反應(yīng)含有茶皂素+ ++ ++ +不含茶皂素+++ +（注：++ 表示很好；+ 表示良好； 表示差）實(shí)驗(yàn)證明，茶皂素洗發(fā)香波具有洗發(fā)護(hù)發(fā)雙重功效，加入適量茶皂素的洗發(fā)香波，不僅發(fā)泡性能較好、泡沫穩(wěn)定，不受水的硬度變化影響，而且還具備使發(fā)質(zhì)光澤、柔順等效果。 正交實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)定通過預(yù)試驗(yàn)分析確定，影響茶皂素浸提率的重要因素為浸提溫度、浸提時(shí)間、液料比和pH值。（7）乙醇轉(zhuǎn)萃將上述稠狀液體置于分液漏斗中，加適量的95％乙醇萃取三次，取上層萃取液，合并三次的萃取液。2 材料與方法 材料與試劑油茶餅粕（市場(chǎng)購(gòu)買）；95％乙醇、Al 2(SO4 )活性炭、NaOH,以上均為分析純；蒸餾水，香草醛、硫酸、K12A、AESA、650M550、珠光漿、香料（以上所用原料均為工業(yè)級(jí)）。表11 茶皂素主要理化常數(shù)分子量分子式元素分析值（％）熔點(diǎn)（℃）pH值1203C57H90O26C=，H=223～224 茶皂素的表面性質(zhì)茶皂素分子具有親水性的糖體和疏水性性的配基，是一種天然非離子型表面活性劑，具有良好的乳化、分散、濕潤(rùn)、發(fā)泡、穩(wěn)泡及去污等性能。應(yīng)用L9(34)正交實(shí)驗(yàn)，得到提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、液料比1：pH值5，此時(shí)茶皂素的提取率將達(dá)到8 ％。 茶皂素的性質(zhì) 茶皂素的理化性質(zhì)純茶皂素是白色微細(xì)柱狀結(jié)晶體，吸濕性強(qiáng)，對(duì)甲基紅明顯酸性，難溶于冷水、無水甲醇、無水乙醇，不溶于乙醚、丙酮、苯、石油醚等有機(jī)溶劑，稍溶于溫水，易溶于熱水、含水甲醇、含水乙醇、正丁醇及冰醋酸，在稀堿水溶液中溶解度明顯增加[2]。另外，茶皂素還具有頭發(fā)生長(zhǎng)促