【正文】 （ 5）預(yù)訂部接到《團(tuán)隊(duì)通知單》時(shí)，再次與電腦記錄的預(yù)訂資料內(nèi)容核對(duì)，確保準(zhǔn) 確性， 然后按抵店日期存放在指定地方。 （ 6）更改預(yù)訂房間的同時(shí)如需要更改餐飲方面要求的，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)更正記錄。潛在客戶檔案內(nèi)容包括公司名稱、地址、背景、法人姓名、生日、個(gè)人愛(ài)好、拜訪次數(shù)、拜訪結(jié)果、需求和要求等。 各地旅游局長(zhǎng)，旅行社總經(jīng)理，酒店董事長(zhǎng)及總經(jīng)理。通知單必須說(shuō)明貴賓等級(jí)、接待標(biāo)準(zhǔn)；抵離日期和時(shí)間及住店期間的日程安排；付款方式預(yù)訂部聯(lián)系人。 ? 重要客人的行李由主親自運(yùn)送或親自指揮運(yùn)送。貴賓的外線電話，一般轉(zhuǎn)給隨從。 ? 若貴賓在店內(nèi)用餐，應(yīng)按照客人要求適時(shí)引導(dǎo)去餐廳。貴賓下樓或外出應(yīng)立刻通知大廳各部?？腿巳胱鴷r(shí)，主動(dòng)拉椅子照顧就坐。遇重大宴會(huì)時(shí)，派人按時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放司機(jī)費(fèi)。確定通訊工具和聯(lián)絡(luò)代號(hào)。 保安部 （ 1）根據(jù)客人身份，確定警衛(wèi)方案。每出一道菜嚴(yán)格把關(guān)，不符合要求的，要重新制作。遇有年齡大、行動(dòng)不方便的客人時(shí)，主動(dòng)上前攙扶；安排好客人的攜帶物品（手提包、帽子、大衣），幫助客人寬衣。若是 A等貴賓，客房部應(yīng)抽調(diào)服務(wù)員上門(mén)服務(wù)。 ? 引導(dǎo)貴賓進(jìn)房間，酌情 介紹房?jī)?nèi)設(shè)施的使用和餐廳的位置，請(qǐng)貴賓休息。托運(yùn)的行李牌交給客人并提醒妥善保管。 ? 貴賓鑰匙要仔細(xì)核對(duì)，經(jīng)常檢查。 （ 6）貴賓住店期間應(yīng)留守酒店，親自指揮、協(xié)調(diào)，及時(shí)了解貴賓反映。 ? 社會(huì)名 流。為了提高工作效率，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)搞好資料管理。 （ 2）根據(jù)客人預(yù)訂流量，決定可否接受更改后的預(yù)訂。 （ 2）預(yù)訂員負(fù)責(zé)接受團(tuán)隊(duì)資料單，接受時(shí)應(yīng)該核對(duì)以下內(nèi)容：團(tuán)隊(duì)名稱、國(guó)籍、客戶電腦 編號(hào)、團(tuán)隊(duì)人數(shù)、房類、房數(shù)、房?jī)r(jià)、抵離日期、航班號(hào)、付款方式及其他特殊要求。 （ 3）決定接受預(yù)訂后，即填寫(xiě)《訂房委托書(shū)》，內(nèi)容包括：客人姓名、人數(shù)、抵離日期、 航班或車次、房類及 房數(shù)、房?jī)r(jià)、付款方式、預(yù)訂人姓名及公司等。 填寫(xiě)訂餐單，一份交餐飲部，一份交財(cái)務(wù)部，一份留底。 選擇客源充 足、信譽(yù)好、更改少、取消率低、客人日平均消費(fèi)高的旅行社，由銷售部經(jīng) 理與其簽訂用房協(xié)議書(shū)，一份交前廳部，二份交財(cái)務(wù)部，交復(fù)印存檔。 與已經(jīng)達(dá)成意向的客戶單位明確會(huì)議時(shí)間、人數(shù)、房數(shù)、餐標(biāo)、接待要求后簽訂會(huì)議用 房協(xié)議。 