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正文內(nèi)容

核桃粉及核桃油提取工藝研究與開發(fā)(留存版)

  

【正文】 年2017年2018 年81014710147至至至至至至至至7項(xiàng)目名稱月9123691236月月月月月月月月月項(xiàng)目審批工程設(shè)計(jì)一期廠房建設(shè)裝修工程設(shè)備購(gòu)置安裝道路及綠化工程人員培訓(xùn)、一期運(yùn)營(yíng)二期廠房建設(shè)二期設(shè)備購(gòu)置安裝二期設(shè)備調(diào)試項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)★     第十一章 投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù)本項(xiàng)目投資估算是根據(jù)可行性研究報(bào)告的編制方案和各專業(yè)提供的 建設(shè)內(nèi)容而編制的。② 核桃油品質(zhì)分析理化指標(biāo)測(cè)定參照GB/,分別測(cè)定通過精制純化后的核桃油的折光率、酸價(jià)、皂化價(jià)、過氧化值、碘價(jià)和色澤。標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制:、加入三氯化鋁溶液2ml、乙酸鉀溶液3ml,用甲醇溶液定容至刻度,搖勻,室溫下放置30min。用少量水沖洗冷凝管管口,洗液并入接收瓶?jī)?nèi),取下接收瓶。 1.2 消化 向凱氏燒瓶中依次加入硫酸銅()、硫酸鉀()10g、硫酸()20mL及數(shù)粒玻璃珠。、時(shí)間對(duì)提取率的影響: 時(shí)間對(duì)提取率的影響見圖4 從圖 4 可知,隨著浸提時(shí)間的增加,核桃蛋白提 取率也提高,當(dāng)時(shí)間為 70 min 時(shí),略有下降,這可 能是提取時(shí)間增加后,少量蛋白質(zhì)被分解的原因。(8) 核桃蛋白噴霧干燥[6]。 核桃蛋白提取工藝的優(yōu)化(1) 核桃蛋白等電點(diǎn)的確定。(6)研究超聲波亞臨界乙醇夾帶符合技術(shù)對(duì)核桃中蛋白的提取效果。(三)亞臨界流體萃取技術(shù)的特點(diǎn)(1) HFC 134a(四氟乙烷)亞臨界流體無(wú)色、無(wú)毒、無(wú)味,不燃燒爆炸;由于碳?xì)浞I的鍵能非常高,因而具有較好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性,當(dāng)其處在高于沸點(diǎn),但低于臨界溫度和臨界壓力狀態(tài)時(shí),具有較低的粘度和較高的擴(kuò)散系數(shù),因而傳質(zhì)速度快,溶解能力強(qiáng),同時(shí),該物質(zhì)的沸點(diǎn)較低,在減壓條件下可以充分氣化,非常有利于溶劑的回收,而且避免了萃取分離全過程高溫作業(yè)(不高于45℃),非常適合于“熱敏性”有效成分的提取、分離。超聲波提?。╱ltrasonic extraction,UE)是近年來(lái)應(yīng)用到中草藥有效成分提取分離中的一種方法,其原理是利用超聲波空化作用加速植物有效成分浸出,另外超聲波次級(jí)效應(yīng),如機(jī)械震動(dòng)乳化、擴(kuò)散、擊碎、化學(xué)效應(yīng)等,也能加速提取成分的擴(kuò)散、釋放并與溶劑充分混合而利于提取。核桃油含有多種有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素鉀等,這也增強(qiáng)了核桃的營(yíng)養(yǎng)保健功能。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”,是一種藥食兩用植物?!碧瞥妒朝煴静荨分幸呀?jīng)記載了胡桃的藥用。核桃蛋白主要有四種蛋白質(zhì)構(gòu)成!它們是清蛋白’球蛋白,醇溶蛋白和谷蛋白, %、%、%、%。(4)與傳統(tǒng)溶劑萃取工藝相比,在同等提取率指標(biāo)下,可縮短提取時(shí)間1倍左右(因產(chǎn)品而異),溶媒存在于閉路系統(tǒng)而使其損耗和排放污染均顯著低于溶劑萃取,由于避免了傳統(tǒng)溶劑依靠較高溫度試現(xiàn)脫除和回收的高耗能工序,因而綜合能耗可降低40%左右,而且保證了制品的生物活性。