協(xié)助各接待部門(mén)做好重要政府會(huì)議的接待工作?！邦A(yù)訂流量表”和“團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表”及酒店的房態(tài)，決定是 否給予確認(rèn)。 ? 要求預(yù)訂房間的種類數(shù)量及人數(shù)。復(fù)電應(yīng)注意： ? 確認(rèn)預(yù)訂內(nèi)容應(yīng)包括客人姓名、人數(shù)、房間種類及數(shù)量、房?jī)r(jià)、付款方式、抵離日期、航班或車次。 （ 6）團(tuán)隊(duì)抵店的當(dāng)天早上，將《團(tuán)隊(duì)通知單》交前廳接待處排房。 （ 7）應(yīng)記下要求更改預(yù)訂人的姓名和聯(lián)系電話，并將《訂房委托書(shū)》按更改后的日期存檔。 資料的保管和使用。 外國(guó)負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行旅行計(jì)劃，并對(duì)此有重大影響者。應(yīng)與接待單位或貴賓助手保持密切聯(lián)系，如有更改應(yīng)立即通知有關(guān)部門(mén)。 ? 如有 A、 B 等重要客人需要去機(jī)場(chǎng)或車站接送，行李員應(yīng)衣著整潔，提前到達(dá)。如一定要找本人，須征得客人同意方可轉(zhuǎn)接。 ? 貴賓離店前，注意收集其對(duì)店內(nèi)各方面的印象和意見(jiàn)，并表示謝意。 （ 6）貴賓住店期間客房部經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)持每天親自查房。上飲料和酒水時(shí)，給正主位右邊上賓先斟，然 后左邊的賓客，接著按順時(shí)針?lè)较蛑鹞徽澹瓤腿撕笾魅恕? （ 3）在貴賓離店的前一天，把貴賓的所有帳單送總經(jīng)理審閱，按酒店領(lǐng)導(dǎo)的批示作帳務(wù)處 理，并在貴賓離店前準(zhǔn)備好帳單，結(jié)帳迅速、正確。審查各部上報(bào) 接待小組成員名單。 （ 8）在完成接待任務(wù)后，寫(xiě)出工作總結(jié)。開(kāi)餐前提前 2小時(shí)通知食品檢驗(yàn)、取樣。 （ 3）餐廳服務(wù) ? 迎賓員：站在餐廳門(mén)口，與餐廳經(jīng)理一起笑迎賓客。 （ 4）客房部經(jīng)理應(yīng)帶貴賓進(jìn)入客房，服務(wù)員應(yīng)在樓層為貴賓門(mén)，并向其問(wèn)好，提供熱毛 巾和歡迎茶。同時(shí)與總經(jīng)理一起向貴賓致歡迎詞，并獻(xiàn)上花束。 ? A、 B 等貴賓離店，將行李送到機(jī)場(chǎng)并幫助辦理托運(yùn)。貴賓的信件、傳真等必須嚴(yán)格登記，專人收發(fā)。 （ 5）到機(jī)場(chǎng)迎接客人或帶領(lǐng)有關(guān)部門(mén)經(jīng)理在大門(mén)口迎接。 ? 酒店集團(tuán)首腦人物。 七、資料管理工作 資料管理內(nèi)容 銷售部在日常業(yè)務(wù)活動(dòng)中，需要使用和接觸的資料很多，主要包括酒店基本情況介紹、宣傳小冊(cè)子、宴會(huì)和會(huì)議室宣傳冊(cè)、餐飲促銷資料、房?jī)r(jià)表、明信片、銷售袋、營(yíng)銷手冊(cè)、往來(lái)傳真、信件、協(xié)議書(shū)、合同副本、客房檔案、重點(diǎn)客人檔案、各種報(bào)表、記事本、人員銷售記事卡、銷售報(bào)告表等等。 修改預(yù)訂程序 （ 1）接到更改預(yù)訂的通知時(shí)，立即找出客人的原《訂房委托書(shū)》。 接受團(tuán)隊(duì)預(yù)訂 （ 1）有關(guān)旅行社團(tuán)隊(duì) 的傳