(9)通過對(duì)制品的感官、理化及微生物指標(biāo)的評(píng)價(jià)選出工藝簡(jiǎn)單合理,成本低廉的提取核桃蛋白、核桃油的生產(chǎn)工藝。堿液 pH 值 ,溫 度 55 ℃,固液比 1∶30,時(shí)間 60 min 的條件下,選 取輔助浸提方式分別為:堿提 (磁力攪拌器)、水浴、 超聲波、水浴—微波、水浴—光波,確定較佳方式。由此可以判斷,核桃蛋白等電點(diǎn)為 。故選擇 1∶90,1∶100, 1∶110 為固液比的 3 個(gè)水平。待起泡停止,內(nèi)容物均勻后,升高溫度,保持液面微沸。將接收瓶置于蒸餾裝置的冷凝管下口,使下口浸入硼酸溶液中。在波長(zhǎng)420nm處測(cè)定吸光度。③流動(dòng)相:乙腈:H2O 梯度洗脫。 資金籌措本項(xiàng)目總投資資金 萬(wàn)元,其中項(xiàng)目企業(yè)自籌 萬(wàn)元,申請(qǐng)銀行貸款 萬(wàn)元。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在信息瞬息萬(wàn)變的現(xiàn)代社會(huì),國(guó)家政策、行業(yè)環(huán)境等諸多因素的變化, 增加了市場(chǎng)的不確定性,能否把握市場(chǎng)脈搏, 資金管理風(fēng)險(xiǎn)本次募集資金投資項(xiàng)目從項(xiàng)目開始籌劃到交付使用將有一定的周期, 涉及的環(huán)節(jié)也較多,針對(duì)上述風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目責(zé)任方將采取以下對(duì)策加以規(guī)避: 不可抗力因素風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策本項(xiàng)目針對(duì)可能出現(xiàn)的不可抗力風(fēng)險(xiǎn),采取了嚴(yán)密的防范預(yù)警措施: 項(xiàng)目方將建設(shè)防備設(shè)施,并聘請(qǐng)各方面專家,積極做好評(píng)估預(yù)測(cè),加強(qiáng)預(yù) 防,并向保險(xiǎn)公司投保相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)種,確保投資者的基本利益。《中華人民共和國(guó)招投標(biāo)辦法》《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)條例》《中華人民共和國(guó)工程建設(shè)招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》 招標(biāo)范圍根據(jù) 有關(guān)規(guī)定和項(xiàng)目組成情況招標(biāo)。9. 主要工藝設(shè)備配置 見表25所示表25 超聲波增強(qiáng)亞臨界萃取裝置主要設(shè)備組成設(shè)備名稱主要參數(shù)數(shù)量材質(zhì)備注一、系統(tǒng)主機(jī)R134a儲(chǔ)液罐10M32釜體304帶冷凝夾套C2H5OH儲(chǔ)液罐18 M31304配整體機(jī)架萃取釜Φ1800x36302釜體304配攪拌、加熱夾套暫存釜Φ1600x35152釜體304專用設(shè)備一級(jí)解析釜Φ1600x37951釜體304內(nèi)盤管、噴淋二級(jí)解析釜Φ1300x25001釜體304內(nèi)盤管、噴淋自清理固液過濾器Φ500x20851釜體304專用設(shè)備精密過濾裝置Φ500x12001釜體304專用設(shè)備真空過濾裝置Φ500x20851釜體304專用設(shè)備主冷凝器DN500x35001釜體304專用設(shè)備汽液換熱器DN400x24501釜體304專用設(shè)備管殼式熱交換器DN400x25501釜體304專用設(shè)備緩沖調(diào)整釜Φ600x15801釜體304專用設(shè)備汽液分離裝置Φ600x12001釜體304專用設(shè)備真空汽液分離裝置Φ600x30001釜體304專用設(shè)備半容積式換熱儲(chǔ)罐Φ2000x48001Q235-B專用設(shè)備超聲波強(qiáng)化萃取系統(tǒng)超聲波換能器12超聲波
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